Trip planlægning
Matador-personalet er baseret over hele verden, hvilket betyder, at vi er en godt rejst gruppe. I 2018 gik teammedlemmer over hele kloden - nogle gange for sjov, undertiden for arbejde og nogle gange for en blanding af begge dele. Vi udforskede det isbjørnfyldte nord og surfede over Spaniens kyst. Nogle af os tog til byer; andre tog på det store udendørs. Nogle af os fik kendskab til vores egne baggårde lidt bedre. Alle af os tog med os ét udstyr, vi ikke kan rejse uden. Hvis du ønsker en garanteret fantastisk tur i det nye år, skal du følge vores forspring og vove til vores yndlingssteder, vi rejste til i 2018 - de steder, du bestemt bør overveje at tilføje din rejseplan for 2019.
Havkajak ved kysten af British Columbia
Carlo Alcos, videoredigerer:
”Min kone og jeg tilbragte fem nætter på at udforske de vilde små øer ved kysten af British Columbia, Canada, i juli i kajakker. Vi gik med Spirit of the West Adventures med otte andre rejsende og to guider. Vi så pukkelhvaler og orkaer, padlede forbi ørne og marsvin og lærte et væld af guiderne. Gruppen blev en tæt enhed, fordi vi var nødt til at arbejde sammen med at trække kajakker og gear op og ned på strande, og vi voksede tættere på at etablere lejr og hænge ud. Selvom vi var ude i midten af intetsteds, guider guiderne fantastiske retter og holdt os godt energiske. Der er ikke noget som at være helt off-grid, langt fra biler, elektricitet og især internettet til at nulstille!”
Læs mere: Dette fjerntliggende flydende feriested i en regnskov i British Columbia er et canadisk paradis
Bukarest, Rumænien
Aryana Azari, kopieringsredaktør og digital producent:
”Det er så svært at vælge kun et sted, men et der helt sikkert er højt derop, er Bukarest i Rumænien. Jeg besøgte i marts 2018 i en halv uge. Jeg gik fordi jeg havde rejst over hele Vesteuropa før og ikke rigtig var rejst til Østeuropa endnu. Folk var utroligt venlige, og der er en masse historie der. Det er også et let sted at bruge som base for at se andre dele af Rumænien, herunder Transylvania. Jeg anbefaler bestemt at spise middag og drikke på Caru 'cu Bere. Det er et populært sted blandt både lokale og besøgende - ventetiden kan blive lang, hvis du ikke har en reservation, men du vil ikke engang bemærke, at det går forbi. Min ven og jeg besøgte natten og havde en næsten to timers ventetid, men vi følte ikke engang, at det overhovedet var længe. Mens vi ventede, blev vi knyttet sammen med et par mennesker og endte med at spise middag og drikke med dem den aften, der varede i timevis.”
Læs mere: Den ultimative kunstrejse gennem Bukarest
Azorerne, Portugal
Matt Meltzer, forfatter for seniormedarbejdere:
”Disse vulkaniske øer er blevet kaldt Europas Hawaii, men lad os håbe, at det aldrig sker. Selvom det er let at trække de geografiske paralleller - Azorerne sidder midt i Atlanterhavet, smække mellem New York og Lissabon - føles disse øer stadig uspoleret, et sted du kan nyde uden at blive prisudslettet eller kæmpe gale skarer fra krydstogtskibe. São Miguel, den største af Azorerne, har kun et par store havnefronthoteller, men har spredte kaffeplantager på klippen, tropiske floder, hvor du kan glide ned ad vandfald og vandreture med udsigt ud over Atlanterhavet og øerne ud over. Du finder også landsbyer som Furnas, beliggende i calderaen i en aktiv vulkan, hvor du kan drikke te lavet af geotermisk vand. På andre øer, som Terceira, finder du ko græsarealer, der prikker bjergskråningerne og daglige tyrefægt i de små landsbyer.
Fordi øerne har så meget landbrug, vil besøg her ikke ødelægge din tegnebog, ligesom det måtte være på Hawaii eller Caribien. Der kan fås en god bøfmiddag til $ 20. Hoteller er sjældent over $ 100 pr. Nat. Og fly, hvis du rammer de rigtige Azorerne Getaway-tilbud, kan du komme hit i en uge med et hotel til under $ 800. Selvom de ser ud til at være på toppen af mange menneskers must-travel lister i år, føler øerne stadig ikke mættet endnu. Og de er måske bare det bedste tropiske paradis for pengene i verden.”
