Studenterarbejde
Grand Rapids, Michigan, kåret til Beer City USA og udnævnt til den bedste Beer Town af USA I DAG læsere, har mere håndværksøl pr. Kvadratkilometer end et andet sted i verden. Ideelt set vil du nippe til hver frostig halvlængde med stor tyngdekraft, indtil du glider ind i en skummende og uheldig tilstand af eufori, men lad os være realistiske - med over 40 bryggerier på Beer City Ale Trail, er det sandsynligvis ikke tilfældet. Når det er sagt, her er mestre for håndværksøl, du ikke bør gå glip af, mens du oplever ølkulturen i Michigans næststørste by.
1. Grundlæggeres Backwoods Bastard
At træde ind i grundlægger er som at snuble ind i øl Disneyland. Der er endda en gavebutik, hvor du kan bruge $ 4, 50 på en hop-infunderet læbebalsam efter at have fået et par af disse 11, 6% ABV-babyer. Denne bryg er salt. Det er smokey. Det ældes i eg bourbon-tønder. Det er stort set smagen svarende til at synke i en læderstol ved en ild og læse nogle Bill Bryson, mens han stryger en norsk skovkat.
2. Mitten's Maple Pecan Brown
En 7, 2% ABV amerikansk brown ale brygget med pekannødder ristet i en pizzaovn? Psh, og du troede, pizza og øl var kun begrænset til Domino's og Budweiser.
3. Grand Rapids Brewing Co.'s peanut Butter Dunkel Time
Det er som om nogen bryggede nogle abestænger med en skorpeløs PB&J i et glas på 5, 40% ABV-nostalgi. Med andre ord, det er 90'erne, der møder håndværksølbevægelsen.
4. Brewery Vivant's Undertaker
Fordi du bliver nødt til at være en fjols for at sidde i baren i en begyndelse af det begravede hjem fra det 20. århundrede og ikke gribe et glas af en uhyggelig og smokey belgisk stil-ale kaldet Undertaker.
5. Brewery Vivants Big Red Coq
Navngivet af Outside Magazine som en af de øverste konserverede øl fra 2013, denne belgo-amerikanske red ale er salt, frugtagtig og alle ting humle. Men hvis du er en af de få mennesker, der ikke har sprunget på IPA-vognen, kan du altid se hen imod de farvede glasvinduer, der oplyser spiritualitet bagfra rustikke drikkeglas og bede til Coq om at lade dig lide humle. Fungerer som en charme.
6. Grundlæggeres KBS
Denne 11, 2% kejserlige stout brygges med kaffe og chokolade, før den ældes i eg-bourbon-tønder i et år i huler under Grand Rapids. Det betragtes også som en af de mest efterspurgte håndværksøl i USA. Og ligesom med noget nationalt efterspurgt, er det naturligvis sjældent at finde. Hold øje med stifterne for opdateringer om denne øls begrænsede udgivelse.
7. Bell's Brewery Inc.'s Larry Stupid Quadrupid Citrus IPA
Mens Bell's Brewery ikke er helt i Grand Rapids, er det i den tætte by Kalamazoo og det er absolut værd at det 50 minutters kørsel er at prøve dette enorme 15, 01% ABV-øl, som er snørret med citrus. Du kan muligvis ikke lide IPA'er, men du vil helt sikkert respektere denne.
8. Perrin Brewing's Lil 'Griz
For engang var ølgudene samlet og besluttede at blande fornemmelserne af malt, chokolade og whisky i en 6, 8% ABV tønde i alderen imperial brown ale. Og de så, at det var godt.
9. Alt og meget på International Festival for vin, øl og mad
Rødøl, der får dig til at summere. Stouts, der smager som en Tynd Mint-cookie. Græskar ales, der får dig til at føle, at du skulle have på dig leggings med en overdimensioneret skjorte og lave en sorority-squat i en majs labyrint. Det er den største begivenhed med vinsmagning af vin, øl og mad i Midtvesten, der kan prale af over 1.200 vin og over 200 øl. For ikke at nævne, kan du beholde dit smagglas. Hvordan kan du sige nej til det?
10. New Hollands Dragon Milk Reserve: Med ristede chilies
Mens denne også er lidt uden for Grand Rapids, hvordan planlægger man ellers at slå Michigan kolde end med en 11% øl brygget med ristede chilier? C'mon. Du indånder ild.
11. Stifteres morgenmad Stout
Kaffe, mød øl. Øl, møde kaffe. Og hvis det ikke er nok til at overbevise dig om at prøve det, skal du bare huske, at din mor irriterer dig over, at morgenmaden er dagens vigtigste måltid. Du drikker bedst op - din krop takker dig.
