Sundhed + velvære
Vi lever i en alder af velvære: wellness-programmer på arbejdspladsen, velbefindende påvirkere og wellness-madvarer, der sandsynligvis var lige så gode for dig, før de blev mærket godt. Og det er stor forretning. Bare se på alle CBD-produkter, der lover generel velvære, som endnu ikke er studeret videnskabeligt. Eller, jeg ved det ikke, Goop. Ifølge Global Wellness Institute er wellness et mere end $ 3, 7 billioner marked, og den største fremtidige tendens er mental velvære.
Uanset om du bebrejder det for giftige livsmiljøer, eller vores forbrugere har brug for at købe noget, der lover at fylde hullerne i vores utilfredse liv, er wellness et uundgåeligt emne i året med vores internetherrer 2019. Derfor er det for undergruppen af mennesker, der har råd til det, at flygte til et wellness-tilflugtssted er den ultimative ferie (og Instagram-indlæg).
Jakten på wellness er, hvad der bragte mig til Horse Shoe Farm nær Asheville, North Carolina, en eftermiddag i begyndelsen af april. Konkret var det en søgen efter at se, hvor meget god en wellness-tur kunne gøre for en mad og drikke-fokuseret forfatter, hvis helbred bedst kunne beskrives som ikke godt. Jeg startede trods alt opholdet med en lunken Wendys kyllingesandwich i Newark International Airport.
Foto: Nickolaus Hines
Mindre end fem timer efter, at min flyvning fra New York City landede, var jeg i Horse Shoe Farm's kylling- og gedepenni med to nyfødte geder, der så ud som om de måske turede på deres navlestreng med hvert forsøg på et skridt mod deres mor, Bobby Marley. Hvis wellness glemmer en voksende bunke af frister og en bundløs pit af e-mails, tog det ikke lang tid for mig at finde det.
Videnskaben bag wellness trækker sig tilbage
Der er en klasse mennesker, der er velkendte med wellness. Du kan normalt vælge disse mennesker, fordi de nævner wellness kort efter at have mødt dem. Så er der normerne, der kaster sig sammen, drukner i ængstelserne i det moderne liv, måske ikke engang at vide, at de er dårlige. Der er en mellemgrund derinde et eller andet sted, men du vil være hårdt presset for at finde den i mange af de travle byer i USA.
Et voksende antal af wellness-tilbagetrækninger og wellness-fokuserede destinationer er her for at løse lidelserne hos de sidstnævnte to kategorier af mennesker samt styrke den førstnævnte wellness-kredit. De er idylliske, afslappende og normalt omgivet af smuk natur. Horse Shoe Farm er en af disse. Det er en kort (og billig, med Allegiant-fly i skrivende stund, der går for omkring $ 100) flyvning væk fra Big Apple.
Foto: Nickolaus Hines
Foto: Nickolaus Hines
Horse Shoe Farm er fokuseret på mental sundhed, men også meget en arbejdende gård - en gæstes hund lykkedes at få en kylling ved navn Tenders, og bud blev omdannet til suppe. Det drives af Jordan Turchin, der er vokset op i Miami og arbejdede i filmindustrien i New York og Los Angeles. I disse dage ses 33-åringen mest sandsynligt, at han tager sig af gårdspligten med sit hår bundet tilbage og iført sit krystalkæde.
Han har hjulpet kolleger og deres par undslippe. Sammen med at tage sig af geder, kyllinger og ænder, sætter han yogakurser i meditationsrummet og massage i de konverterede hestestalde. Han hjælper dig i morgenbaren og peger vejen mod de bedste vandreture i nærheden. Eller ikke. Pointen med Horse Shoe Farm er at fortolke wellness på en måde, der gør dig faktisk godt i stedet for stresset af at krydse af en 12-trins plan. Da Turchin blev spurgt om et eksempel på succes, huskede et par fra New York, der kom telefoner i hånden, men inden længe “kunne han bare se [dem] smelte tilbage til jorden.”
”De mennesker, der er tilsluttet, er virkelig tilsluttet,” fortalte han mig, da vi talte om livet i New York.”Men så slipper du og du er som,” havde jeg brug for det?”
