Barer + natteliv
i betalt partnerskab med
Las Vegas Distillery - Henderson, NV
Foto med tilladelse fra TravelNevada
Foto med tilladelse fra TravelNevada
Efter at have set millioner af Vegas-bro-ture, bachelorette-fester og ballin-high-rollers skubbe massemarked hårdt væske gennem deres lever ved flasken, er Las Vegas-beboere blevet tørstige efter noget bedre.
Alt om det hootch, Vegas var lige der jordemødre fødslen af håndværk destilleri scene i Nevada. Da George Racz grundlagde Las Vegas Distillery, stødte han sammen med Nevadas lovgivning om alkoholdistribution i tre-lags alkoholforbud, hvilket gjorde det næsten umuligt for ham at servere prøver eller sælge sine produkter ud af hans destilleri. Racz, som er en stor tilhænger af alle lokale ting, samarbejdede med et par andre Nevada-destillatører for at co-udarbejde lovforslaget, der banede vejen for fremtidige håndværksdestillerier i staten. Så næste gang du forlader et Nevada-destilleri med et par flasker håndværksprut under armen og et skud i din mave, ved du, hvem du skal takke.
Las Vegas Distillery, i ånd af venskab og samarbejde, værdier at holde forretning i deres Nevada kvarter og kilder det meste af deres korn fra Winnemucca Farms i den nordlige del af staten. Tjek dem for en gratis turné (fra George selv) eller for at lugte, se og fange en lille brummer fra deres række af Vegas-fødte gin, vodka, whisky, rom, noget skørt (eller geni) kaldet “Rumsky,” og den allerførste Nevada bourbon nogensinde skabt.
Seven Troughs Distilling Co. - Sparks, NV
Foto med tilladelse fra TravelNevada
Foto med tilladelse fra TravelNevada
Seven Troughs handler om at beholde den gamle skole; deres proces bygger på de samme metoder, som George Washington brugte til at betjene 1799s mest populære destilleri. Opstillingen af mursten og komfur-still, der giver anledning til deres recession Proof Moonshine, producerer super små portioner på kun 12 gallon ad gangen - som alle manuelt tappes i mason krukker og mærkes for hånd.
Denne form for historisk nøjagtighed er sandsynligvis ikke den hurtigste måde at skabe en formue på, men ejeren Tom Adams 'største bekymring er at producere konsekvent god-smagende sprut tilsat Nevadas Old West-selvtillidsånd. Deres korn er fra Winnemucca Farms, deres malts er indkøbt lokalt, og endda det brugte korn forbliver i tilstand - det meste af det er doneret til svinebønder i Yerington, mens de pittigste metanolrige portioner sendes til en nabo, der genbruger det til tilsætningsstoffer til traktor og varmt stangbrændstof.
Ud over at bogstaveligt talt håndarbejde deres indviede hvide lyn, har Seven Troughs også for nylig tilføjet deres Reno Rodeo vodka, Black Rock Rum og Seven Troughs Bourbon til vagtlisten. Besøg dem i gnister for en lektion i destillationshistorie, et eksempel på deres humør og for at personalisere en tønde med Nevada Bourbon, som du kan ældes under din egen opsyn.
Depot Craft Brewery Distillery - Reno, NV
Foto: Depot Craft Brewery Distillery
Foto: Depot Craft Brewery Distillery
Hvis der er noget, der gør togrejsen endnu mere fantastisk, er det sprut. Depot Craft Brewery Distillery åbnede i Renos historiske Nevada-Californien-Oregon hovedkvarter bygning lige i år (ja, teknisk set var deres debut på nytårsaften).
Alt, der går ind i Depotets whisky, hyldes ved deres Nevada-rødder, og kommer fra nærliggende marker og gårde, der skal males, koges, gæres og destilleres på stedet. Derefter, ude på gulvet i deres restaurant, kan du prøve det endelige produkt adskillige måder på nogle af de mest detaljerede og kreative cocktails, som du finder i denne del af byen - eller i enhver by, virkelig.
Og fordi det er Reno, har de bragt noget af mikrobrydscenen ind i blandingen. Depot er det første kombinerede bryggeri og destilleri i staten, hvilket betyder glad drikke for alle i dit parti. Ja, selv dig bedstemor.
Frey Ranch Estate Distillery - Fallon, NV
Foto med tilladelse fra TravelNevada
Foto: Jeff Dow Photography
Frey Ranch tager drikke lokalt til et helt andet niveau. Hver enkelt ingrediens, der bruges i deres humør, dyrkes og høstes lige der på deres egen 1.200 hektar store gård, hvilket gør det til Nevadas eneste "ejendomsdestilleri" (og kun den anden i landet).
Familien Frey har dyrket korn i Nevada i 150 år, men indtil de åbnede deres 4.000 kvadratmeter store destilleri, producerede deres gård ikke et egentligt produkt til at vise deres arbejde. Nu kan du læne dig tilbage og prøve nogle Frey Ranch Vodka med kilden i fuld visning lige uden for destillerivinduerne.
Og fordi Nevadans elsker at hjælpe deres naboer, tilbyder Frey Ranch flere andre lokale bryggerier og destillerier en Nevada-dyrket kornkilde. Men selvom du kan få din smag af Frey Ranch i flasker, der er destilleret et andet sted, er der bare noget cool ved at vide det andet, du krydser tærsklen til deres ejendom med en flaske med deres vodka i hånden, det er officielt den fjerneste enhver ingrediens i den flaske nogensinde har rejst.
Verdi Local Distillery - Verdi, NV
Foto: Verdi Local Distillery
Foto: Verdi Local Distillery
Verdi Local Distillery, 774 kvadratmeter, er måske bare det mindste destilleri i Amerika, hvis ikke verden. (Vi venter på at høre tilbage fra de gode mennesker på Guinness World Records.) Det er mere laboratorium end destilleri, og at tage en tur her er noget, der ligner det at gå rundt i en vens stue og undre sig over deres geniale boozy videnskabsprojekter.
Inspireret af Fireball-whisky, begyndte Jeremy og Katey Baumann fra Verdi Local at skabe flavored whisky-sammenvindinger - men dem der faktisk ikke smager som at brænde varmt mundskyl. Slutresultatet, deres Apple Cinnamon Whisky, ramte mærket så hårdt med dets lækkerhed, at det er bedre kendt lokalt som BOJ eller blackout juice. I værkerne findes også en sort lakris-whisky, en eksperimentel hopfyldt whisky og en appelsinskal gin.
Ja, gode ting kommer i små pakker.
