Barer + natteliv
Folk rejser af alle slags grunde. Nogle kan lide at vandre betagende stier; andre søger efter verdens bedste kop kaffe. For folk i bar- og restaurantbranchen er en af de største grunde til at rejse at besøge ikoniske barer.
Vi fangede otte mennesker i branchen - bartendere, ledere og brandambassadører - for at lære, hvilken bar de ville rejse rundt i verden for at besøge. Gå videre og tilføj disse steder til din must-visit-liste.
1. Café No Se i Antigua, Guatemala
Foto: Café No Sé / Facebook
”Uden tøven rejste jeg til Café No Se i Antigua, Guatemala,” siger Rael Petit, drikkevaredirektøren på The Williamsburg Hotel i Brooklyn.”Baren er et dykke, der er kendt for at være fødestedet til Ilegal Mezcal, en lille batch, håndværket tequila - en af mine favoritter.”
Café No Se “har et specielt sted i mit hjerte,” siger Petit takket være barpersonalet, den levende musik og en skjult bar i ryggen for mezcal-skud.
2. Liberty Bar i Seattle, Washington
Foto: Liberty Bar / Facebook
”En bar, som jeg ville rejse over hele verden for at besøge, er Liberty Bar i Seattle,” siger Joseph Bennett, bar manager hos Fine & Rare i New York City.”Ikke kun har de nogle af de bedste sushi i byen, de har et førsteklasses spiritusudvalg og nogle af de bedste cocktails i landet. Alt dette ligger i baggrunden af en hul-i-væggen, rock-and-roll bar i en stille gade på Capitol Hill. Ligegyldigt hvor optaget det er, har du det lyst, at du befinder dig i en skjult perle. Personalet er venligt, veluddannet og er altid parat til at smøre sig ud om alt dets humør.”
Bennett tilføjer også, "Hvis du finder grunge romantisk, kan du muligvis møde din fremtidige ægtefælle på barstolen ved siden af dig."
3. Dukes Bar i London
Foto: Dukes Bar / Facebook
”Der er noget magisk ved at blive tjent med en levende legende med årtiers erfaring,” siger Anthony Bohlinger, en brandambassadør for Sailor Jerry. For ham er denne magi”en klassisk Martini, der serveres i et miljø som Dukes af Alessandro, en mand, der udstråler en klasse af kundeservice, som få kan stræbe efter. Der er en skønhed, når du får den rigtige drink af det rigtige menneske i den perfekte atmosfære; det er en total euforisk oplevelse at have.”
At få hertugerne Martini til højre er ingen lille bedrift, da det er en drink med en meget specifik metode til forberedelse.
4. Den Lille Røde Dør i Paris
Foto: Lille røde dør / Facebook
”Jeg elsker Little Red Door i Paris og ville flyve derfra fra New York bare for en aften med drinks,” siger Johnny Swet, bartender og medejer af JIMMY på The James i New York City.”Alt fra indgangen til det sære Marais-distrikt til de opfindelige cocktails bidrager til en uforglemmelig oplevelse. Som kunstner selv elsker jeg, at de præsenterer menuen i form af en kunstbog i stedet for en traditionel liste. Cocktailserne i sig selv er fantastiske - meget komplekse, men enhver ingrediens ser ud til at bidrage til drikken uden at tilføje for meget. Barens personale er også ekstremt selvsikker og professionel, mens den stadig er supervenlig og imødekommende.”
5. Djævelens advokat i Edinburgh
Foto: Djævelens advokat Old Town / Facebook
”På en nylig tur til Storbritannien og et hurtigt stop i Edinburgh fandt jeg The Devil's Advocate beliggende ned ad en smal gangbro fra hovedvejen,” siger Cameron Mealey, manager ved Bayside Restaurant i Newport Beach, Californien.”De har mere end nok whisky til at holde dig der, men det er deres cocktailmenu, der får mig til at vende tilbage til mere!”
Mealey anbefaler Doha-datoen (Balvenie 12-årig, Amaro Montenegro, arabiske dadler og Xocolatl-bitters) og rødbederne til Miyagikyo (Nikka fra tønden japansk whisky, Mount Gay sort tønde, rødbeder, citron og agurkbittre).
”Stemningen er også fantastisk,” siger Mealey.”Al denne snak har jeg ønsket at vende tilbage nu … undskyld mig, mens jeg ser på flybilletter!”
6. Apotek Kitchen & Bar i Reykjavik
Foto: Apotek køkkenbar / Facebook
Apotek Kitchen & Bar er en favorit af Trevor Schneider, en brandambassadør for Reyka Vodka, “fordi de går ud over at levere et næste niveau af gæstfrihed,” siger han.”Nogle kan endda kalde det Viking Royalty-behandling.”
7. Bacchanal i New Orleans
Foto: Bacchanal Wine / Facebook
Der er mange, mange barer at vælge imellem i New Orleans. Nogle er åbne døgnet rundt, andre er de mest dybde, og andre er specialiserede i frosne drikkevarer. For Jessica Weinstein, drikkevaredirektør for Jamie Leeds Restaurant Group i New England, slår intet Bacchanal.
Bacchanal "vil altid være et af de mest magiske rum, " siger Weinstein.”Hver gang jeg går der, er jeg omgivet af positive mennesker og ting, jeg elsker som musik, vin og ost.”
Det er virkelig en bar, hvor du tager efter de velkuraterede muligheder for vin og ost og bliver til live jazz.
8. Skål i Boston
Foto: Cheers Boston / Facebook
Undertiden kan ikke alle specialcocktailmenuer i verden konkurrere med nostalgi.
”Jeg vil bestemt rejse til Boston for at få en drink på Cheers,” siger David Crockett, manager hos Bistango i Irvine, Californien.”Når jeg vokser op med at se det ikoniske show, synes jeg det ville være sejt at gå ind i et stykke bartending og tv-historie.”
![23 Mad Værd At Rejse Til [billeder] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/23-foods-worth-traveling-for-pics.webp "23 Mad Værd At Rejse Til [billeder] - Matador Network")