Læs mere: Du kan løbe med tyre hver uge på Azorerne
Oaxaca City, Mexico
Stefan Klopp, direktør for udvikling:
”Jeg besøgte Oaxaca City, Mexico, i maj. Det var mit foretrukne sted, fordi det markerede alle de bokse, jeg kiggede efter i byer: meget walkable, pulserende, god mad og drikke og masser af ting at gøre i og omkring byen. Du skal tage til Oaxaca, hvis du elsker mezcal og udforske gamle ruiner af tidligere civilisationer, muldvarp, farverige byer og chokolade (folk i Oaxaca elsker absolut chokolade). Jeg foreslår, at du laver en madlavningskursus og prøver de mange former for varm eller kold drikke chokolade - inklusive tejate!”
Læs mere: 17 portrætter fra karnevalet i Oaxaca, Mexico
Rotterdam, Holland
Dayana Aleksandrova, community manager:
”Jeg elskede Rotterdam. Byen er så undervurderet, fordi den ikke har kanaler som Amsterdam. Byen blev bombet til jorden gennem 2. verdenskrig og blev fuldstændigt rekonstrueret, så den har funky skulpturer, hyggelige kvarterer, parker, ølhaver, salsaklubber og masser af kreative og iværksættere. Jeg elskede Little V, en vietnamesisk restaurant i centrum. Krydderier og opskrifter er superkreative, drikkevarer (både alkoholiske og ikke-alkoholholdige) er lækre og smagfulde, og det var så billigt.”
Læs mere: Den sukkerovertrukne, sprøde stegt dybt trøstende guide til hollandsk vintermad
Kuala Lumpur, Malaysia
Tim Wenger, associeret redaktør:
”Malaysia fremhævede sig som et højdepunkt i Sydøstasien, et sted, hvor jeg har brugt en god del tid på at udforske og fylde mig med gademad. Kuala Lumpur var den uventede stjerne i min seneste tur. Jeg fandt, at det var let at falde i byens rytme, da de øverste steder nemt kan navigeres og tæt placeret. Skjulte musiksteder og funky barer venter overalt i byen, ofte på de mest uventede steder. Byen bliver mere og mere forskelligartet, og den vises i køkkenet - jeg binged indisk mad fra centrum til Bukit Bintang, men også stikprøven var fremragende kinesisk, malaysisk og vestlig. Byen er også overraskende gåbar i en sådan kosmopolitisk hovedstad; efter at have taget turen ind fra lufthavnen, hoppede jeg kun i en rideshare et par gange. WiFi er fantastisk, og der er kølige cafeer overalt til at sprænge med en bærbar computer. Plus, min suite på Cosmo Hotel var $ 40 / nat og fulgte med gratis Heineken.”
Læs mere: Penang, Malaysia, er den mest undervurderede madhovedstad i Sydøstasien
Slovenien
Mike Dewey, kunstleder:
”Ingen tvivl om, Slovenien var mit yndlingssted, jeg rejste. Jeg blev sprængt af dette lille land. Det er lille - kun to millioner mennesker - og alligevel pakker det en punch på så mange måder. Du kan have vin i et vinland (goriška brda), der ligner Toscana og et par timer senere være i Soca Valley-rafting og mountainbiking, så vær ved havet og sejler på det blåeste, klareste vand nogensinde. Ud over vinscenen er maden utrolig. Super undervurderet destination, hvor jeg bestemt vil vende tilbage med familien næste år.”
Læs mere: Hvorfor Slovenien skulle være et obligatorisk stop på din næste rejse til Europa
Buffalo, New York
Matt Meltzer, forfatter for seniormedarbejdere:
”En del af hvorfor jeg elsker Buffalo så meget er den reaktion, jeg får fra folk, der spørger:” Hvad er dit yndlingssted, du rejste?”, Og jeg svarer med en begejstret“Buffalo.”
Normalt efterfølges det af en stor, "Ok, men alvorligt …"
Men det er ikke en vittighed. Denne rustbælte by, der blev afskrevet for død for et halvt årti siden, var hænderne ned det mest sjove, jeg har haft at rejse solo overalt, uanset om det var ziplining mellem gamle kornsiloer ved Riverworks, tørklædevinger langs den historiske Buffalo Wing Trail eller ophold ude langt senere end jeg burde på den ærverdige Old Pink. Byen har gjort mere med sine industrielle æraer end nogen forventet, som at gøre det gamle Larkin Soap-campus til et arnested for unge kreative i Larkinville eller genbruge de samme siloer som en uhyggeligt smuk kajakspor langs Buffalo River.
