Familie
10 år gamle Akane Niikura er Japans yngste certificerede skyldkendere nogensinde.
BØRN OG BOOZE tilsyneladende blandes. Ved hjælp af bare hendes følelse af lugt og ekspertise (dvs. den måde, skylden flyder og klæber fast på siden af glasset), er Akane i stand til at vælge en type skyld for at imødekomme dit måltid perfekt. Yup, uden at engang smage drikken, var hun i stand til at bestå Sake Service Institute-testen.
Akane er faktisk allerede berømt for sine episke madlavningsevner, men hendes mor er ejeren af en sake bar, og det at vokse op omkring risvin har givet hende en finstemt næse til smag. I videoen fortæller hun stolt sit publikum, at hennes yndlingsfisk til at lave mad er en japansk-snapper (indsæt andre gourmetord, som jeg ikke kender) og foreslår derefter en særlig slags skyld lavet af ren ris til at drikke med den. I betragtning af min største kulinariske præstation i år har været en hashbrun gryderet, Akane er måske den mest skræmmende 10-årige, jeg nogensinde ikke har mødt.
Akanes mor håber, at hendes datters berømmelse vil hjælpe med at gøre skylden mere "moderigtig" for aldersgruppen 20-noget i Japan, og Akane har allerede store drømme om at åbne sin egen bar en dag.
Jeg spekulerer på, når nysgerrigheden vil få det bedste ud af hende. Vil hun droppe af skolen i en alder af 15, blive alkoholiker og leve på gaderne? Personligt kan jeg ikke vente til den dag, hun faktisk er gammel nok til at smage skyld. Jeg husker min egen første slurk øl - jeg var 13 år. Det var oprørende. Tror hun også bliver skuffet?
Måske er det næste store karriereforløb for denne unge dame, som støtter japanske tømmermænd, som de tvivlsomme Genki-drinks. Har nogen prøvet disse endnu? Døende sind må vide det!
