Sundhed + velvære
Ophold i et wellness-tilflugtssted er en af de bedste måder at tage ferie på. Ikke kun slipper du fra bekymringerne i det daglige liv og sandsynligvis i et smukt sted, men du spiser også sundere og træner mere end du ville sige, en ferie til en by defineret af is. Men nogle af disse wellness-resorts kan være lidt crunchy. Når alt kommer til alt ønsker vi stadig at forkæle os med smagfulde måltider og en bassinkanten margarita efter den solopgang yogaklasse. Civana, der ligger i byen Carefree, Arizona, blander det bedste fra begge verdener.
Kør cirka 40 minutter nord for Scottsdale, og du vil støde på to små nabobyer: Carefree og Cave Creek. Ubekymret (hvis navn ganske vist er lidt på næsen) er den afslappede, hippiske ørkenland, mens Cave Creek er den oprørske cowboy-by med levende tyreture og Coyote Ugly-stil underholdning. Civana ligger i førstnævnte, men alle vil fortælle dig at besøge sidstnævnte i en god tid.
Foto: Amanda Gabriele
Carefrees otte kvadrat miles er i Sonoran-ørkenen nær det naturskønne Black Mountain, og byen er hjemsted for omkring 3.500 indbyggere. Hvad oprindeligt blev bygget i 1950'erne, da Carefree Resort & Conference Center gennemgik en renovering på 50 millioner dollars for at blive det bæredygtighedsfokuserede wellness-resort Civana i begyndelsen af 2019. Restaureringen bevarede sin arkitektoniske integritet, men gjorde plads til et rent, minimalistisk design, der gør dig føler dig afslappet i det øjeblik du træder ind i lobbyen.
Civana er et sted, hvor du virkelig kan slappe af. Mens du bærer din kåbe rundt om fællesarealer let kommer ud som gauche på de fleste hoteller, ser du Civana-gæster afslappende spadseretur fra poolen til spaen til juice-baren i de overdådige hvide klæder, der findes i hvert værelse. Under mit ophold kom jeg fuldstændigt ind i ånden og stolte ud af frottéuniformen, mens jeg flyttede fra en morgen-pilates-klasse på græsplænen til morgenmad på grab-and-go Cafe Meto.
Foto: Lisa Diederich Photography
Mange wellness resorts fokuserer på vegansk og rå køkken, hvilket er fantastisk på sin egen måde. Men Civana henvender sig til alles individuelle gane ved at tilbyde alt fra græsfedt oksekød og bæredygtig skaldyr til veganske, vegetariske og glutenfrie muligheder. I restauranten Terras på stedet kæmper den udøvende kok Justin Macy med lokale ingredienser og lyse smag. Vi spiste middag på regnbue-arveroer, shitake-svampe og spinat-stege yngel, chili-gnudede carne asada og en dekadent vegansk avocado-chokolademousse. Den stikkende pære, der spikede vores lyserøde margaritas, blev plukket fra kaktus på ejendommen.
Da vi afsluttede middagen på Terras, chattede vi med personalet i Civana om, hvor vi skal gå for at udforske byen. En kvinde foreslog, at vi skulle tjekke Carefree Coffee Roaster for de bedste bønner i byen, mens en anden talte den engelske Rose Tea Room, en autentisk toast til de britiske tetraditioner midt i ørkenen. Men den ene anbefaling, som næsten hver lokale gav os, var The Buffalo Chip Saloon, en ulykkelig bar og steakhouse i den nærliggende bad-boy by Cave Creek.
Foto: Buffalo Chip Saloon & Steakhouse / Facebook
Buffalo Chip blev bygget i 1951 og var engang en foder- og agnbutik for fiskere på vej til Arizona's Bartlett og Horseshoe Lakes. Det er nu det mest populære vandhul i Cave Creek, der serverer grill, drinks og underholdning til alle fra de lokale, der er pyntet i cowboyudstyr til turister, der bor på et af de nærliggende resorts. På en nylig fredag aften indeholdt det massive rum et live country-rockband inden i sammen med et andet band udenfor, der spillede foran et enormt dansegulv, hvor lånere var firkantede og strammede deres ting. På ægte Coyote Ugly-måde hoppede fem bartendere på baren og dansede unisont, mens to andre sejlede gennem luften på gynger, der hang i hver ende af baren.
Men den virkelige lodtrækning fredag aften på Buffalo Chip er den levende tyrridning, der finder sted i en koral ud tilbage. Da nogen først fortalte os om dette bril, forestillede jeg mig og min partner en lille pen inde i baren, hvor modige lånere ville prøve deres hånd på at køre på et vildt dyr. Ikke tilfældet. Pennen er omgivet af stadionpladser fyldt med hundreder af mennesker der for at se amatørkørere blive kastet fra en rasende tyr i snavs nedenfor. Vi bosatte os med pæne tequilas, og alle fra familier til grupper af ferierejser så på ærefrygt som modige folk, der blev holdt fast i kære liv. Hvis du går ned ad hovedstrækningen i Cave Creek, vil du bemærke, at andre virksomheder prøver at duplikere cowboy-magien fra Buffalo Chip. Men efter at have kigget inden for et par af de andre, var det tydeligt, at vi tilbragte vores nat i Cave Creeks kronjuvel.
Foto: Buffalo Chip Saloon & Steakhouse / Facebook
Efter en rodet nat i byen er Civana det bedst mulige sted at vække. Du kan komme i bevægelse ved at gå på en guidet vandretur, tage en spin-klasse, svede den ud på bootcamp eller deltage i vinyasa yoga. Afslappende aktiviteter som guidet meditation og lydheling er genoprettende muligheder. Et veludstyret resort-gymnastiksal er der altid, hvis du foretrækker din egen fitnessrutine. Endelig er en tur til Civana ikke afsluttet uden brug af tid på spaen.
Foto: Lisa Diederich Photography
Selvom du ikke planlægger en behandling, er spaens aqua vitalitetskredsløb åben for alle Civana-gæster og er et absolut must under dit ophold. Designet til at øge cirkulationen og øge immuniteten, tager det fem-delede kredsløb dig med på en rejse gennem varme og kolde vadepuljer, en terapeutisk neddypningspool, et femklimats Klafs Sanarium (den eneste i USA) og en kold flod bruser. Det gav os en meget tiltrængt zing efter vores aften i Cave Creek.
Hvis du er en spa-person, kan du sprøjte med Down to Earth og Sea Body Detox. Denne ultra-afslappende to-timers behandling starter med en ingefær og havsalt krat, før en organisk tang og Arizona-muddelagt kropsindpakning anvendes til afgiftning. Når mudderet er fjernet, modtager du en fuld krop, massiv muskelindgivende massage for at smelte væk smerter eller spændinger. Efter en behandling er spaens saltvandspool et perfekt sted at tilbringe resten af din ubekymrede eftermiddag.
Foto: Lisa Diederich Photography
Det er ikke uhørt, at daglige stress følger dig på ferie. Hos Civana finder du imidlertid de afslappende vibber, der er lovet i Carefrees navn. Og hvis du føler dig lidt som Mr. Hyde, er Cave Creeks støvede cowboy-vibber blot en by væk.
