Restauranter
i betalt partnerskab med
De siger, at når du møder dit livs kærlighed, ved du det bare. Når du møder dit livs måltid - og du vil på Prince Edward Island - er det ikke så anderledes. Øens rige historie med landbrug og fiskeri gør det til et af verdens mest utrolige steder at spise og drikke direkte fra kilden.
Fra hyper-lokal hummerpoutine til skinnende østers, der er frisk ud af bugten, er du på en tur, som dine smagsløg ikke snart vil glemme. Her er et par måder at tilfredsstille dine vildeste foodie-fantasier på Canadas Food Island, Prince Edward Island.
1. Point Prim Chowder House, Point Prim
Foto: Turisme PEI / Emily O'Brien
Hvis dækket ved Point Prim Chowder House kom nærmere kysten, ville du sidde i vandet. Denne hotspot ligger ved enden af en halvø i det østlige PEI (eller "ned øst", som vi kalder det), nær Point Prim-fyrtårnet (som du bestemt bør tjekke ud). De har ikke kun den bedste udsigt over havet, men de serverer også nogle af de friskeste, mest lækre fisk og skaldyr, du finder på øen. Og det siger meget.
De er kun åbne medio juni til september, så bookmark den kalender. Skriv med store bogstaver ned, BUTTERED LOBSTER ROLL, og start jonesing.
2. The Table Culinary Studio, New London
Foto: Turisme PEI / Paul Baglole
Placeret i en renoveret kirke på baggrund af New Londons pulserende rød-og-grønne marker, er tabellen en gigantisk epikurean oplevelse med åbent koncept. Deres små kok-ledede klasser - med en kapacitet på 10 personer - får dig til at besøge nærliggende gårde og fiskeri, praktisere nye madlavningsteknikker og fremstille dit eget PEI-måltid.
Eller stop ind til aftensmaden med ingredienser, der stammer fra baghaven. Hver familieret tre-retters måltideroplevelse har et tema som "Traditionel ø-fest" eller "North Shore Surf & Turf.", (omtrent) midten af maj til midten af oktober.
3. Moth Lane Brewery, Ellerslie
Foto: Turisme PEI / Paul Baglole
Du er sandsynligvis i et interessant eventyr, når du lægger en adresse som "101 Mickey Allens Shore Road" i Google Maps. I dette tilfælde fører adressen til Moth Lane Brewing, en af PEIs bedste håndværk bryggerier.
Gemt ned ad en rød grusvej i Western Prince Edward Island, er Moth Lane en fremtrædende plads i den blomstrende lokale håndværksølscene. Med et øverste dæk med udsigt over havet, snakkesalige ejere bag baren og smag på hanen som "Oyster Thief Stout" og en IPA kaldet "The Answer", er der virkelig ingen måde, du ikke vil have en slags eventyr her.
Bemærk: Craft Beer Week på PEI er 1-8 juni 2019 - og du kan satse Moth Lane vil deltage i ugens særlige begivenheder.
4. Blue Mussel Café, North Rustico Harbour
Foto: Turisme PEI
Blue Mussel Café er alt hvad du nogensinde kan ønske dig i et spisested ved havnen. Ejere Steve og Christine er stolte af at bruge friske, lokale produkter i alle deres retter, og alt hvad du bestiller er fra timer væk, toppe.
De sidder på kajen i den nordlige Rustico havn og tilbyder en PEI-inspireret menu, der indeholder genstande som skaldyr, boblende bage (en fan-fave), cremet kammusling-linguine og halet hellefisk med mangosalsa. De har ramt stilneglen på hovedet og har en åbenlyst opmærksomhed på detaljer, der dukker op i hvert hjørne af dette lokale hangout.
Bemærk: North Rustico Beach er smuk - mens du er her, skal du lade tid (helst solnedgang) for at slentre rundt på kysten.
5. Culinary Bootcamps, Charlottetown
Foto: Turisme PEI / Stephen DesRoches
Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man skal ryste en frisk tunger eller ælte dejen for at gøre det perfekte rugbrød? Måske ikke. Men bare tænk - i stedet for at se Top Chef eller The Great British Bake Off, kunne du gøre det selv!
