Trip planlægning
Der er så mange charmerende amerikanske byer at tilbringe en lang weekend i, der ikke får nok opmærksomhed, men Lexington, Kentucky, er en af de mest undervurderede. Lexington ligger i hjertet af Bourbon-landet og er et perfekt sted at bo, hvis du vil udforske Bourbon Trail (eller off-bourbon trail) i et par dage. Men selv hvis du ikke er meget interesseret i whisky, har denne charmerende by meget at tilbyde. Fra ridning til at spise ægte Kentucky stegt kylling, sådan kan man tilbringe en perfekt lang weekend i Lexington.
Hvad skal man lave i Lexington
For nysgerrig whisky: Buffalo Trace Distillery
Hvis du skal besøge et bourbon-destilleri nær Lexington, skal du gøre det til Buffalo Trace. Det ligger i Frankfort, cirka 45 minutters kørsel fra Lexington. I 1792 byggede Commodore Richard Taylor et en-etagers stenhus på ejendommen, og det står der stadig i dag. Så der er mange legendariske mærker til huse her, inklusive Pappy Van Winkle, Sazerac Rye, Blanton's, Eagle Rare og navnebranden Buffalo Trace. Der tilbydes gratis ture i destilleriet syv dage om ugen, og timerejsen inkluderer en lille historielektion, en tur gennem aldringslagrene og en tur til Blantons Bottling Hall. Du får også prøve Buffalo Traces bedste whisky. Walk-ins er velkomne.
For elskere: Ridning: Kentucky Horse Park
Lexington er kendt for to ting: bourbon og heste. Når du har krydset førstnævnte fra din liste, er det tid til at blive bekendt med sidstnævnte. Kentucky Horse Park er som en one-stop-shop til alle dine hestes behov. Her kan du gå i gang med en hestetrukket trolley-tur eller sadle op til en guidet 35-minutters trailtur, som selv begyndere kan nyde. Hvis du er mere komfortabel med to fødder på jorden, kan du besøge Smithsonian International Museum of the Horse, tjek en af de mange daglige hesteshow, eller gå en tur gennem staldene for at møde interessante racer ansigt til ansigt.
For at slippe lidt damp: Battle Axes
Foto: Battle Axes, LLC / Facebook
Battle Axes ligger i det energiske destilleridistrikt inde i et gammelt bourbon rickhouse og er et fantastisk sted at samles med venner og sprænge lidt damp. Der kan du kaste brochetter mod et træmål og konkurrere mod personen ved siden af dig i spil, der varer enten 30 eller 60 minutter. Hvis alt det øksekast gør dig tørstig, har Battle Axes mere end 70 konserverede øl og cider, hvorfra du skal vælge. Foretag en reservation på forhånd; der er masser af steder at spise, drikke og udforske i området, hvis du skal vente.
For børn og unge i hjertet: Malibu Jack's
Foto: Malibu Jack's Lexington / Facebook
Hvis du bliver ramt af en regnvejrsdag eller bare ønsker at bryde ud for noget sød sjov, er Malibu Jacks et super sted at tilbringe en eftermiddag. Den massive indendørs temapark har noget for enhver smag, herunder en stor arkade, lasermærke, minigolf, go-karts, virtual reality-spil og en bowlingbane, hvor du kan nyde snacks og drikkevarer til voksne. Tiden der bruges her er sikker på at få dig til at føle dig som et barn igen.
Hvor man kan spise og drikke
Til morgenmad: Sunrise Bakery
Da vi spurgte vores hotelbetjent, hvor vi skulle få morgenmad, pegede han os straks til Sunrise Bakery. Denne maleriske cafe bager alle sine brød og kager i huset og tilbyder også sandwich og en fuld kaffebar. Gå ikke uden at prøve en kanelrulle og en pekanbar, og tag et brød til at tage med dig hjem.
For den faktiske Kentucky stegte kylling: Gus's Fried Chicken
Foto: Gus's verdensberømte Fried Chicken Lexington, KY / Facebook
En tur til Kentucky er ikke komplet uden noget stegt kylling, og Gus's er det bedste sted at få din løsning i Lexington. Hvert stykke kylling koges på bestilling, så regn med at nyde et afslappet måltid, når du træder ind. Den stegte kylling er næsten perfekt - mør og saftig på indersiden med en sprød, knitrende hud, der er ligefrem uimodståelig. Sidene er også stjerner her. Bestil coleslaw, greener og bagt bønner til at gå sammen med din Kentucky stegte kylling. Hvis du virkelig vil sprænge, skal du købe en flaske Champagne for at vaske det hele ned.
For live musik, bourbon, øl og burgere: Parlay Social
Parlay Social er et fantastisk sted at tilbringe en aften i Lexington. Maden her er lækker, og den har et af de bedste valg af bourbon i landet, som du kan nyde under en flyvning. Hvis du er i humør til en cocktail, er Smoked Manhattan en vinder. Parlay Social tilbyder live musik hele ugen, så hold øje med specielle begivenheder, og kom tidligt dertil for at hænge et bord.
