Nyheder
Pickering's Gin i Skotland hælder allerede ind i julestemningen. Virksomheden udgav for nylig et sæt”Festively Flavored Gin Baubles” i en række spændende infusioner - inklusive en, der er aromatiseret med rosenkål.
Ifølge Food & Wine kommer disse gin-fyldte ornamenter, som du kan hænge på dit juletræ (i tilfælde af at du har brug for en lettelse fra småprat med familiemedlemmer, som du ikke har set hele året), kommer i seks smag: jul klementin, festlig tranebær, krydret pære & kanel, fikgy budding og blomme og ingefær. Til sidst, og måske mest foruroligende af alle, er der også Bruxelles spirer. Og ja, dets elektriske grøn nuance vil helt sikkert sætte dig i feriestemningen.
Bruxelles spirer er et hjerteligt efterår og vintergrøntsag, som muligvis kan forklare dets optagelse i sættet, men hvis du kommer forbi den oprindelige forvirring af en ånd med vegetabilsk smag, giver det faktisk mening at smage gin på denne måde. Tænk over det: Gin er elsket af jordiske noter; Bruxelles spirer har krydret urtete.
”Vi ved, det lyder bonkers, men den ydmyge spirer leverer en behagelig sød, let nøddeagtig gin, perfekt til blanding,” uddyber Pickering på virksomhedens websted.”Vores Brussels Sprout gin slutter med en dejlig urteagtig, frisk grøn peber twang.”
Disse kugler er perfekte til enhver, der selv mildt sagt er nysgerrig efter, hvad der er smag af vegetabilsk gin, da hver enkelt indeholder lidt mere end et fuldt ud spiritus. Pickering insisterer på, at det er velsmagende i en Gin og Tonic pyntet med en skive agurk. Og hvis Brussel-spiren gin fik din interesse for andre off-the-wall gin-infusioner, destillerer Pickering's også en lyserød grapefrugt og citrongræslikør.
Pickering har brugt 10.000 rosenkål, der ville have havnet i affaldsspanden til at destillere denne sammenvoksning. Plus en del af overskuddet ved hvert feriesæt med gin baubles vil være til gavn for Kontakt de ældre, en organisation, der giver selskab for mennesker, der ellers ville tilbringe ferien alene. At gøre gode gerninger for planeten og dens mennesker er helt sikkert i julestemning.
