Mad + drikke
i betalt partnerskab med
1. Vandrede på grund af 16 forskellige You-Pick-gårde
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Vi kaldes måske Virginia Beach, men vi kunne også kaldes “Virginia Groves”. Pungo, et landdistrikt på den sydlige side af byen, er et landbrugssamfund spredt over 8.000 hektar landbrugsjord. Det er hjemsted for ikke mindre end 16 You-Pick-gårde, så du kan tilbringe hele weekenden med at vælge mellem sæsonbestemte skift af friske råvarer som bjørnebær, squash, ferskner, grønnkål, æbler - endda vilde blomster.
Disse gårde er superbudgetvenlige, men de er også en dejlig pause fra tempoet i hverdagen. Her er der intet mellem dig, solen og rækkerne på rækker med mad (især hvis du lader din telefon være i bilen!). Medbring børnene eller en date, og nyd godt af, hvor godt det hele føles - de velsmagende, friske, frugter og grøntsager fra gård til fingre vil gøre det nemmere at få dine hænder beskidte.
Du kan få pickin 'på steder som New Earth Farm og Cullipher Farm Market. At sidde ned til et sundt måltid og føle den stolthed, der kommer fra at samle det selv, er en temmelig god oplevelse - og dine smagsløg har heller ikke noget imod det.
2. Grib en”nordisk stil” kold bryg på stranden
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Three Ships Coffee, der ligger på 19th Street, adskiller sig fra de nationale kaffekæder med dens uovervindelige kreationer. De er teknisk set en”nordisk stil” stege, hvilket betyder, at de steger deres bønner lidt lettere, end de fleste af os er vant til - at give slutproduktet en renere, næsten frugtere kvalitet end andre stege. Bestemt ingen af de brændte stor-kæde vibber her.
Navnet Three Ships er en hyldest til de oprindelige bosættere i området og deres eventyrlystne ånd - personalet omtaler deres produkt som "eventyrlig kaffe." Hvis du foretrækker at sidde og slappe af mens du nipper til, gør den åbne, luftige, maritime atmosfære det let at bruge en time eller to. Eller tag en kop for at gå og være på stranden på ingen tid.
3. Smag din første træfyrede pizza fra Hearth Wood Fired Cuisine
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Hearth Wood Fired Cuisine var oprindeligt en fødevarebil og har nu udviklet sig til en mursten og mørtel på grund af konstant stor efterspørgsel - alias, enorm, line-around-the-block popularitet. Og selvom de helt sikkert har et væld af andre bemærkelsesværdige madmuligheder (stegt, deviled æg, nogen?), Er ildstedet kendt for deres træfyrede pizzaer med generøse portioner af fantastiske ingredienser (vilde svampe, ricotta af helmælk og trøffelolie til startere). Træfyren er tilsyneladende det, der øger intensiteten af de naturlige smagsoplevelser - og stol på os, disse smag bliver kun bedre med et løft.
Hvis du leder efter en drink og dessert, dræb to fugle med en sten og bestil Jack Daniels Root Beer Float (beviser, at du ikke vidste, hvad du savnede).
4. Spise mere lokalt, end du nogensinde har før
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Nyetableret i Virginia Beachs spirende ViBe Creative District og byens første bondeejede restaurant, Commune er hurtigt blevet et kulinarisk hotspot. Det er et bæredygtigt spisested / bageri / café, og der er endda en 2.000 kvadratmeter stor have på stedet, hvor deres produkter dyrkes; alt, der ikke dyrkes i haven, stammer fra lokale landmænd. Restauranten har hyggelige fællesborde til den konkrete”familie” -følelse, men den er parret med en bestemt moderne stemning - kombinationen er en opskrift på succes, overskrifter og tilbagevendende kunder.
Restauranten huser også en kaffebar, og deres brunch er sandsynligvis alt hvad du nogensinde har ønsket dig på en afslappet lørdag formiddag. De har alle de grundlæggende ting, plus ting som Croque Madame Fyldte Brioche Vafler, Jalapeño Glaserede Majs Cookies og Peanutella Sourdough Croissants. Til frokosten, tag dette lokale tip: The Pasture-Raised Beef Burger er absolut perfektion. Par det sammen med en af de lokale bryggerier i Virginia, så vil du sætte dig ind.
5. Få dine smagsløg rystet på Esoteric
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Med "håndværksøl og eklektisk, kurateret mad" og "et rum, der er dedikeret til kunsten at spise mad, drikkevarer og samtale" - Esoteric kunne være enhver årtusindsfødevarers andet hjem. For at matche stemningen i deres menu og deres mission valgte ejerne en bygning fra den ældre skole fra 1920'erne, der er anført på Virginia Beach Historical Registry, og det er let at se takket være de indbydende lyse turkisdøre. Indvendig udsmykning er moderne og elegant - tænk udsatte murstenssøjler og hængende lyspærer.
De har lidt af alt på deres menu (fra baconskyvere til grønnkålssaloner), men hvis du føler dig eventyrlysten, skal du huske at tjekke octopus-tacos. Esoterisk er kendt her for deres uovertrufne smagskombinationer, og ja, de sigter mod at være så bæredygtige som muligt og lokale også.