En flugt til en wellness-farm fik mig bestemt spørgsmålstegn ved, hvorfor jeg havde brug for min telefon andet end at tage fotos af babygejer. Videnskaben bag følelserne er dog sparsom. En af de første offentliggjorte undersøgelser af wellness-tilbagetrækninger kom ind i Journal of Alternative and Complimentary Medicine i 2017. Det havde den fortællende og ordrige titel,”Gør velvære-turister det godt? En observationsundersøgelse af flere dimensioner af sundhed og velvære efter en uges lang tilbagetrækning.”Undersøgelsen konkluderede, at selv om det havde sine begrænsninger med hensyn til deltagernes størrelse, kan” tilbagetrækningsoplevelser føre til betydelige forbedringer i flere sundhedsdimensioner og trivsel, der opretholdes i 6 uger.”
”Når man er i en wellness-tilbagetog, er det forholdsvis let at engagere sig i sunde tankesætmønstre og rutiner, simpelthen fordi retrætspersonalet giver den nødvendige støtte og struktur,” sagde Dr. Carla Marie Manly, en klinisk psykolog i Californien. "Ved at minimere eller eliminere kontakt med daglige stressfaktorer (f.eks. Teknologi, arbejde osv.), Tilbyde sunde daglige skemaer, levere wellnessorienterede aktiviteter og forberede sunde fødevarer tilbyder tilbagetog det 'ideelle' miljø for wellness."
Foto: Nickolaus Hines
Foto: Nickolaus Hines
Retreats giver folk en undskyldning for at afbryde forbindelsen, samt alle de værktøjer, der skal være til stede, som ikke er tilgængelige i det normale daglige liv.
"Dette er det tidspunkt, hvor du lærer, hvordan du starter din dag med meditation, yoga, løb eller journalføring, som et par eksempler, " sagde Dr. Michele Reed, en familielæge, der driver et wellness-retreat på Jamaica.”Når du er helt frakoblet, kan du fokusere på dig og ingen andre og deres problemer.”
At være frakoblet, en vigtig del af de fleste wellness-retreats, har en meget bedre track record for forbedret mental sundhed end generel wellness.
”Når en person inviterer teknologi ind i hjemmet, er der ingen stopknap for, hvilke data der kommer ind. Wellness-retreats giver nøjagtigt dette,” sagde Dr. Kate Cummins, en psykolog i Californien.”De kobler enkeltpersoner fra stimulusoverbelastning ved at skabe et sikkert rum, der er beskyttet og værdsat ved at være i stedet for at gøre. Ydeevne og målrettet opførsel slippes under wellness-tilbagetrækninger, så en person kan oprette forbindelse til her og nu.”
Overdreven telefonbrug er blevet knyttet til depression, søvnløshed og stress. Telefoner er uløseligt forbundet med moderne arbejde, men det har også vist sig at sænke produktiviteten og dermed åbne døren for mere arbejdsrelateret stress. Det er denne stress til dels, der fik Horse Shoe Farm til at begynde med.
Naturlavet wellness
Turchin rejste til University of Southern California og New York University og rejste regelmæssigt mellem New York, Los Angeles og Miami. Som 20-årig fik han diagnosen en autoimmun lidelse og ordineret medicin. Han begyndte at undersøge, hvor hans mad kommer fra, og måder at finde mere balance i sit liv på. Da hans kone, Rachel, blev gravid i 2017, gik de tilbage til familien i Miami. Hans far, John, fortalte ham om en gård, han ejede i nærheden af Asheville. I sommeren 2018 åbnede Horse Shoe Farm for forretning som et arrangementsted og luksusgård, og den første gruppe var en kosherfamilie på 50 år.
Foto: Horse Shoe Farm
I dag har gården en udvidet pakke med muligheder for at ordne gæsters mentale tilstand. Folk kan vælge og vælge, ligesom det er Chipotle of wellness retreats. Saft din egen juice til morgenmaden, men føler dig ikke som om du har brug for at gøre en juice fuld. Gå på ejendommens 85 hektar, mens den stadig er dækket af tåge fra Blue Ridge Mountains, eller bare sove i. Cykel, leg ping-pong i spillerummet, fisk og paddleboard, eller bare post op i meditationsrummet øverst på en konverteret kornsilo og træk vejret.
Ting sker af en grund her, fortalte Turchin mig flere gange, og du drager fordel og ruller med det.
”Jeg er det modsatte af at tro på noget kultivt eller skubbe nogen til at gøre noget eller gå i en bestemt retning,” sagde han.
