Foto + Video + Film
Er der et bedre tidspunkt at være hophead i British Columbia end lige nu? Som fødested for håndværksbryggerier i Canada har British Columbia sin rimelige andel øl at prøve. Her er ti håndværksøl (og de fantastiske bryggerier, de kom fra) til at prøve i British Columbia.
1. Fernie Brewing Company: Projekt 9
Jeg må indrømme nogle bias her, jeg bor i Fernie, og det ville være svært at skrive en liste over håndværksøl og ikke medtage FBC. Men de er inkluderet her på fortjeneste. Projekt 9 er en ægte bayerske Pilsner, brygget med München, Pilsner og Bleg vestkanadiske malts. Opkaldt efter en kick-ass mountainbike-trail i Fernie, P9, som det kaldes lokalt, er en sprød, ren og grundigt underholdende øl. Bedst samplet efter en dampende varm sommerdag mountainbiking.
Et foto udgivet af Fernie Brewing Co. (@ferniebrewingco) den 11. mar 2015 kl. 10:49 PDT
2. Nelson Brewing Company: Hop Good
Nelson Brewing Company brygger en prisvindende IPA ved navn Hop Good. Ved hjælp af humle fra New Zealand er denne lækre øl opkaldt efter den berømte BC craftbeer-troende, David Hopgood. En afbalanceret organisk session IPA, Hop Good har en citrus hop aroma, der er lav på alkohol. Perfekt til at slappe af efter en dag med makulering af pulveret en af BC's ikoniske skiløjper.
Et foto udgivet af NBC (@nelsonbrewingcompany) den 3. april 2015 kl. 08:41 PDT
3. Arrowhead Brewing Company: Jeg har tænkt på at samle bandet igen
Dette Invermere-baserede bryggeri er bedst kendt for sin karakteristiske benzinbanegård fra 1950'erne. Tænk Sailor Jerry men lav øl. Innovativ branding og navne til side, Arrowhead Brewing Company producerer en smukt udformet ISA, designet til dem af os, der ved, at en øl ikke er helt nok. Jeg har tænkt på at få bandet sammen igen (et faktisk navn, ikke en erklæring), denne ISA kan ses af sessionen, med en dejlig humlesmag.
Et foto udgivet af Arrowhead Brewing Company (@arrowheadbrew) den 9. oktober 2015 kl. 11:50 PDT
4. Mt Begbie: High Country Kolsch
Opkaldt efter det isbjerge, der dominerer Revelstoke-landskabet, producerer Mt Begbie en række håndværksøl. Min favorit er imidlertid High Country Kolsch. Bryggen fra tysk oprindelse er en bleg, let hoppy øl, brygget med ægte Kolscthbier-gær. Denne gær er det, der gør ølet unikt med en delikat smag.
Et foto udgivet af Mt. Begbie Brewing Co. (@mtbegbiebeer) den 2. september 2014 kl. 173 PDT
5. Vancouver Island Brewery: Sea Dog
Vancouver Island og Canadas vestkyst er synonymt med håndværksøl. Baseret på Vancouver Island, henter dette bryggeriselskab inspiration fra havet, der påvirker ethvert aspekt af livet der.
Bryggeriets hjemby er også hjemsted for den canadiske stillehavsflåde, og hvis der er nogen, der elsker en øl eller to, er det sejlere. Og de har endda deres eget øl brygget til deres ære. Sea Dog er en ravfarvet øl, der sprænges med humle og en glat, salt finish.
Et foto udgivet af Vancouver Island Brewery (@vibrewery) den 24. april 2013 kl 17:37 PDT
6. Old Yale Brewing: Sasquatch Stout
Baseret på British Columbia's eventyrlegeplads, Chilliwack, startede Old Yale Brewing livet i 1999. Hurtigt frem 16 år er håndværksbryggeriet den aktuelle modtager af prisen Best Beer in Canada 2014. Sasquatch Stout er en kaffe, chokolade og en ristet ølsmag med byg.
Et foto udgivet af @oldyalebrewing den 20. oktober 2015 kl. 15.08 PDT
7. Steamworks Brewery: Heroica Red Ale
Relativt set Steamworks Brewery er en ældre statsmand i den spirende britiske colombianske håndværksølscene. Fra 1995 brygger Steamworks deres øl ved hjælp af et unikt dampgenereret brygningssystem.
Dette har gjort det muligt for dem at brygge en guldmedalje, der vinder Red Ale. Med en smag, der forkaster citrus og fyr ved hjælp af citra, simcoes og hundredeårshops, hvilket giver Heroica Red Ale en glat fløjlsagtig smag
Et foto udgivet af Steamworks Brewing Co. (@steamworksbeer) den 9. oktober 2014 kl. 12:13 PDT
8. Bad Tattoo Brewing Company: ACP Golden Ale
Dette Pentiction-baserede bryggeri producerer en række håndværksøl, herunder ACP Golden Ale, et velsmagende lille øl i Pilsner-stil. Ved at kæmpe mod tyske malts og tyske ædle humle pakker Golden Ale AVS et humpebid. Mens nogle humleøl er bare godt til en eller to drinks, er AVS-erne en øl, der kan ses, takket være dens sprødhed.
Et foto udgivet af DK (@dave_kropp) den 29. januar 2015 kl. 22.15 PST
9. Driftwood Brewery: Blackstone Porter
Driftwood Brewery, der er beliggende ud af Victoria på Vancouver Island, brygger Blackstone Porter. En mørk maltøl med en bitter chokoladesmag
Et foto udgivet af Driftwood Brewery (@driftwoodbrewery) den 23. oktober 2015 kl. 12.15 PDT
10. Coal Harbour Brewing Company: 311 Lager
Coal Harbour Brewing Company brygger en dejlig række øl, inklusive 311 Lager. En halmfarvet pils brygget efter traditionen af Rienheitsgebot. Denne prisvindende pils er fremstillet med 100% malt byg og tyske humle og tilbyder en sprød og forfriskende smag.
Et foto udgivet af Coal Harbour Brewing Company (@coalharbourbrewing) den 9. september 2015 kl. 14.14 PDT
