1. Ost
Naturligvis. De kalder os ikke ostehoveder for ingenting. Wisconsin Cheese Makers Association har eksisteret i mere end 123 år. Vi har en ostespor. Vi har en ostefestival. Vi opfandt praktisk talt ostemasse, kvark og specialost (min favorit er morel-svampe og porredyr). Du kan endda vinde $ 15.000 for den bedste grillede ost i staten. Plus, hvis du ikke kan lide ost, kaster vi dig ud af staten … så du må være afhængig af det.
2. Specialdrikke
Denne afhængighed er et treparter. Øl først. Sikker på, vi har Miller og Leinies, men vi har også New Glarus, håndværksbryggerier, der ikke forlader staten på princip. Når du har haft en plettet ko, vender du aldrig tilbage til de subpar ting. Næste op - brandy gamle gammeldags. Det er praktisk talt vores statscocktail og nydes hyppigst på fredag aften. Til sidst, blodige marys. Denne går hånd i hånd med nr. 5 på denne liste, mad på en pind. Vores bloodies er måltider i et glas, der sportser alt fra standard pickle og oliven til glider, hummer kløer, nachos, ostemasse, bacon, pølse … og listen fortsætter. Åh, og glem ikke ølfangeren. Det er vores varemærke.
3. Fish Fries
På fredage i Wisconsin kan du ikke gå ti meter uden den søde duft af øldrevet fisk. Det begyndte som et billigt måltid til fredage under udlån, men har udviklet sig til en egen kultur og livsstil. Uanset hvor du er, eller hvad du laver, fredag er for fiske-pommes frites. Bemærk: Disse serveres ofte med en gammeldags brandy. Se nr. 2.
4. Høflige drivere
Fuld offentliggørelse: Jeg tilbragte mine formative år i Chicagoland. Men nu er jeg en Wisconsinite, og jeg går aldrig tilbage - jeg ville ikke være i stand til at mage trafikken, når jeg krydser statsgrænsen. Og det gælder NOEN statslinje. Wisconsin-chauffører er indbegrebet af høflighed. Venstre sving går først. Gå over for at lade nogen bag dig passere. Vi bagklapper ikke. Vi gør ikke alt for hurtigt. Når du bor i landet med gode chauffører, vil du undre dig over, hvordan du nogensinde var i stand til at håndtere veje uden for staten.
5. Mad på en pind
Hvis du nogensinde har været på Wisconsin State Fair (hush up, Iowa, vores er den bedste), ved du nøjagtigt, hvad jeg taler om. Vi elsker mad. Vi elsker det endnu mere, når det er gennemboret med et spyd, så vi kan gå og spise uden at blive rodede. Og vi bliver også temmelig kreative med det: spaghetti og kødboller på en pind; kiks og sauce på en pind; bacon indpakket tater tots på en pind; bacon og flødeost på en pind; mac og ost på en pind; DEEPFRIED PIZZA på en pind. Messen har endda en hel menu dedikeret til disse delikatesser kaldet - du gættede det - mad-på-en-pind-menuen.
Mere på denne måde: 16 befalinger for dating med en pige fra Wisconsin
6. Kringles
Denne danske glæde har sin oprindelse i Racine, WI, og er fortsat populær mere end 30 år efter, at mærket blev introduceret. Opskriften i sig selv kom i Wisconsin i 1800-tallet og er ikke blevet udgivet. Kringle kager er smøragtig dej fyldt med frugt, nødder eller andre gourmet-godbidder, bagt indtil flassende og gyldenbrun. De er himmelske og betragtes faktisk som vores statskage. Hvis du arbejder på et kontor overalt i Wisconsin, dukker det uundgåeligt op hver potluck-dag.
7. Let adgang til vand
Der er mere end 15.000 søer i Wisconsin. Og vi er delvist afgrænset af to af de største, Michigan-søen og Lake Superior. De fleste af statens små kvarterer var på et tidspunkt resortsamfund på en sø, og sommerhytterne er blevet omdannet til huse. Uanset hvor du er i Wisconsin, er du aldrig langt fra vand og en afslappende svømmetur.