I en ånd af velvære og drage fordel af det, der er tilgængeligt, tilmeldte jeg mig morgenogyaklassen i meditationsrummet med min kæreste, Heather. Dette til trods for det faktum, at jeg ikke kan røre ved mine tæer, og det tætteste, jeg har gjort med yoga, var engang forsøg på at følge en YouTube-video.
Foto: Horse Shoe Farm
Stadig var instruktøren, Amber, en af de mennesker med høj liv, som får det til at virke okay at prøve. En ild bag hende opvarmede rummet og sange om indånding og ud afspilte lydsystemet. Hun lo mens hun talte lidt om os selv og opmuntrede os derefter til at gøre det samme. Dette skulle være let nok, tænkte jeg fra mit hjørne bagpå. To tredjedele af vejen igennem og en rav-assisteret bevægelse senere, centrerede mine tanker hovedsageligt om, hvordan jeg ikke troede, at jeg skulle svede så meget under en grundlæggende yogasession.
Familien stil middag natten før, og efter middagen glas vin ved ilden, var mere min hastighed. Selvom det sandsynligvis ikke hjalp med morgenyogaen, var det en dejlig påmindelse om, at pointen med en wellness-tilbagetog er at gøre det, der gør dig lykkelig. Psykisk wellness behøver ikke at handle om berøvelse, bortset fra berøvelse af alle skærme, der forårsager stress. Som Turchin udtrykte det, Hvis du kommer hit, og du er vegetar eller veganer, god. Hvis du vil spise kød og drikke, kan du det.”
Kød og drikke kan føre til interaktioner, som du ellers ikke ville have haft ellers. Uden den ildstedvine ville John ikke have haft en chance for at pege stedet mod den franske bredflod, hvor folk fortsat så et spøgelse i en top hat. Vi ville også have gået glip af at lære om det arbejde, Turchin har udført med healere for at fjerne den dårlige energi på jorden, som har bevis for både indianer og borgerkrigsaktivitet.
Menneskelige interaktioner som disse er sjældne i New York, eller i det mindste er du sjældent i en indbydende stemning til at omfavne dem. I det sikre rum, der er skabt af Horse Shoe Farm, er samtaler beroligende, og forbindelser er lette. Det fik mig til at føle, at fremmede måske kan mødes og tale uden at det vredes ind i en splittende affaldsspild. En følelse, tænkte jeg på det tidspunkt, at jeg ville glemme, så snart jeg kom tilbage på Internettet.
De langsigtede fordele ved wellness-retreats
Foto: Nickolaus Hines
Selvom der ikke er mange undersøgelser derude om, hvordan vores mentale tilstand nulstilles efter en tilbagetog, fra et ekspertperspektiv, ser langtidseffekten ikke lovende ud.
”Hvis koncepterne ikke er omfattet og internaliseret, kan fordelene ved wellness-tilbagetog langsomt forsvinde inden for de første dage eller uger efter at have vendt tilbage til regelmæssige mønstre,” sagde Manly.”Og efter tre måneder kan fordelene måske være glemt og alle undtagen slettet fra psyken. Det er af denne grund, at mange af wellness-retreat-aficionados finder sig selv hankende efter en anden retræte flere måneder senere.”
Længere ophold fører generelt til længere resultater.”Efter 21 dage er det mere sandsynligt, at hvad du end har lært og øvet, er blevet en vane,” sagde Reed.
For at få noget langsigtet ud af min wellness-tur vidste jeg, at jeg havde brug for at lære noget, der kunne holde mig - noget som meditation.
Foto: Horse Shoe Farm
I nærheden af hovedbygningen på gården er en tidligere kornsilo nu en interaktiv meditationssilo. En stejl, svinget trappe fører til toppen, og væggene er foret med håndskrevne inspirerende citater skrevet af navngivne forbipasserende, store initialer er den eneste indikation af, hvem der forlod hvad. Øverst sidder en lille sandhave omgivet af ædelstene, et opholdsområde og en menneskelig træstatue på størrelse med et mellemrum. En instruktionsbog hjælper de nye til mindfulness med at finde deres vej, hvilket betyder, at den fortæller dig, hvad du skal gøre med en sandhave.
