Anonim

Restauranter

Image Undertiden efter et par øl er du nødt til at forkæle dig med et varmt rod.

Jeg flyttede ind i min NEDTOWN SEATTLE lejlighed på en torsdag. Sent den følgende fredag ​​aften stirrede jeg ud af mit vindue ved 1st Avenue og spekulerede på, hvorfor de to barer på tværs af gaden så temmelig øde ud, men caféen, der normalt lukkede kl. 15, havde en linje ud af døren.

Lørdag morgen gik jeg min hund forbi Caffe Lieto og læste sandwichbrættet ud foran:

Sidste nat kiks tæve
Fredag ​​og lørdag
10:00 til 02:30

Om dagen serverer denne lille cafe perfekte americanos, kokos chai lattes og orange-infunderede mochas. De har også fået nogle morder grillede sandwich - min favorit er apple-curry tun smeltet med søde løg og havarti.

Men om natten kommer Tæve ud for at lege.

Den selvudnævnte Biscuit Bitch, også kendt som Kim Allen, er i køkkenet på Caffe Leito flere gange end ikke, når jeg er forbi (hvilket er mere end jeg vil indrømme), bagning af rigtige kødmælkekiks og pølse eller svampesauce. Det tog ikke lang tid for hun og ejeren Rena Poppell at indse, at hvis kiks om morgenen var populær, ville kiks sent om aftenen - i det perfekte sted at fange berusede Belltown-klubbers og bar-hoppers, da de snuble til deres biler - ville være intet mindre end berygtet.

På min første tirsdag tæveudflugt var jeg lidt uklar efter et fantastisk live-show og mere end et par øl. Mine øjne bulede ud i menuen.

  • Straight-Up Titch: kiks med enten pølse- eller shiitake-sovsaus
  • Gritty Scrambled Cheesy Titch: tilføj korn, røræg og cheddar til ovenstående
  • Smokin 'Hot Bitch: kiks, sauce, varm røget pølse, cheddar, jalapenos
  • Cheesy Pork N 'Bitch: kiks, sauce, cheddar og bacon
  • Hot Mess Bitch: kiks, sauce, varm røget pølse, cheddar, jalapenos, æg, gryn, rygtes om at veje ind på 3 lbs
  • Nøgne tæve: kiks med smør og marmelade

Jeg overvejede seriøst Hot Mess (ikke vi alle på et eller andet tidspunkt), men i sidste ende gik med Gritty Scrambled. Komplet beruset ambrosia. Denne ting er fantastisk til brunch, men der er noget særligt tilfredsstillende ved en smøragtig kiks fyldt med tyk pølsesky, korn, æg, ost og varm sauce kl. 1 på en tung øl-brummer.

Temmelig sikker på, at det også er garanteret, at man tager af sted.