1. At have 100 pizzaer at vælge imellem i menuen
Vil du have en salat oven på din pizza? Du har det. Et stegt æg midt i kagen? Kommer lige op.
Drengen på min nabolagspizzeria ville endda smide dejen så højt som loftet og derefter forme den til hjerter for de amerikanske piger. Som om jeg ikke allerede svingede over menuen …
2. Aperitivo Happy Hour
Du mener for kun 10 euro at jeg får denne super stærke, på en eller anden måde lækker cocktail plus alt hvad jeg muligvis kunne spise fra spredningen af appetitvækkere og pastaretter, der oversvømmer bar toppen? Happy hour andre steder får det bare ikke.
3. Opvarmning med en cioccolata calda
Denne drink ændrer din definition af varm chokolade permanent. Hvorfor vil jeg nogensinde have en vandig, chokoladesmag, varm drink igen? Nej, nej, jeg vil have chokolade, der er så varm, at den er smeltet til en væske. Og glem ikke den piskede fløde.
4. Den originale kaffekultur
Der er noget ved renheden ved at stå ved en bar og nippe til espresso fra en rigtig kop, som amerikanske kaffebarer og deres jumbo, sukkerfyldte, kaffesmagede drinks bare ikke kan gentage.
5. Smukke forbandelsesord
Selv når italienerne sværger, lyder det som om de synger.
6. Håndbevægelser
Og når et lyrisk sprog som italiensk stadig ikke har ret nok udtrykskraft, har du altid dine hænder.
7. Sko
Jeg er stadig på markedet for et perfekt par guld sneakers.
8. At have postkortbyer lige i din baghave
Hop på et tog, og du kan tilbringe din weekend med at svæve ned ad Canal Grande i en turistgondol eller stirre i ærefrygt på Michelangelo's Pietà i St. Peters Basilika.
9. VIRKELIG Gelato
Alle de amerikanske “italienske” restauranter derude har virkelig brug for at stoppe med at kalde deres is “gelato”, som om det vil få deres menuer til at se ægte ud. Den rigtige aftale skrabes ikke ud af en frostig karton på bagsiden af en fryser. Det serveres ultra cremet i smag som pistacie, hasselnød og stracciatella og derefter slurpet ned i en solrig piazza.
10. Focaccia
For når pasta og pizza ikke giver dig helt nok kulhydrater til at komme igennem dagen.
11. PDA
Når gamle par går ned ad fortovene hånd i hånd, og unge elskere mister sig under statuer midt i offentlige piazzas, kan du ikke hjælpe med at blive afhængig af italienernes ønske om kærlighed og liv.
