Trip planlægning
Vin og hvidvand var bare begyndelsen.
1. En økologisk vingård
Slip det "organiske", og jeg ville stadig have været overrasket. Jeg har prøvet vin fra Israel og Libanon, men Jordan var ny for mig som en drue- og vinproducerende region. Efter hjemkomsten checkede jeg ind hos køberen i min lokale Austin vinforretning (som hjalp mig med at skrive 15 episke vinregioner at besøge, før du dør tidligere i år), og han sagde det samme.
Men som med de fleste alt andet går Jordans forbindelse til vin tusinder af år tilbage. Flere kilder i landet overbragte anekdoten om, at vinen, der serveres ved Sidste aftensmad, var jordansk.
Min introduktion kom på Zumot Winery, som flasker under mærket “Saint George.” Deres ejendom i Amman, et moderne dekoreret loft i to etager gemmer sig bag bare en anden kalkstenfasade i Wadi Saqra, er ikke hvor vinen er lavet, men deres nuværende årgang kan fås til at smage her.
Alkohol ser ud til at ramme lidt hårdere i et land, hvor du ikke altid kan få det.
Vores vært var Zumots vintræner, Ernest Liniger, som talte om, hvordan Zumot var den første, der genindførte vinproduktion til Jordan i midten af 90'erne. De unge vinstokke modnes stadig, og producerer hvert år druer af højere kvalitet; i øjeblikket ligger deres bedste vinmark ved den nordlige grænse med Syrien.
Zumots beslutning om at blive organisk blev drevet af behovet for at ramme en niche på et ellers overfyldt marked. De tager det seriøst og sikrer, at pres ud over druedyrkning (pesticidfri og får-befrugtet) også presse- og gæringsprocesser udføres organisk.
Alkohol ser ud til at ramme lidt hårdere i et land, hvor du ikke altid kan få det. Ved den tredje forsmak var tingene temmelig joviale. Mængden af glasskinker, vokaliserede smagsafsløringer og forelæsningspunkter fra Liniger steg støt gennem hælde af Chardonnay (som jeg faktisk kunne lide, da det ikke smagte som en Chard for mig), en genert Rosé Shiraz og en overraskende kritisk Sangiovese. Pinot, vi valgte til at ledsage vores taget middag var også fantastisk.
Aftenen blev afsluttet med skud af arak. Jeg købte flasker med Sangiovese og Rosé og kørte dem med glæde rundt i kufferten i de næste ti dage. Alle presseture bør starte på denne måde.
Find det selv: Vinsmagningsrummet ligger på 129 Arar Street, nær den 3. rundkørsel og tæt på Four Seasons, Grand Hyatt, Hisham og Intercontinental-hoteller er (skal give dig en fornemmelse af kvarteret).
Besøg er kun efter aftale og kan foretages ved at ringe +962 6 461 4125 (e-mail: [email protected], [email protected]). Du kan også arrangere et besøg i deres pris Sama Vineyard i det nordlige land nær Irbid (~ 1 time fra Amman i bil).
2. Våd canyoning
Foto: Aya Padrón
Jordans vestlige grænse sporer midten af Wadi Araba, en bred dal, der holder Jordan-floden og Dødehavet og er en del af den større Great Rift Valley.
Mod øst stiger landet kraftigt ind i Jordan Rift Mountains. På vej ned til Wadi Araba har strømmen af kildevand og afstrømning skåret en række smalle øst-vest-kløfter i disse bjerge, hvor snesevis af kan vandres med en række længde og vanskeligheder.
Vores gruppe vandrede ind i Wadi Mujib, omdrejningspunkt for naturreservatet med samme navn. Indgangen til canyon er en 10-minutters kørsel syd fra Dødehavs resorts, og der er et lille besøgende center med info og redskaber (redningsveste, klatretov / seletøj).
Kanjonens munding er bred, vandet løber gennem det lavt og rifflet. Men sandstenvæggene lukker hurtigt ind, og strømmen uddybes. Cirka 10 minutter ind kan du høre brøl fra den første af tre små fald. Hver kræver en vis indsats for at krydse gennem forudindstillede reb og / eller metaltråde, der er boltet til klippen.
Forvent at blive gennemblødt - kameraer skal enten være helt vandtætte eller tørposer.