Udsigten fra toppen er nok til at tage vejret væk, især ved solnedgang. Hele grundene er anbragt foran dig, og afhængigt af dit syn, kan du se op til bjergkanten og over geder, kyllinger og ænder i dyrepennen.
Inde i er det let at gå tabt blandt de ord, der er skrevet på væggene. Mest vender tættere på noget, der er gemt på nogens Pinterest-bord end noget originalt. Jeg fandt mig selv spekuleret over, hvor mange mennesker, der trak deres telefon ud for at finde det perfekte tilbud. En version af "Ikke alle, der vandrer tabt", viser mere end et par optrædener, ligesom "Namaste" og fredsskiltet. Bibelcitater har mere end deres retfærdige andel af pladsen, og hvis du ser på vindueskarmen efter at have observeret hanen udenfor, vil du se, "Uanset om du mener, at det er positivt eller negativt, har du ret."
Men det, der siges, betyder ikke rigtig noget, for siloens formål er at se inden i dig selv, ikke inde i siloen. Jeg tilføjer ikke mine to cent Pinterest-citater. Jeg forlader med en egen note til at tage mere tid på fredelige steder.
Så er wellness-tilbagetrækninger det værd?
Foto: Horse Shoe Farm
”Sandheden er, at en person skal tro på noget for at det skal fungere,” sagde Cummins. Hun sammenlignede det med teamsport og troede på at vinde.”Vi er, hvad vi tror. Hvis nogen ikke tror, at en wellness-tilbagetog fungerer, er han eller hun sandsynligvis modstandsdygtig over for at give slip på den opfattede kontrol over livet. Med en lille smule tid i et wellness-tilbagetog, selvom personen ikke helt tror på den tilvejebragte praksis eller lektioner, får han eller hun stadig en pause og hvile fra stress i den daglige funktion, som, skaber plads til beslutningen om at tage tid væk fra stress og skabe plads til wellness-tilbagetog til at "arbejde" i sit liv uanset den tro, der går ind.”
Det tager også arbejde, når retræten er slut for at holde de gode vibber i gang.
”Det er meget som den postpleje, der kræves efter et besøg på tandlægen, hvis du ikke fortsætter med at bevare dine tænder med god daglig pleje (som tandtråd og børstning), finder du ikke optimale fordele,” sagde Manly. "På samme måde skal de praksis og self-care-strategier, der tilbydes i wellness-tilbagetoget, bringes i daglig praksis for at opleve varige og vedvarende fordele."
Jeg kunne ganske vist have brugt dette råd før jeg kom til gården. Jeg rejser i USA og udlandet cirka en gang om måneden, og at komme væk fra det hele føles ikke så svært på overfladen. Det er lidt mere kompliceret, når jeg accepterer, at jeg også er meget afhængig af arbejde, min telefon, e-mail og sociale medier. Jeg koblede så meget som muligt på gården, men det var først på min sidste dag, at jeg bemærkede, hvor meget en wellness tilbagetog virkelig kan nulstille en person.
Efter vores (svedige, hvorfor så svedige) yogasession sad min kæreste og jeg ved den franske bred flod med en fiskestang og dræbte tid inden en planlagt massage. Jeg hader massage, hun elsker dem. Den eneste massage, jeg har haft, kom nøjagtigt en time og 15 minutter efter at have spist en stærk spiselig. Alligevel var begge to på massageplanen på Horse Shoe Farm.
Foto: Horse Shoe Farm
Gående mod stalde tænkte jeg på Turchin, der sagde, at alt på gården falder på plads og sker som det skulle. Gå med strømmen - det er sådan hans families eklektiske kunst kom til gården, og hvordan han lærte at drive en gård lidt efter lidt. Jeg indrømmede for Heather, at jeg virkelig ikke ønsker en besked.
Da vi ankom, var der kun en massør. Hun så på mig og spurgte, om jeg var den, der fik massage, uvidende om, at der skulle være to. Hun tilbød at gøre det ene og det andet, men dette var for mig et klart tegn på, hvad Turchin talte om. Jeg gled med glæde min tid til Heather, greb en bog og læste i sollys med fuglene kvitrende og geder, der blæste i baggrunden. Dette var den nulstilling, jeg havde brug for.
Med de bedste undslip kan du vælge dit eget wellnesseventyr at lære af. Jeg fandt mit sted med mental velvære, og det vil ikke være sidste gang jeg søger det.
