Mad + drikke
I ALABAMA var 2008 året, hvor alt ændrede sig. Tidligere var det ulovligt at oprette eller sælge øl, der overskred 6% ABV i staten, hvilket eliminerede mange af de tilgængelige ølformater på de fleste håndværksbryggerier i hele landet. Før 2008 var det også ulovligt at betjene et taproom i et bryggeri eller sælge øl direkte til en forbruger. Dette var året, hvor Alabama sagde”helvede ikke” til ølbegrænsninger.
I maj 2009, takket være Free The Hops 'Gourmet Beer Bill, blev 6% ABV-grænsen hævet til 13, 9% ABV. I 2011 blev begrænsninger, der medførte vanskeligheder ved åbning af bryggerier og salg på stedet, mindsket, og i maj 2013 blev forbuddet mod hjemmebrygning ophævet. Vi er nået langt på så kort tid takket være organisationer som Free the Hops, og vi kunne ikke være mere begejstrede. Takket være deres arbejde kan vi gå i gang med en uovervindelig håndværksbrygning gennem staten Alabama.
Fairhope Brewing Company, Fairhope
Ole @brewingbeard har ret i det at kontrollere kvaliteten i løbet af en tappedag. #IDrinkThereforeIAmber
Una foto publicada af Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) den 14. juni 2016 a la (s) 1:38 PDT
Lad os starte ved bugten. Hvis du er her under vores årlige oliespild, vil du alligevel holde dig væk fra vandet. Fairhope Brewing blev født ud fra et rent ønske om, at lavere Alabamians skulle have godt øl specifikt til den sydlige del af staten. Deres første øl blev brygget den 21. december 2012, også kendt som”Enden af verden” i henhold til Mayakalenderen, men heldigvis gik verden videre, og vi har nydt godt øl i det sydlige Alabama lige siden.
Når du besøger badehallen, vil du bemærke det industrielle præg og de genvundne træborde. Alle kender måske ikke dit navn, men de vil snart nok. Fairhope er stolt af at være den”lokale stue” og være ekstremt samfundsorienteret. Glem ikke at prøve (tage) Causeway IPA. Det er hoptungt, men stadig let nok til at være en lokal favorit. Gå ikke glip af en personlig favorit: Jeg drikker derfor jeg rav. Det er velsmagende, røgfyldt og let som en fjer, og jeg kan ikke få nok.
Særlig tak: Rob Mitchell
Good People Brewing Company, Birmingham
Sommer eftermiddage er beregnet til gårdhave med et bryggeri eller to? #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
Et foto udgivet af Good People Brewing Company (@gpbrewing) den 13. jul. 2016 kl. 13:26 PDT
Når du er klar til at tage mod nord, skal du hoppe til I-65 og tage mod det nye "Parkside" -distrikt. Udforsk Regionspark, Railroad Park og de omkringliggende områder, før du endelig ender på gårdhaven til Good People Brewing Company. Dette sted var apotheose af et par mennesker, der var mere lidenskabelig med at brygge end deres dagjob, også: mine helte.
Når du besøger dette familievenlige taproom, skal du prøve Coffee Oatmeal Stout. Det er et af de mest populære bryggerier. Det har et ton kaffesmag med en humleoverbelastning i slutningen. Før du prøver en Snake Handler, skal du spørge dig selv: “Har jeg en DD?” Du har brug for en. Dette 10% ABV-øl har en så stor fyrretræ og citrus smag med en ananaspop. Drikke Snake Handler - kan ikke stoppe, stopper ikke.
Avondale Brewery, Birmingham
Dejligt opkald, @taylorlq. Dit valg af strandøl er på punkt. ? #avondalbrygning # mølledyr hvid #craftbeer # beachbeer #gulfcoast
Et foto udgivet af Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) den 3. august 2016 kl. 1716 PDT
Sober op og gentag ned ad gaden. Avondale Brewery er hjemsted for en god historie og endnu større øl. Bygningen, der huser badehallen, var på et tidspunkt et postkontor, et brandhus, en bank, en bar og et bordel, og hvert øls navn hylder Avondales historie og folklore. Bringe Fido til dette hundevenlige have, og lad ham også hænge sammen med sine venner.
Spring Street Saison er en øl i belgisk stil og er bryggeriets flagskibskabning. Da indianere beboede området, var Avondale-hulen hjemsted for en kilde med det reneste vand omkring. Denne forår strømmede gennem det, der nu er 41st Street, kaldet "Spring Street", og er hjemstedet til Avondale Brewing Company. Et andet A + bryg er Vanillaphant Porter, kærligt opkaldt efter Miss Fancy the Elephant, der elskede at forkæle sig med bootleg øl. Vanillaphant er fuld af ristede nødder, chokolade og vanilje smag og er en 6, 2% gave fra himlen.
Hvis du ønsker at hænge ud i Birmingham et stykke tid, kan du prøve Cahaba og Trim Tab.
Tilbage Forty Beer Co., Gadsden
"Sørg for at få skiltet!" ? Fotokrediteringer: @ wdbailey93
Et foto udgivet af Patty Lee Turner (@pattylturner) den 25. juni 2016 kl 17:50 PDT
Når du er færdig med dine eventyr i Birmingham, skal du tage 59 øst til den lille by, der kunne: Gadsden, Alabama. Her finder du Back Forty Beer Co. Back Forty fik sit navn fra en gammel landbrugsbetegnelse. Den "bagud fyrre" hektar jord blev antaget at være den sværeste at vedligeholde og blev ofte ignoreret, svarende til staten Alabama med hensyn til den landsdækkende håndværksbryggescene. I virkeligheden er disse acres ofte de mest produktive, fordi deres jord er så uberørt og ren. Jeg elsker deres sass, og jeg elsker deres øl.
På bagsiden Forty's øverste hylde er Truck Stop Honey Brown Ale. Ved 6% ABV brygges denne engelske brown ale med Alabama vilde blomsterhonning, og min åh min, hun er velsmagende. The Naked Pig Pale Ale har en lettere smag sammenlignet med de fleste blege aler og er det perfekte gateway-stof til nye hopmisbrugere.
Særlig tak: Rob Mitchell
Lige til Ale, Huntsville
Og…. vi er åbne på @ campus805 kom og se os #sorgeborns Southernbrewed
Et foto udgivet af Straight To Ale Brewery (@straighttoale) den 9. jul. 2016 kl. 15:53 PDT
Tag bagvejen til Huntsville for en karikatur af”Alabama-livet.” Efter at have holdt en øl og lytte til et band gentag”lige til helvede, direkte til helvede”, tænkte grundlæggeren af Straight to Ale,”vel, duh?” kan besøge dette taproom hver dag i ugen for at finde din favorit Straight to Ale brygge.
Opkaldt efter de aber, vi sendte til rummet, Monkeynaut IPA er efter min mening den bedste IPA i staten. Denne øls navn hylder også Huntsville's bånd til rumfart. Fyldt med citrus- og blomsterhopper er denne 7, 25% øl en drøm. En anden stor øl med en større historie er broder Josephs belgiske stil Dubbel. Denne vinrøde øl er opkaldt efter broder Joseph Zoettl, der blev efterladt lemlæstet og med en kram rygge efter en ulykke. Han tilbragte sine dage med at samle klipper, glas og andre skatte og brugte dem til sidst til at bygge Ave Maria-grotten. Denne "Jerusalem i miniatyr" er en populær attraktion og er et smukt vidnesbyrd om bror Josefs hårde arbejde og opmærksomhed på detaljer, ligesom ølen.
Hvis du har lidt ekstra tid i Huntsville, så prøv også Yellowhammer.