Efter 30-45 minutter ender ruten ved foden af et 30ft vandfald med en dejlig lille hullomme bag sig for at hvile i. Ja, disse er kløer, der nipper ved dine ben. Bonus ved tilbagevenden er, at du får at glide ned de tre små fald.
Dette er Siq Trail, den korteste måde at udforske Wadi Mujib og den eneste trail, der ikke kræver en guide. Andre ruter (som Mujib Canyon Trail) er meget længere (4-9 timer), involverer abseiling og fører op i bjergene for at komme ind i kløften fra dens bagside.
Find det selv: Disse vandreture kan arrangeres gennem og nås fra et af Dødehavets resorts. Guider kan også bookes direkte gennem Wild Jordan (de beder om, at der foretages reservationer mindst en uge i forvejen).
På tværs af motorvejen fra besøgende centrum er Mujib Chalets, hvis du ikke føler resorts.
Andre anbefalede vandrestier er den frodige og familievenlige Wadi ibn Hammad og længere mod syd Wadi Hasa, en mere udfordrende mulighed, der tager to eller tre dage at komme igennem.
3. En legitim økolodge
Foto: Feynan.com
I skumringen tændes stearinlysene, og Feynan Ecolodge begynder at føles mere som et landsted fra det 18. århundrede end et af National Geographic Adventure's top 50 øko-egenskaber.
Det var sådan, vi nærmede os det, i de mørke rækker med lokalt udformede lyslamper, der stod til hoveddøren.
Feynan er helt væk fra nettet - al elektricitet og varmt vand produceres i solenergi. For at håndtere grænserne for fotovoltaik begrænses elektricitetsbrug til en pære i badeværelset i hvert af de 26 værelser med eget badeværelse, plus i de administrative kontorer og køkkenet.
Vand, der stammer fra en nærliggende fritflydende forår, er også strengt konserveret. Varme om vinteren stammer fra brændende jift, et biprodukt fra olivenolieproduktion. Mad og andet affald komposteres i gødning, papirkurven genanvendes når det er muligt (hytten havde nogle af de eneste genbrugsbeholdere, jeg så i Jordan), og al den serverede mad er vegetarisk (og lækker).
Fællesskabsudvikling er en anden mission hos Feynan. Dets personale, fra husholdere til bjergcykelguider, er alle fra området, hvilket gør det til en af de meget få lokale arbejdsgivere. Stearinlys og læderhåndværk produceres på stedet af medlemmer af samfundet, brødet (shrak), der serveres med hvert måltid kommer fra et beduintelt ned ad vejen, og Feynan kører et miljøbevidsthedsprogram på den lokale skole.
At nå Feynan kræver transport over en ujævn grusvej i en beduin-lastbil.
Denne etos går i luften med lodgen på den vestlige grænse af Dana Biosphere Reserve, Jordans største beskyttede naturområde. Inden for bjergene mod øst lever hundreder af planter og dyrearter, mange truede.
Personalet kan arrangere alt hvad du gerne vil - vandreture i solopgang og solnedgang, vandreture op ad dalen til den 500 år gamle stenby Dana, bjergcykelture, canyoning, besøg med dalens beduiner, madlavningskurser og endda langvarige ESL-undervisningsopgaver.
Og når som helst natten, hvor månen ikke er fuld, er starzeing fra tagterrassen temmelig obligatorisk.
Find det selv: At nå Feynan kræver transport over en ujævn grusvej i en beduin-lastbil - en anden måde lodgen giver økonomiske muligheder for lokalsamfundet. Turen fra receptionen (i landsbyen lige vest for hytten) koster 11JD (~ $ 15USD) og kan arrangeres ved reservation. Transport fra Petra, Wadi Rum, Amman og andre steder er også tilgængelig.
Værelsespriser spænder fra $ 95USD for en enkelt i lavsæsonen til $ 160 for en højsæson deluxe dobbelt. Morgenmad er inkluderet.
Bemærk, at der på grund af landbrugspraksis andre steder i dalen, er der et par uger, der begynder i midten af september, når dalen og lodgen er overvældet med fluer i løbet af dagen.
4. De tre fingre på Hercules
Foto: Forfatter
Jeg har læst bøger om Mellemøstenhistorie, men endda indsnævret dem til et enkelt land som Jordan, er det vanskeligt at holde lige tusindårsskiftet om civilisation, erobring og kulturelt hegemoni, der har formet regionen.
