Mad + drikke
Med over 30 madbiler i dalen ligger Salt Lake's knus på gademad tæt på dets kærlighed til lokale destillerier og omhyggeligt voksede skæg. Her er insider-tipene til de syv top. Vi ses i kø i næste runde af lastbiler, der er viet deres fans.
1. Cupbop koreansk BBQ
Cupboppers hænger tidligt i stedet for de velsmagende, crunchy og sprøde asiatiske skåle, der er dynget med perfekt kogt BBQ. Du kan vælge dit niveau af varmt fra amerikansk krydret, ho hum, for at smelte dit ansigt krydret, wowsa. En familiedrevet virksomhed med en loyal følelse. Du vil ofte se, at hele familien bidrager til Cupbops popularitet og sjove ejere, der posterer på Facebook. Hvem elsker du? Cupbop!
Foto: Cupbop Koreansk BBQ
2. Vaffelkærlighed
Med fire lastbiler i Utah og en i Arizona har kærligheden til disse perfekt brunede belgiske vafler spredt sig. Begyndt på en vinge og en bøn, de kom for nylig i løbet af The Great Food Truck Race. Lokalbefolkningen kan ikke få nok af disse vanvittige tykke vafler, ligesom den græskar smagssæsonopskrift, der drypper i frugtagtig pålæg og sød fløde med en side af nutella.
Foto: Vaffelkærlighed
3. Fat Kid Mac & Cheese
Den hemmelige opskrift på Chef Kimos cremede ostesauce har skabt en vanvid omkring Amerikas foretrukne komfortmad. Tag din mac osteagtige og crunchy, eller vælg en af de flere tilføjelser, du skal hælde på, såsom: bacon, veggies, kylling eller kartoffelchips. De tilbyder også en dobbelt trussel med West Temple, en kosher hund kvædet i frisk mac parret med bidder med sprød bacon. Deres ugentlige tidsplan inkluderer nu et stop på Peterson Family Farms, så du kan varme op med en varm skål mac, når du henter dit juletræ.
Foto: Fat Kid Mac & Cheese
4. Papa Dougs hunde
Kaldende til alle baconatorer, denne rejsende hundebil, serverer alle smag af brats, og Kielbasa, stablet højt med bacon, krydret saucer og jalapenos til tarmnøglen. Du kan finde Papa Dog ved lokale round ups, downtown's Granary Row og lokale virksomheder, der er heldige nok til at få dem parkeret udenfor. Tag en side af slurvede Fritos til at gå, og få et brist af salt, crunchy tilfredshed druknende i Papas slurvede joe-opskrift.
Foto: Papa Dougs hunde
5. Black's Sliders
Du ønsker ikke at dele Black's urt indkapslede parmesan-fries dryppet i trøffelsaus, så få et par til at gå med dine velsmagende glider. Disse fyre tegner en række grupperinger, uanset hvor de går, villige til at holde ud for deres trukket svinekød. Det er ingen overraskelse, da de støtter uafhængige bedrifter og sunde kunder med hormon- og antibiotikafri kød.
Foto: Black's Sliders
6. Chop City
Chop City topper sandwich-profferne med alt godt, der klappes mellem to boller. Prøv de mest populære varer som BLT, Thai Chicken & The Original Cuban. Du kan ikke gå galt med osteagtig kartoffel- eller korianderrisider for at føje til en sandwich, der er fyldt med svinekød, koriander og chimichurri, klar til din mave. Disse jordnære fyre tilbyder også Poly Plate fra deres køkken på hjul, der strømmer over med en blanding af svinekød, mac og ost, baconsalat, cole slaw og ris. Hvis det ikke fylder dig, hvem ved hvad der vil.
Foto: Chop City
7. Chedda Burger
Chedda-ejeren Nick Watts startede sin kærlighed til køretøjet på twitter for fem år siden, skabte succes på vejen og flyttede ind i sin helt egen mursten og mørtel stedet i denne måned. Chedda tilbyder noget for enhver smag, inklusive glutenfrie boller og den originale chedda-burger, der er dækket med albuepasta mac og ost. Lad det dryppe af hagen.
