Rejse
Når det kommer til nærende friske produkter, leverer Odwalla.
De af os, der har tilbragt betydelig tid i troperne ved, hvor godt det gør dig til at føle dig at have friske glas juice - mango, papaya, ananas og uendelige blandinger - når som helst på dagen.
Når det er varmt, kan et glas frugtsaft være den ultimative opfrisknings- og tørsteslukker.
Foto af highlimitzz
Måske vigtigere er, at frugtsaft, ligesom hele deres kolleger, indeholder mange næringsstoffer, vitaminer og antioxidanter.
USDA anbefaler, at amerikanerne forbruger seks portioner frugt og grøntsager om dagen. Et glas juice er en praktisk og til tider mere omkostningseffektiv måde at presse ekstra portioner på.
Foto af citymama
I USA og andre ikke-tropiske lande er rigelig frisk juice imidlertid ikke let tilgængelig.
Indtast juice-virksomheder som Odwalla.
For at bringe et juiceprodukt på markedet skal producenterne sikre en konstant forsyning af frugt og grønsager. Nogle virksomheder lagrer uforarbejdede eller rensede produkter i frysere.
Frysning påvirker muligvis ikke en frugt eller grøntsags næringsstofprofil i væsentlig grad, men det kan give slutproduktet en anden smag og struktur.
Producenter og leverandører af frisk juice skal bogstaveligt talt 'følge frugten' for at opretholde en konstant forsyning. Half Moon Bay, CA-baserede Odwalla, afsætter sig til at købe sæsonfrugt i høj kvalitet fra forskellige forskellige gårde og sælgere.
Derfor kan regelmæssige Odwalla-juice-drikker muligvis bemærke små ændringer i deres yndlingsdrinks smag gennem året. Disse forskelle er intet at bekymre sig om; snarere er det afspejling af frugtens friskhed.
Foto af aarontait
En saftens friskhed og forarbejdning kan påvirke dens smag og næringsstofprofil væsentligt.
I lyset af de nylige begivenheder i fødevaresikkerheden er det betryggende, at de store juiceproducenter overholder de strenge fødevaresikkerhedsbestemmelser. For at minimere forurening vaskes frugter og grøntsager normalt før de går ind i saftfaciliteterne. Efter saftning anvender producenterne forskellige pasteuriseringsmetoder for at sikre juiceens sikkerhed, mens de bevarer smag og ernæring.
Flash-pasteurisering, en proces, hvorved juice bringes til en høj temperatur i en kort periode, dræber mikroorganismer og gør saften mere sikker til konsum.
Producenter, der bruger Flash-pasteurisering, såsom Odwalla og Simply, finder ud af, at proceduren opretholder juiceens farve og smag bedre end andre pasteuriseringsprocesser.
Med deres imponerende næringsprofiler og forfriskende smag kan frugt- og grøntsagssaft være en velkommen tilføjelse til en sund kost. Bare husk, at alle saft ikke er skabt lige - og sørg for at vælge en, der kombinerer god smag og ernæring.
Med hver dag, der går i den globale økonomi, bliver det mere og mere vigtigt at være opmærksom på det miljømæssige og sociale ansvar for de virksomheder, der fremstiller produkter, du forbruger.
Offentlige virksomheder skal svare til aktionærerne og har i vid udstrækning vedtaget gennemsigtige rapporteringsinitiativer, der beskriver deres virksomhedsansvar. Mad- og drikkeproducenter, der er afhængige af råvarer - som frugt og grønsager - er forpligtet til miljøforvalteringsprogrammer, der sikrer jævn forsyning af produkter.
Saftproducenten Odwalla bidrager til bevaring af landbrugsjord og holder 99% af dets frugt- og grøntsagsaffald ud af deponiet. Virksomheden fungerer som et lukket kredsløbssystem og bruger et anaerobt fordøjelsessystem på spildevand som følge af saftningsprocessen for at reducere mængden af spildevandspildevand.
Foto af thebittenword.com
I et andet godt eksempel på løsningsbaseret tænkning leverer ølproducent Sierra Nevada foder til mejeri- og oksekøer gennem det anvendte korn, humle og gær indsamlet efter brygning.
Mens fødevare- og drikkevareproducenternes overordnede miljøforvaltning er prisværdigt, er det undertiden komponenten i”tænke lokalt”, som faktisk giver de mest bæredygtige modeller til at drive forretning og bevare miljøet.
F.eks. Ved at tilbyde gratis jord til lokale landmænd er Odwalla i stand til at købe meget af dets frugter og grøntsager lokalt - hvilket gavner både saftkvalitet og vitaliteten i lokalsamfundene. Isproducent Häagen Dazs begyndte for nylig et bevaringsprogram for honningbier.
Foto af stejle
Da mange af dets friske frugtingredienser er afhængige af honningbierbestøvning, giver det sund forretningsmæssig mening at hjælpe honningbierenes situation.
Miljø- og samfundsbevidste forbrugere har nu mange bæredygtige muligheder, når de vælger mad og drikkevarer. Tjek firmwebsteder for detaljer om miljø- og social praksis. Mange sider, såsom Odwalla.com, er både underholdende og informative.