Men det er ikke blot urban revitalisering, der gør Nickel City så indbydende. Barer her lukker kl. 05:00, hvilket giver byen en undervurderet sindssyge i nattelivet, som du ikke finder udbredt i turistbrochurer. Det er den eneste by, jeg har besøgt, hvor jeg hver eneste nat jeg går ud solo, jeg får en ny gruppe kortvarige venner, der tilskynder mig til at blive ude ved at købe mig drikke godt forbi klokken 03:00. Maden er god, folket er større, og hvis du leder efter et overkommeligt vanvittigt sted at tilbringe en weekend, bliver du hårdt presset på at finde et sted der er bedre end Buffalo.”
Læs mere: De mest undervurderede byer til en flugt med efteråret
Maasai Mara National Reserve i Kenya
Juan Carlos Piña, fotograf og videoredigerer:
”Mit foretrukne sted i 2018 var en tur til Kenya i august under migrationstiden ved Maasai Mara National Reserve til dyrelivsfotografering. Byturene der gennem Airbnb var også store, ligesom sæbe-stenhåndværk og ture med kaffegård. Hvis du elsker dyreliv, muntre mennesker og rigtig god kaffe, er Kenya et must for 2019.”
Læs mere: Sådan planlægges en gør-det-selv-afrikansk safari på et budget
Svalbard, Norge
Eben Diskin, medarbejderforfatter:
”Svalbard er en norsk skærgård beliggende mellem Norge og Nordpolen (men tættere på Nordpolen) og en af de mest tilgængelige måder at se det virkelige arktiske område. Byen Longyearbyen har lidt over 2.000 mennesker, og det er den nordligste by i verden med over 1.000 indbyggere. Det er den perfekte destination for snescooterkørsel, hundeslæde, gletscherture og visning af nordlyset, og du er lovligt forpligtet til at bære en rifle, når du venter uden for byen på grund af de 2.500 plus isbjørne på øhavet.”
Læs mere: Alt hvad du behøver at vide om planlægning af en episk tur til Svalbard
Egypten
Foto: Sam O'Brochta
Sam O'Brochta, producent af sociale medier:
”I januar opfyldte jeg endelig en levetid med spændlister og rejste til Egypten. Efter flere års frygt på grund af det negative medie om det, skubbede jeg gennem min frygt og bookede en tur. Det var bedre, end jeg nogensinde kunne forestille mig. Gå gennem templerne og historiske steder ødelagte museer for mig for livet, fordi hvordan kan noget andet sammenligne med at være der i det virkelige liv? Folk var venlige, fødevarer var lækre, og de gamle monumenter fik mig til at føle, at jeg var i en Indiana Jones-film. Mit favorit øjeblik sov under stjernerne, mens jeg sejlede ned ad Nilen på en felucca med en besætning af nubianere, der kogte til os og dansede omkring et bål med os, da solen gik ned. Det er det perfekte land at besøge i 2019, fordi turisme stadig er dernede, og de sætter virkelig pris på de besøgende, der er villige til at give dem en chance.”
Læs mere: 7 undervurderede steder i Egypten værd at besøge ifølge en arkæolog
Galicien, Spanien
Noelle Salmi, udendørs og familie redaktør:
”Vi boede i Barcelona i to år og har været over hele Spanien, men vi elskede bare vores to uger i Galicien sidste sommer. Jeg ankom der til fods efter at have gået Camino de Santiago og derefter skiftet til mountainbikes. Derefter byttede vi op for en varevogn og surfede adskillige tomme strande i afsondrede bugter eller på brede sandstrækninger. Jeg tror, det kan være de mindst overfyldte strande i Spanien.
Uden på gågader i den gamle bydel i La Coruña på en lørdag aften i august ser du masser af mennesker, men hører kun spansk. Åbenbarerne er lokale. Pulpoen a la feira er virkelig den bedste blæksprutte, jeg nogensinde har haft. Fantastisk topografi, tomme strande, utrolig surfing, bedste mad i Spanien og en cool keltisk indflydelse, der også foregår. Hvad mere kan du ønske dig?”
Læs mere: Hvorfor Galicien er den mest undervurderede region i Spanien
Cabo Polonio, Uruguay
Alex Bresler, kopieringsredaktør og digital producent:
”Jeg tog til Uruguay i februar, og alle disse måneder senere er det stadig det første sted, der kommer til at tænke på, når jeg tænker på mine yndlingsrejser i 2018. Hænderne ned, et af de største højdepunkter var Cabo Polonio, et funky lille hippieparadis kilet mellem panoramadyner og surfable bølger cirka en time fra Brasilien på Uruguays østkyst. Lysmalte hytter, beskedne posadas og rustikke vandrerhjem, alle drevet af generatorer og solcellepaneler, flækker kysten og danner et samfund så langt væk fra nettet, at du ville være hårdt presset for at finde rindende vand der. Attraktioner inkluderer et fyrtårn med udsigt over landsbyen, hvor heste græsser, en betydelig søelønskoloni og en omkringliggende nationalpark, som du kan udforske til fods eller via 4 × 4, men i slutningen af dagen er Cabo Polonio et af de steder, du rejser blot for at opsuge vibe - fordi det i modsætning til hvad du finder andre steder.”
