Napoli er normalt tænkt på som en indgangsport til de smukke italienske øer, der ligger et kort sejl væk fra dens travle havn. Det er sjældent en destination i sig selv. Mange krydstogtturister kommer hjem og beklager den korte tid, de tilbragte i Napoli, før de blev skuttet til Amalfikysten, banket byen for dens overfyldte gader, faldne bygninger og opfattede fare - takket være ukomplicerede, forældede guidebøger, som ville have dig til at tro enhver person i Napoli er ude for at rane dig.
På trods af den dårlige presse er imidlertid travle og støjende Napoli en pulserende, kulturelt rig by, der længe er forfalden til en favn fra besøgende. Det er fødestedet for pizza (det alene fortjener din respekt), og det er fyldt med internationalt vigtige arkæologiske fund. Det har en ånd af generøsitet og giver udsigt til det italienske liv, der ikke er skjult af turgruppens flagstænger. Selvfølgelig skal du se dine værdigenstande og undgå ukendte områder efter mørke, men det er sandt i mange store byer. Her er hvorfor vi elsker Napoli - og hvorfor du også vil.
Det har diætødeleggende gademad
Masser af Italiens mest berømte retter var engang fødevarer til de fattige, og Napoli's gademad er ingen undtagelse. Fra små butikker og båse rundt om centrum kan du bestille disse brændende, ofte frituremad snacks til at gå. Blandt de mest udbredte er stegt pizza, der kan prøves på den historiske La Figlia del Presidente, og cuoppo, en papirkegle fyldt med forskellige frityrstænkte stinker som fisk, mozzarella eller kartoffelkroketter, som du kan bestille fra Fiorenzano. Du kan også finde pizza en portafoglio, en foldet skive for at gøre gadesiden at spise praktisk, eller en frittatina di pasta, frituret pasta med mozzarella og tomater.
Og bagdeudvidet kager
Morgener i Napoli er ikke mindre overbærende. Du er nødt til at fejre en by, der kondolerer, at have et vådfyldt wienerbrød med din morgencappuccino. Napoli 'gade-madboder suppleres af konditorier, der sælger endnu mere kaloririk mad. (Den "middelhavsdiæt" er en myte.) To kager, du skal prøve, er sfogliatelle, skaldeformet flaky wienerbrød fyldt med ricotta og kandiseret citrusskal og babà al rum, der har en doughnut-lignende konsistens og er gennemblødt i masser af rom. Prøv Pasticceria Capparelli i det historiske centrum for en babà med generøse proportioner.
Kærlighed udføres med kaffe
Fænomenet at betale for to kaffe, så den anden kan gives gratis på italiensk og 'o cafè suspiso på den napolitanske dialekt). Dette er en lokal skik, som du bestemt skal vedtage - og derefter bringe tilbage til dit hjemland.
Lokalbefolkningen tager ud på gaderne
Napoli er generelt kendt for sin fornemmelse af samfund og fælles levevis. Du kan se folk sidde uden for deres hoveddør på en køkkenstol og se på livet gå forbi, vaskeri tørre ud på gaden og improviserede udendørs koncerter om aftenen, der er vært i piazzas. Alt hvad du behøver at gøre er at gå rundt og indtage holdningen hos flanêur eller lounger, som, som digter Charles Baudelaire udtrykte det, finder "enorm glæde" i både at observere og være en del af hans omgivelser.
Det er et center for arkæologisk undersøgelse
Ikke kun tilbyder Napoli nem transport til vigtige arkæologiske steder Pompeji og Herculaneum, men inde i selve byen kan du også se vigtige arkæologiske fund. National Archaeological Museum udstiller en enorm samling af antikke græske og romerske artefakter, hvoraf mange er fra Pompeji og Herculaneum. Et af højdepunkterne er den berømte Toro Farnese-skulptur, en romersk kopi af en hellenistisk skulptur, som er den største skulptur, der endnu er fundet, der stammer fra antikken. Der er også et hemmeligt kammer, Gabinetto Segreto, med en samling af erotisk kunst, der blev opdaget i Pompeji og Herculaneum.
Der er skønhed - hvis du ved, hvor du kan finde den
Neapel ses undertiden som en spredt storby med skraldefyldte gader på grund af hyppige strejker; uordentlig trafik; og mørke, smalle gyder. Men der er også ekstremt smukke lommer i byen. Én selvudnævnt "oase af fred og ro" er klosteret Santa Chiara. Klosteret er dækket af solrige farvede fliser dekoreret med blomster og blade, og du kan se en gartner uhyggeligt binde til citrontræerne. En anden måde at undslippe de kaotiske gader på er at klatre Via Petrarca i Posillio-området, hvor du får en panoramaudsigt over Napoli-bugten med etherisk Mount Vesuvius ud over.
Det er hjemsted for kunstneriske mesterværker
Den slørede Kristus i Sansevero-kapellet er en af de mest arresterende og muligvis smukkeste repræsentationer af den døde Kristus. Den måde, hvorpå gossamer tyndt stof drapes over kroppen, gør det svært at tro, at det er formet af marmor. Napoli var også hjemsted for den store barokkmester Caravaggio, engang, da han blev udsat for en dødsdom for drab. Hans mørke, rasende scener og beskidte bonderepræsentationer af religiøse figurer betød, at mange af hans værker blev betragtet som chokerende og blasfemiske på det tidspunkt. Du kan se hans syv værk af barmhjertighed i galleriet Pio Monte della Misericordia, hans flagellation af Kristus i Capodimonte-museet og hans martyrdom i Saint Ursula ved Palazzo Zevallos.
Dens pizza har status som UNESCOs verdensarv
Endelig har napolitansk pizza fået den anerkendelse, den fortjener. Kunsten til pizzafremstilling i Napoli blev udpeget af UNESCO til immateriel kulturarv i 2017. Pizzaiolo- eller pizzakunstnerens arbejde involverer fire vigtige faser i forberedelsen, herunder den berømte rotation af dejen. Ud over at blive virkelig, virkelig god grub, er pizza-making i Napoli en kunst, der samler flere generationer, som unge lærlinger lærer af deres veteranmestre. Hvis du vil vælge, hvor du skal spise en ægte napolitansk pizza, skal du kigge efter skiltene til Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) over restaurantdøre, hvilket betyder, at den kan prale af et certifikat fra dette regulerende organ, eller vælge steder med en lang række. Pizzeria Sorbillo betragtes af AVPN som et af de bedste steder at prøve traditionel napolitansk pizza, og den drives af en af de ældste pizzaiolo-familier i Italien.
