![[Daily Dispatch] Trafik-tacos Og Verdens Billigste Michelin-stjernede Restaurant - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/environment/daily-dispatch-traffic-tacos-worlds-cheapest-michelin-starred-restaurant.webp "[Daily Dispatch] Trafik-tacos Og Verdens Billigste Michelin-stjernede Restaurant - Matador Network")
![Video: [Daily Dispatch] Trafik-tacos Og Verdens Billigste Michelin-stjernede Restaurant - Matador Network](https://i.ytimg.com/vi/mzpXOBOFhuw/hqdefault.jpg "Video: [Daily Dispatch] Trafik-tacos Og Verdens Billigste Michelin-stjernede Restaurant - Matador Network")
Nyheder
Der har aldrig været et bedre tidspunkt at være mad. Brug for bevis:
En taco-lastbil reddede netop dagen i Seattle
En massiv propantanker væltede på en motorvej i Seattle, hvor begge trafikbaner blev lukket ned og forårsaget massiv gridlock for hele byen. Det var under alle omstændigheder et mareridt. Men heldigvis for folk, der blev fanget i den 8-timers gitterlås, var et af køretøjer, der blev fanget i marmelade, Tacos El Tajin-madvognen, som besluttede at åbne op og servere taco til de strandede pendlere.
Taco lastbiler: bogstaveligt talt (eller, du ved, billedligt) redder liv. [Atlas Obscura]
Brug $ 2. Få et Michelin-stjernet måltid. Normalt kommer en Michelin-stjerne måltid med en enorm pris. Det er måske den mest prestigefyldte ære, der kan gives til en restaurant, og du skal være vanvittigt god for at få en. Den type talent kommer normalt med en præmie. Men i Singapore kan du bruge 2 bucks og få et Michelin-stjerne måltid. Restauranten hedder Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle, og det er en gadesælger i byens Chinatown. Singapore har forbavsende god gademad - Anthony Bourdain kan ikke holde kæft om det - og denne lille restaurant er tilsyneladende bedst. Den skøre ting? Kokken vidste ikke engang, hvad en Michelin-stjerne var. [CNN Travel]
Social retfærdighed
Etiske rejsepraksis kan også anvendes til de ikke-rejser dele af dit liv. Der kan man bare se? En af de afståelser, som jeg konstant hører fra veteranrejsende, er at behandle tid i din hjemby eller et hvilket som helst sted, som du måske normalt synes om, som kedeligt på samme måde som du ville behandle rejser. Det viser sig, at samme princip kan anvendes til at leve et mere etisk liv. Kacey Bradley ved Ethical Traveler bragte for nylig op, hvordan budget-rejseteknikker kan hjælpe dig med at skære overskydende ud af dit liv og mindske dit fodaftryk for verden. Hvem ville have troet, at rejser kunne ændre verden? [Etisk rejsende]
Hawaii kan blive alvorlige med at bekæmpe hjemløshed på den mest indlysende måde. Hawaii fremstilles ofte forenklet som et øparadis, men den amerikanske stat har nogle hårde sociale problemer. Et af disse problemer er hjemløshed. I 2015, i et forsøg på at nedbryde statens problem med hjemløshed, begyndte politiet at håndhæve drakoniske anti-hjemløse love. Men nu begynder de at overveje deres tilgang: Hvad hvis du bare … du ved … løste hjemløshed ved at give hjemløse hjem? Denne fremgangsmåde er allerede taget af staten Utah, og det viste sig at være en temmelig utrolig succes, hvilket faktisk sparer staten en enorm mængde penge i medicinske regninger, der opvejer husomkostningerne. Hvis regningen går, kan Hawaii måske lige have skåret den mest åbenlyse gordiske knude i politikhistorien. [Global Citizen]