Læs mere: 11 ting, jeg ville ønske, at jeg vidste, før jeg besøgte Uruguay
Denver, Colorado
Nick Hines, mad og drikke redaktør:
”Jeg rejste mere i 2018 end noget andet år, men når jeg snakker med folk om, hvor jeg har været, ser jeg ud til at sidde længst på Denver. Jeg red heste, jeg besøgte et par af de mange (mange) lokale destillerier, jeg samplede nogle af de lokale lovlige varer, og, som man gør i Denver, drak noget rigtig godt øl. Jeg forlod endda med en Rockmount cowboy-shirt dækket i flerfarvede og glitrende Martini-briller. Det var ikke min første gang til Denver, men det var min første tur at se Stranahan's, Laws Whisky House, Bear Creek Distillery og den stigende cocktail-scene i hvad der meget er en ølby. Der er noget magisk ved at besøge et nyt sted, men alligevel er der noget at sige for at vende tilbage til et sted, hvor du elsker at undersøge, hvad der gør en by speciel.”
Læs mere: Den ultimative guide til Denver, Colorado
Myanmar
Eben Diskin, medarbejderforfatter:
”Mens Myanmar ofte kommer med overskrifter for sin Rohingya-flygtningesituation, er krisen primært begrænset til en region i nord, og boykotte af regionen gør ikke noget godt for lokalbefolkningen. Landet som helhed er ekstremt sikkert og er faktisk en af de mest spændende turistdestinationer i Sydøstasien. Myanmar har måske ikke strande, Thailand og Indonesien er berømt for, men dens gamle pagoder og det forhistoriske udseende kan holde rejsende travlt i uger.
Når du først har besøgt Shwedagon-pagoden, et massivt gyldent kompleks i hovedstaden i Yangon, drager dig nordover til Bagan, hvor du kan se solnedgangen over tusinder af mindre pagoder fra en varmluftsballon. Hvis du virkelig vil fordybe dig i burmesisk kultur, skal du tjekke Hpa-An i øst, en lille by kendt for sine tempelhuler. Myanmar har ikke masser af turistinfrastrukturer lige nu, men det vil ikke vare længe - og du vil komme dertil, før det bliver til det næste Thailand.”
Læs mere: Hvordan det er at drikke anti-aging øl i Myanmar
Idaho
Kati Hetrick, overvåger producent:
”Idaho er super undervurderet, men utrolig til vinter- og sommereventyr, varme kilder, vildmark, hvidvand og fjerntliggende camping. Det er et af Amerikas sidste store ødemarksområder. Jeg tøver næsten med at sige noget, fordi det er så utroligt, og jeg vil ikke have, at det sprænger.”
Læs mere: Hvorfor skal du besøge Idaho denne vinter
Parma, Italien
Foto: Laura Reilly
Laura Reilly, administrerende redaktør:
”At besøge Italien, det land, hvis kultur jeg er opvokset med, har været øverst på min spændliste fra det øjeblik, jeg først fik et pas. I år rejste jeg til Emilia-Romagna-regionen med min mor, med intet på vores rute, men spiste frisk pasta, hård ost og salt kød. Emilia-Romagna er fødevarahjertet i Italien, der er berømt for at producere autentisk Parmigiano Reggiano, balsamicoeddike fra Modena og Prosciutto di Parma. Disse beskyttede produkter kan kun fremstilles i specifikke områder i Emilia-Romagna og skal opfylde en litany af konsortiumstandarder, før de kan ramme hylderne med de eftertragtede DOP-mærker af ægthed.
I udkanten af byen Parma, arranger en rundvisning i fabrikkerne for at se, hvordan både Parmigiano Reggiano og Prosciutto di Parma er lavet, og vær dum konstruktion i den store mængde, disse anlæg sværger for hele verdens forbrug. (Sørg for også at få et billede af dig selv, der er dværget af hylder med ost og skinke.) Tag derefter en vandretur i byen for at forkæle dig med endnu mere traditionel mad, fra fyldt anolini i dampende varm bouillon til en pesto di cavallo panini, aka rå hestekød (smager som en krydret tunrulle!). Må ikke bekymre dig om ikke at passe ind i noget af det tøj, du har pakket til at gå hjem i; der er masser af farverige, brostensbelagte gader i Parma for at gå det hele væk - men at pakke et par stretchy bukser ville bestemt ikke skade.”
Læs mere: 7 destinationer, som du kan besøge NU, før de bliver overvældet af turister