Til veganer og vegetarisk retter: Alfalfa
Foto: Alfalfa / Facebook
Konstant at spise ude på rejse kan veje dig ned, så pas en vegetarisk restaurant ind i din tidsplan. Alfalfa har været en Lexington-hæftemaskine siden 1973, og det har et sundt måltid til alle, uanset om du er en bona fide kødædende mad eller foretrækker at spise vegansk nu og igen. Tjenesten er afslappet og venlig, og maden fremstilles frisk efter ordre. Lokale ægomeletter er fyldt med alt fra Kentucky-pølse til en have med grøntsager. Den hjemmelavede sort bønne quinoa-burger er en vinder, ligesom jordnøddeindpakning af jordnødder.
Til opfindelige cocktails og destilleri-fremstillet brød: Elkhorn Tavern
Foto: The Elkhorn Tavern / Facebook
Barrel House Distilling Co. åbnede denne afslappede restaurant og bar som en måde at fremvise sin humør i ved at smage flyvninger og opfindelige cocktails. Stop i Elkhorn Tavern for en tangy, peber-infunderet Bloody Mary, der er lavet af steeping chiles i mærket Pure Blue Vodka. Elkhorn Tavern tilbyder også fremragende snacks samt sandwich serveret på brød lavet af brugt korn, der er tilbage fra destillering af RockCastle Bourbon.
Til en afhentning af eftermiddagskaffe: Manchester Coffee Co
Denne solrige cafe er et fantastisk sted til en eftermiddags-afhentning, hvis du udforsker Lexington Distillery District. Stop i Manchester Coffee Co. for en hældt kaffe, espresso eller valg af fine, verdensomspændende te. Det har også kager (inklusive vegansk og glutenfri) fra Bluegrass Baking Co., hvis du har brug for en lille snack.
For lokale ingredienser fra gård til bord: Lockbox
Foto: Lockbox / Facebook
Du kan ikke besøge Lexington uden at spise i Lockbox, hjulpet af udøvende kok Cody DeRosett. Menuen fremhæver lokale udleverere og ingredienser, der dyrkes af Kentucky, og den ændres ofte for at afspejle hvad der er i sæsonen. Stop med et morgenmåltid for at forkæle dig med en af deres lækre kiks morgenmadssandwicher for at brænde op til en dag med sightseeing og bourbon-drikke. Ved middagen kan du forvente at finde moderne sydlige retter som Key West rejer med Anson Mills Carolina Gold ris, hjemmelavede krukker med pimento ost og kyllingelevermousse, kanin og dumplings og okra med sukkermajs, varm varm sauce og benfrø. Cocktailmenuen er fuld af fremragende signaturdrikke, hvoraf mange indeholder bourbon fra området.
Hvor skal man bo?
For den trendy rejsende: 21c Museum Hotel Lexington
Foto: 21c Museum Hotel Lexington / Facebook
Hvis du aldrig har boet på et 21c Museum Hotel, går du glip af en af de fedeste hoteloplevelser i USA lige nu. 21c Museum Hotel Lexington er et af de bedste steder at bo i staten takket være rummelige værelser, smukke kunstværker og et sjovt og hjælpsomt personale. Huset ligger i den historiske Fayette National Bank Building og har 88 lyse værelser med komfortable senge, overdådige badekåber og Malin + Goetz-badeprodukter.
Hvert 21c Museum Hotel har et galleri, der er åbent for offentligheden, som er vært for en roterende liste over moderne kunstnere. Et veludstyret fitnesscenter og et praktisk forretningscenter hjælper dig med at holde dig på sporet, mens du ikke er i byen, og restauranten Lockbox tilbyder nogle af de bedste mad og cocktails i byen. Men måske er den bedste del af hotellet de store blå plastiske pingviner, der er spredt over hele ejendommen. Personalet opfordrer gæsterne til at flytte dem rundt som ønsket, så du måske finder dem i elevatorer, kigger ud bag et gardin eller endda sidder ved siden af dig til middag. Lexington handler om at have det godt, og dette hotel passer lige ind i det sjove.
For den budgetbevidste rejsende: Hyatt Place Lexington
Værelserne på Hyatt Place Lexington starter ved omkring $ 90, og dets rummelige, moderne værelser gør det til en fremragende mulighed, hvis du vil bruge mindre på et hotel. Uanset om du vælger et værelse med to dronninger eller en kingsize-seng, er hver udstyret med en sovesofa, som er perfekt til at rumme større grupper. Der er masser af steder at tage en bid, herunder en veludstyret daglig varm morgenmad, en kaffe- og cocktailbar med lette bider og et døgnåbent marked for gripe og ting for ting som salater og sandwich. Forretningstjenester og et motionscenter er også tilgængelige, som, hvis du rent faktisk bruger efter en weekend med at drikke bourbon non-stop, mere magt til dig.
