Homes
En mobil containerhave i New York City. Foto: Francisco Collazo Som mange mennesker har jeg altid haft gode intentioner om at spise lokalt og bæredygtigt.
MEN SUBWAY STOPPER IKKE på Trader Joe's, og ventelisterne til CSA'er (Community Supported Agriculture) og fælles havearealer kan være lange år - for ikke at nævne et skræmmende engagement for en begyndende gartner!
Derfor gik jeg ind i havebrug.
Container-havearbejde - voksende planter i gryder i stedet for jorden - sparer plads, penge og miljø. Selv hvis du ikke bor i et byområde, giver plantning i containere dig øget kontrol over jord og vækstforhold.
Bedst af alt, du kan begynde i det små.
For tre år siden begyndte jeg med en enkelt peber-plante på min Boston-tagterrasse, og inden jeg vidste ordet af det, havde jeg et dusin plantagerer, der fyldte med salat, løg, spinat og urter.
Her er mine tip til at komme i gang:
1. Maksimer små mellemrum
Du kan dyrke mad stort set overalt: på altaner, ildslipper, vindueskarme, tag, stole, under ovenlysvinduer eller i hængende kurve, for at nævne nogle få.
For nylig fik jeg træplantere boltet fast på en støttemur uden for min lejlighedsbygning. Uanset hvad du gør, skal du først kontakte din udlejer, hvis du er lejer; du ønsker ikke at blive holdt ansvarlig, hvis en gryde kommer ned gennem taget!
2. Gå mod lyset
De fleste grøntsager kræver fuld sol, så vælg et sted med sydlig eksponering, hvis det er muligt. Placer containere i nærheden af vægge og balustrades for at beskytte planter mod stærk vind og regn.
Brug højere planter, såsom tomater eller peber, til at afskærme mindre. Clustering containere hjælper også med at reducere fordampning.
Det fine med containerhavearbejde er, at du kan omarrangere dine planter lige så let, som du omarrangerer møblerne.
3. Brug din fantasi … og din skruetrækker
Ikke kun kan du dyrke mad stort set overalt, du kan dyrke den i stort set hvad som helst. Du kan finde plantemaskiner af enhver form, størrelse og stil i dit lokale havecenter.
Men hvis du har et budget - og hvem er det ikke i disse dage? - næsten alt kan genanvendes til en planter: badekar, dæk, kaffedåser, vin tønder, spande, kiddie pools, kommode skuffer, endda sko. Tjek dette Matador-fotosessay for inspiration.
For at arbejde som en planter er det eneste krav, at din container holder jord og tillader dræning. Til sidstnævnte kan du bore huller. De fleste af mine containere er vindueskasser, jeg reddede fra igangværende boligrenoveringer i mit gentrificerende kvarter.
Urter. Foto: saucysalad
Hvis du virkelig ønsker at blive listig, kan du lave dine egne containere.
4. Få god snavs
Du kan købe færdiglavet pottejord fra det lokale havecenter eller oprette din egen "opskrift" af ingredienser som tørvemose og kompost, som kan justeres efter de forskellige planters ernæringsmæssige behov.
Der er endda måder at score fri containerjord på. Bare vær forsigtig med ikke at forveksle "pottejord" med "jordbund" eller "havejord", som er for tæt til dine formål.
5. Sørg for den rigtige pasform
Brug brede, lave containere til afgrøder som salat, løg og greener, og spar dybere til tomater, peberfrugter, gulerødder og andre rodgrøntsager.
Jeg kan godt lide dette diagram fra Arizona Master Gardener Manual, der viser den mindste beholderstørrelse, der kræves til de fleste almindelige grøntsager.
For at redde pottejord og for at forhindre, at gryderne bliver for tunge, kan du også linke bunden med et let fyldstof, såsom tomme flasker (hætter på), styrofoam-jordnødder eller knuste dåser.
6. Bestem din hårdhedszone
Hårdhedszoner bestemmes af den gennemsnitlige maksimale og mindste temperatur i en geografisk region. At vide, hvilken hårdhedszone du bor i, vil ikke kun have indflydelse på det, du planter, men når du planter det.
Gartnere i USA kan slå deres hårdhedszone op efter postnummer, og About.com har links til hårdhedszoner for lande rundt om i verden.
7. Vælg beholdervenlige afgrøder
Ligesom nogle mennesker er særligt velegnede til lejlighedslivet, klarer visse planter sig bedre i tæt kvartaler end andre.