Et godt sted at genopfriske er i Gamle Amman ved portene til Citadellet, der topper en af de gamle byers oprindelige syv bakker. Dette sted er sandsynligvis blevet besat kontinuerligt siden den neolitiske periode, så … ja, gamle.
Blandt artefakterne, der er afdækket fra lagene med bakketopp, er tre massive marmorfingre, antaget at være resterne af en statue af Hercules, installeret som en del af Templet for Hercules under romerne (ca. 166 e. Kr.), tilbage, da Amman stadig gik forbi det græske navn Philadelphia (jep - det er den oprindelige by for broderlig kærlighed).
Mange andre fund fra Citadel og rundt omkring i landet vises i det triste arkæologiske museum (medbring en fan om sommeren), som nu sidder i centrum af stedet. Højdepunkter inkluderer de ældste kendte eksempler på menneskelig form gengivet i statue.
Du lærer ikke bare jordansk historie ved at rejse til Jordan - de vigtigste kapitler i historien om den menneskelige civilisation kan spores her, da større spillere krydsede og gendrev dette tørre landskab i de sidste 5.000 år. Andre historiske seværdigheder inkluderer (blandt mange, mange flere):
- Jerash - Stort sted, der indeholder resterne af den græsk-romerske by Gerasa.
- Karak - Den største af Jordans Crusader-slotte, der ligger i byen med samme navn.
- Madaba - Byens græsk-ortodokse basilika St. George huser den byzantinske æra- kort over Madaba, en mosaik, der viser den ældste kendte guide til stederne i Det Hellige Land.
- Petra - behøver ingen introduktion.
Find det selv: Citadel Hill eller Jabal al-Qal'a ligger lige nord for Ammans vigtigste souq, Hussein-moskeen og det romerske teater. Det er en hurtig op ad bakke, hvis du bor i centrum; hagl et førerhus, hvis ikke. Optagelse er 2JD (~ $ 3USD); adgang til museet koster endnu 1JD. Åben indtil 16:00 okt-mar og 19:00 apr-sept.
5. Hellige fluer
Foto: Aya Padrón
Jordans portefølje af bibelske steder tilføjer en helt anden dimension til den”menneskelige historie-tour”. Der er Mt. Nebo, hvor Moses skimtet det Hellige Land efter 40 år i ørkenen, døde derefter (og siges at blive begravet); Lot's hule; Lot's kølle med saltstolpe; sandsynligvis rester af Sodom og Gomorra; Herodes den store borg ved Mukawir, hvor døbernes hoved blev serveret i tallerkenstil.
Og stedet for Jesu dåb af John (førhovedhoving) i Bethany Beyond the Jordan.
Lige øst for Jordan-floden, ved enden af en menneskeskabt kanal, der nu er tør, undtagen under oversvømmelser, fører stentrin ned i den gamle dåbspool. En lille struktur på dæmningen ovenfor markerer stedet, hvor Jesus disroverede.
Det er et mærkeligt sted - en sti snor sig gennem tætte vækster af tamarisk, der er kækket i flodslam, passerer puljen og slutter ved selve floden, hvilket ikke er andet end et beskidt bånd med grønt vand, der ligger 12ft over. På den anden bred er et ostentatisk israelsk-bygget besøgskompleks - det er en underlig følelse at dukke op fra træerne og pludselig være ansigt til ansigt med Palæstina (og geværtønderne fra dets "stewards").
Og så er der fluerne.
Ligesom fluerne ved Feynan vises disse sæsonbestemt omkring Dødehavet og Jordan Valley, men de hænger meget længere ud (hele sommeren og i mindre antal om vinteren). Jeg kan godt lide at tro, at de tyngdekraften trækkes fra hele verden til dette laveste punkt på Jorden.
Så tablået er grupper af solbrændte turister, der sveder under undertrykkende fugtighed, forsøger med omhyggelighed at lytte til sporene fra “EasyGuide” lydturenheden, der hænger rundt om deres hals, og snakede på de snesevis af fluer, der kredser rundt om deres hoveder.
Det er irriterende, indtil du tænker - måske er det hele en test. Bør det virkelig være nemt og behageligt at hylde den vestlige spiritualitets fødested?
