Rejse
1. Wood Chipper IPA, Fargo Brewing Company
Une photo publiée par drunken_pervert (@drunken_pervert) le 18. jan. 2014 à 22h53 PST
"Fargo" -filmhenvisningen bringer folk gennem taproomdøren, men Wood Chipper's dristige humlesmag holder dem tilbage for mere. Fem forskellige varianter af hele keglehopper giver denne amerikanske IPA en hvirvel af aromatiske citrus- og fyrretoner og en behagelig bitter bid. Fargo Brewing Company, der blev grundlagt i 2010, var det første lokalt ejede håndværksbryggeri i byen efter det nye årtusinde og Wood Chipper satte det på kortet.
2. Knust Rudder Irish Red Ale, Drekker Brewing Company
Une foto publiceret af Drekker Brewing Company (@drekkerbrewing) le 29. maj 2015 til 9h56 PDT
Bryggerierne tilsætter mere end 15 kilo honning til hver bunke Broken Rudder, hvilket giver denne gyldne rød ale en pop af sødme. Denne taproom mainstay og crowd-favorit er glat, ren og inspireret af historien om en lokal fyr, der byggede et replika-vikingeskib, som hans børn sejlede til Norge for at opfylde sin drøm tilbage i 80'erne. Skibet vises på tværs af floden i Moorhead, Minnesota. Bed bartenderen om at fortælle historien. Det fås i centrum af Fargo taproom og i barer i nabolaget.
3. Crooked Captain's Caramel ESB (Ekstra stærk / speciel bitter), Kilstone Brewing
Ignorer navnet. En ESB er sjældent bitter, og denne afbalancerede britiske stil ale er ingen undtagelse. Crooked Captain's Caramel ESB er fuldt smagfuldt og glat med noter af ristet malt og en slående karamelfinish, der gør det sødmigt blødt og underligt vanedannende. Det er en sæsonbetonet tilføjelse til Kilstone line-up, så prøv en, mens den stadig er på tryk.
4. Stone's Throw Scottish Ale, Fargo Brewing Company
Une foto publiceret af Jordan Siewert (@ americanhybrid1) le 4 Févr. 2013 à 18h43 PST
Rig, glat og salt, denne ravfarvede øl er velsmagende og blød med et strejf af kakao, karamell og toffee sødme. Stone's Throw er tilgængelig og let at drikke, både en kundefavorit og bryggeriets bestseller. Det er tilgængeligt på Fargo Brewing Company 's utilitaristiske taproom og produktionsbryggeri i den nordlige kant af Fargo centrum og på barer, restauranter og off-sale-steder i hele staten.
5. RYEsistance Saison, Drekker Brewing Company
Une foto publiceret af Mike (@morbidmikeyb) le 6 Dec. 2014 à 12h36 PST
En saison er traditionelt en sommerøl, men denne forfriskende, komplekse bondegård ale sælger fortsat, så fyrene på Fargos andet håndværksbryggeri fortsætter bare med at gøre det. En vild gærstamme og rugs skarpe, krydret spark kombineres til en foruroligende, urtebryg, der har fremtrædende noter af banan og krydret sød fedd med en citrusagtig finish.
6. Vanilla Milk Stout, Kilstone Brewing
Denne mørke, silkeagtige mælkestout er glat og fyldig uden at være sirupagtig. Det er en cremet, medium fyldig brygge, der går let ned. Subtile vanilje noter giver øl en stille sødme. Det er den perfekte godbid på en snedækket Fargo-nat.
7. Fargo Original Helles Lager, Fargo Brewing Company
Denne ufiltrerede, traditionelle tyske pils er let, ligetil og ukompliceret. Udvidet lagering betyder, at det er ekstra skarpt og forfriskende, en perfekt gateway-øl til håndværksøl-neophytter og en solid session-brygning til ølnerder. Fargo Original er nykommer i taproom, men den har allerede vundet en bronzemedalje på Great American Beer Festival 2015.
8. Techno Viking Berliner Weisse, Drekker Brewing Company
Une photo publiée af Drekker Brewing Company (@drekkerbrewing) le 15. september 2015 til 9h36 PDT
En tysk Pilsner malt-rygrad holder denne kedel-syret øl blød, mens lactobacillus-bakterier tilsat midt i bryggeriets cyklus tilføjer en delikat syreindhold og et strejf af syrlighed. Det er komplekst, men stadig let og drikkeligt, så det er et tilgængeligt starterøl til sure newbies.
9. Polyphonic Pale Ale, Kilstone Brewing
Brugerfoto af Kilstone Brewing Company (@kilstonebrewing) le 1 december. 2015 à 13h19 PST
Denne let drikblege har været ved at trykke, siden Fargos nyeste håndværksbryggeri åbnede i et industrielt kvarter i det nordlige Fargo i begyndelsen af 2015, og det er typisk for de tilgængelige øl, som Kilstone er kendt for. Med en antydning af humle og en delikat, lidt blomsteragtig finish, kommer den ind på 65 IBU og alligevel går let ned. Find det på bryggeriet og eller fyld en growler på udvalgte salgssteder i Fargo og West Fargo.