Culinary Institute of Canadas Culinary Bootcamps giver enhver mulighed for at lære hemmelighederne fra instruktører i verdensklasse. Du tjener større påskønnelse af kokkenes arbejde, når du bruger morgenen på at skabe et måltid fra bunden og blive fortrolig med ins og outs i professionel madlavning. Og forhåbentlig er du opmærksom, for bagefter vil du nyde frugterne af dit arbejde i deres spisestue med udsigt over Charlottetown Harbor.
6. Holmans Ice Cream Parlor, Summerside
Foto: Turisme PEI
Som Anne af Green Gables engang erklærede: "Is, er der noget mere lækker end is?" Jeg ville sige nej, og Meister-familien var enig. De overtager et arv hjem fra 1855 og har tænkt sig at skabe øens bedste hjemmelavede is. Og med smag som jordbær og fløde, chokolade jordnøddesmør og smørpecan, alt sammen fra bunden, er de temmelig tæt på at nå deres mål.
Bemærk: Isen smager endnu bedre efter Segway-turnéen. Du kan leje dem bare et par blokke væk på PEI Segway Tours.
7. Tranquility Cove Adventures, Georgetown
Foto: Turisme PEI / Emily O'Brien
Hvis der er nogen, der kender PEI's vandveje bedre end kaptajn Perry Gotell fra Tranquility Cove Adventures, har ingen nogensinde mødt dem. Gotell har fisket farvandene på Prince Edward Island det meste af sit liv og deler nu sin viden (og lækre fangster) med besøgende under hans dybhavsfiskeriudflugter.
En af de mest populære udflugter er halvdages Giant Bar Clam Dig, der tager dig til at samle muslinger efterfulgt af en traditionel strandkokout på en øde ø lige ved kysten af Georgetown. Dette er sandt PEI-eventyr!
8. New Glasgow Hummer Suppers, New Glasgow
Foto: Turisme PEI / Yvonne Duivenvoorden
Du forbinder måske Prince Edward Island først og fremmest med den klassiske hummermad, og du har ret i det. Driften som en familierestaurant siden 1958 er New Glasgow Lobster Suppers en af originalerne til at tilbyde denne gamle kirketradition, og de går stadig stærkt.
Dit måltid starter med hjemmelavede rundstykker, cremet skaldyrsaft og blå muslinger, alt inden du dykker ind i hovedbegivenheden: en hummermiddag med alle fixins. Husk bare at spare plads til deres berømte "mil høje" citron marengs tærte.
Bemærk: Ikke langt væk ligger Prince Edward Island National Park, hvor enhver kunne miste hele dage bare ved at tage billeder.
9. FireWorks Feast, The Inn at Bay Fortune, Fortune Bridge
Foto: Turisme PEI / Paul Baglole
Oprettet af kokken Michael Smith (du har måske set ham på Food Network), definerer FireWorks Feast gård til bord i enhver forstand af ordet. Denne sublime spredning har blæst i tankerne, siden den startede på The Inn at Bay Fortune i 2016.
Hvad gør det så fantastisk? Alt koges udelukkende ved naturlige ildmetoder (bortset fra østers), tjenesten er upåklagelig, og deres menu er baseret på sæsonbestemte, lokale produkter hver gang, så hvert møde er lige så imponerende som det sidste. Oplevelsen begynder med en gårdstur og bliver til en fuldstændig østers-slurping time, og det er inden det egentlige måltid starter. Du er velkommen til at vandre ind i ildkøkkenet for at tjekke maden, eller vent, indtil det hele linjer de lange, slagterblokke. Festen serveres familiestil, hvor din nabo kan starte en fremmed, men de vil være din ven ved udgangen. Det er sådan, det foregår på PEI.
![Sådan Cykles Prince Edward Island [vid] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/897037/how-to-bike-prince-edward-island-vid-p.webp "Sådan Cykles Prince Edward Island [vid] - Matador Network")