Find det selv: Dåbsstedet er godt underskrevet fra Dødehavets hovedvej og hovedvej 40 ud af Amman (kun ~ 30 minutter fra byen).
Optagelse er 12JD og inkluderer shuttle bus service og lydguiden (tilgængelig på 7 sprog). Åben til 16:00 Nov-Mar og Ramadan, indtil 18:00 Apr-Oct.
6. Et vandfald med varme kilder
Foto: Aya Padrón
Der er kilder over hele Jordan, et produkt af konsistent tektonisk aktivitet, og en af grundene til, at menneskets historie går så langt tilbage her.
De binder alt sammen - kilder vand vingårde i Zumot, foder floden Wadi Mujib, fylder solcellevandvarmere ved Feynan Lodge og hjælper i den op ad bakke kamp om at forhindre Jordanfloden og Dødehavet i at tørre op.
Og hvor kildevandet er naturligt varmt, føder det den stadig populære turist-spa.
Vores guide fortalte os, hvordan hans far og onkler ville komme til faldet så sent som for 30 år siden, da der ikke var nogen udvej eller struktur af nogen art og ikke engang en vej ind i kløften.
Ma'in Hot Springs er et sådant sted, hvor nu det nyligt renoverede Evason Ma'in fem-stjernede hotel ligger midt i en enorm anlagt ejendom i canyon Wadi Zarqa.
Der er tre varme kildefald her. De mindre to er placeret på Six Senses Spa og støder op til hotellets pool og er kun for gæster. Den største, op nær indgangen til ejendommen, er offentlig. Tre terrasserede pools samler vandet, og en hule bag faldet fungerer som en naturlig sauna (pas på - noget af vandet tilbage der er skoldning).
Vores guide fortalte os, hvordan hans far og onkler ville komme til faldet så sent som for 30 år siden, da der ikke var nogen udvej eller struktur af nogen art og ikke engang en vej ind i kløften. De ankom op på kanten og vandrede de tre timer ned for at nyde en dag eller mere på fjedrene.
Find det selv: De varme kilder ved Ma'in er en 30 min stejl og svinget kørsel øst for Dødehavets hovedvej (udgangen er godt underskrevet) eller vest ned fra Madaba. Optagelse er 15JD og timerne er fra 9 til kl. (Uden for vinteren, bedst at planlægge din udblødning til tidlig morgen eller om natten.)
Hvis du vil bogføre ved faldet, starter rackpriserne hos Evason højt, med endda grundlæggende værelser for $ 250 + USD. Absolut en splurge.
7. Et andet Petra
Foto: Aya Padrón
Petra var som forventet - fantastisk og overfyldt. Og derefter næste morgen kørte vi ti minutter ned ad vejen til Lille Petra (Al Beidha) - hvilket var uventet fantastisk og uventet urørt.
Det er let at tænke på Petra som intet andet end statskassen - den monumentale udskårne facade, som alle kender fra Indiana Jones. Dog er stedet faktisk enormt, spredt langs en 4 km sti og strækker sig ind i de omkringliggende bakker. Og det var lige her nabateanerne begravede deres døde og udførte religiøse ritualer, ikke hvor de boede eller underholdt de handelsvogne, hvis forretning holdt dem blomstrende.
Boliger og kommercielle sektorer var spredt uden for det, vi nu kalder Petra … på steder som Lille Petra.
Væggene i sandstensten i Al Beidha er dækket med skiftende trapper, vandkanaler og cisterner og chillout-rum skåret i klippen. Medmindre du tilfældigvis dukker op på samme tid som en tour bus, har du sandsynligvis det hele for dig selv at udforske.
På bagsiden, hvor canyonen indsnævres, kan du klatre op til en udkigsmodul og give forretning til den ene beduinske dame, der opretter butik der. Bemærk, at hendes tørklæder er fremmedfremstillede, og den tilbudte kop te vil koste dig.
Find det selv: Følg skiltene fra Wadi Musa (“Petra by”) eller den beduinske landsby Umm Sayhoun. Adgang er gratis - embedsmænd regner med, at ingen kommer til bare at turnere Lille Petra og springe over”store” Petra (hvor billetter kører 50JD til en dags indrejse, 55 for to og 60 for tre - bemærk, at hvis du er på en dagstur fra Israel gebyret op til 90JD). Åben daggry til skumring.