Blandede greener til salat; Foto: elskelig
Afgrøder som radiser, blade og grøntsager, der vokser hurtigt og optager lidt plads, er ideelle til containerhaver, mens større arter som f.eks. Majs - selv hvis du antager, at du kan holde det i live - muligvis ikke producerer nok til at gøre det værd at have det.
Den voksende popularitet inden for containerhavearbejde betyder også, at hver sæson udvikles nye hurtigtvoksende og dværgvarianter med tanke på containerhavearbejde.
En mere komplet liste over containervenlige afgrøder kan findes her.
8. Vær opmærksom på timingen
De fleste containergrøntsager kan startes fra frø, på en solrig vindueskarmen eller under et vokslys, før det endda holder op med at sner. Du kan købe billige frøstartkits som disse eller lave dine egne ud af æggekartoner eller tomme yoghurtcontainere.
Når vejret forbedrer sig, skal du udplantes frøplanter udendørs. (Et par afgrøder, såsom rodgrøntsager, er bedre stillet til at sås direkte i deres permanente containere).
Plantning af frø; Foto: Rachel Tayse
Her bliver timingen vanskelig. Nogle frø tager længere tid at spire, hvilket betyder, at de skal startes tidligere; nogle frøplanter kan modstå let frost. Andre kan ikke udlægges, før de nattetemperaturer er konstant over 50 grader.
Der er masser af datoer at holde styr på, og det er ikke en nøjagtig videnskab, især i et uforudsigeligt klima som New England. Lige nu har jeg en tre mutant zucchini-frøplanter, der sprøjter ud af deres yoghurtcontainer-potter og over hele min køkkenvindueskarmen, der bare er sejre at komme udenfor, men det vil ikke være varmt nok i et par uger mere.
Heldigvis er der mange ressourcer til rådighed for at hjælpe dig med at holde styr på alt, som dette udskrivbare frø-startdiagram.
9. Dræb ikke dine planter (ikke alle af dem alligevel)
Noget jeg hører meget fra venner er, at de gerne vil have en have, men de er sikre på, at de ville finde en måde at dræbe deres planter på, omend ved et uheld.
Selvom jeg ikke kan påberåbe sig uskyld - jeg tager ansvar for den brændende død af mange blade, og salget af en uskyldig rosmarin - jeg har været i stand til at holde de fleste af mine planter i live længe til at nyde høsten.
En af grundene er, at jeg er opmærksom på vejret. Hvis vi er inde til en hetebølge, bruger jeg et gammelt ark som en skygge klud til at beskytte køligt vejrafgrøder som salat og spinat fra solens stråler. Til kulde og frost skal du dække planter med jute eller lave billige cloches af genanvendte materialer. Og hvis alt andet mislykkes, kan du altid bringe containeren tilbage indeni.
10. Lad heller ikke nogen - eller noget andet - dræbe dine planter
At bo i et byområde betyder ikke, at din have er mindre prisgunstig for naturen. Hvis noget er, skaber faktisk manglen på grønne områder mere konkurrence. Ud over din kørsel af møllebladluser og salatsløjfer (for naturlige midler mod dem se dette råd), er du nødt til at kæmpe med fugle, vaskebjørne, rotter og katte, som alle ser dine containere som den perfekte toilette.
På det seneste har jeg været på krigsstien mod de kunstige egern, der graver huller, selv i mine mest vanskelige at nå containere. At sprøjte cayennepeber over jorden synes at afskrække dem, i det mindste i en dag eller to. Det hjælper også med at omgiver din have med kyllingetråd eller dække planter med plastnet.
Når du rejser, skal du finde nogen til at passe på haven og forlade specifikke instruktioner. Mens jeg var i Frankrig i ti dage, lykkedes det min velmenende værelseskammerat på en eller anden måde at vande halvdelen af mine planter ihjel i løbet af en juli-bølge.
For de mange spørgsmål, der ikke er besvaret her, anbefaler jeg The Bountiful Container af Rose Marie Nichols McGee og Maggie Stuckey.
Der er også nogle gode websteder og blogs dedikeret til containerhavearbejde. Her er nogle af mine favoritter:
Livet på altanen
Permakultur for lejere
Container Havearbejde
Balkonbeholder Havearbejde
Container Havearbejde til mad
Jeg inviterer dig til at tilføje dine egne anbefalinger i kommentarfeltet nedenfor.