6. Oplev Virginia Beachs første vodka-prøvesmagning
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Chesapeake Bay Distillery flyttede for nylig sin operation ind i en tidligere surfbutik på Virginia Beach Oceanfront, udvidede produktionen og stakede et solidt krav i Virginia Beachs voksende håndværksscene. Inkluderet i deres nye bygning er et vodka-prøvesmagning - det første af sin art i Virginia Beach. Hit gratis ture på lørdage.
Hver af Chesapeake Bay Distillerys kreative vodkas og andre spiritus indeholder lokale råvarer, hvilket giver dem en smag i modsætning til alt andet, du nogensinde har prøvet. Prøv Blue Ridge Vodka eller Ghost Pepper flavored vodka - men husk, dette er vodka-smagning. Vi taler sippere her.
7. At tage en bådtur… en østers gård bådtur
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Denne bådtur handler ikke om at se delfiner. Det handler ikke om at vente en time på ikke at se en hval. Det handler ikke om gamle bygninger, smukke steder eller at komme i vandet - denne handler om mad. Her kan du se førstehånds, hvordan de berømte Lynnhaven østers høstes. Dette lyder muligvis en lille niche, men tilbring lidt i byen, og du vil også være østersbesat. Det er hvor gode Lynnhaven østers er.
Efter turen tilbyder Pleasure House Oysters en Chef's Table spisemulighed, hvor du spiser på et frisk skaldyrs smorgasbord lige ved myra. Til middag får du de bedste østers og en udsigt, der ikke kan slå.
8. Bliv grumset hos Blue Pete's
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Placeret på et alvorligt forbløffende fem mål stort sted nær Back Bay National Wildlife Sanctuary, har Blue Pete's været en søjle i Pungo Community siden de tidlige 1970'ere. Det er 40-år efter den bedste skaldyr. Nogensinde. De har både indendørs og udendørs siddepladser og serverer et enormt udvalg af frisk fisk og skaldyr, inklusive deres meget efterspurgte blå krabber og fisk og skaldyr gumbo. Grundlæggende kan du ikke gå galt hos Blue Pete's.
Hvis du er den udendørs type, kan du tjekke Surf & Adventure Co.'s Sunset Dinner Tour og kajak gennem den smukke Back Bay National Wildlife Refuge (ingen erfaring nødvendigt), før du kører til Blue Pete's for en frisk-fra-bugten skaldyr aftensmad.
9. Brunch hårdt på Bay Local Eatery
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Som navnet antyder, giver Bay Local Eatery et enormt udvalg af saftige fisk og skaldyr lige her i Chesapeake-bugten. Det er blevet tagget som et absolut must for episk brunch-middag - tænk tater tot nachos (jep); rejer, tunger og cheddar bacon fritters; krabbekage Benedicts; og jamaicansk mørk rom French toast.
Som om dens smagfulde lokale mad ikke var tilstrækkelig, har Bay Local en cocktailmenu, der er perfekt til dem, der nyder en drink med brunch. De blodige Marys toppet med soft-shell krabber betragtes som en hæfteklamme blandt de lokale… og en hæfteklamme Instagram skudt blandt besøgende. Der er også kolossale mimoser, der er gode til at dele - hvis du føler dig generøs.
10. At få en meget tiltrængt cocktail-sipping-tid
Billeder: Twist Martini & Associates
Virginia Beach Town Center er hjemsted for byens kerne af moderne livsstil, køkken og underholdning, og her finder du Twist Martini & Associates - stedet at gå i Virginia Beach for at få cocktails og god mad. Personalet inkluderer ekspert mixologer, der pisker op håndlavede cocktails, så velsmagende som de er smarte, ligesom The (gammeldags) gammeldags, fiddy sur og currant Affairs. At sidde i Twists bar med en martini i hånden og lysene dæmpet er en opskrift på glam, Virginia Beach-stil.
Men lad dig ikke narre af navnet: Twist har også en imponerende madmenu, inklusive deres trofæværdige østers på halvskallen.
11. Find ud af, om de lokale har ret i forhold til Pelons
Foto: Pelon's Baja Grill
De bedste fiskemærker øst for Baja? Det er, hvad Pelons Baja Grill hævder, og enhver lokal vil med det samme være enig. Alvorligt - gå rundt og foretag en undersøgelse. Lavet med frisk-svækket, friteret fisk, kål, salsa fresca og baja sauce, disse tacos vil forlade dig uendeligt ud over tilfreds. Den "ikke flere grunde til at besøge Californien" er tilfreds.
Placeret ved havet ved 36th Street, udgør Pelons brændeskabsvibben med sine klistermærkede vægge og chill-atmosfære. Dette er ikke noget Michelin-stjernet fisketaco - dette er bedstemors hul-i-væggen, og det er sådan, du ved, at det er den rigtige aftale. Hvis bedstemor var en surfer.
12. Rejser tilbage i tiden på The Cellars
Billeder: The Cellars Restaurant
The Cellars, der er gemt væk i et prestigefyldt kvarter, er en af Virginia Beachs bedst skjulte kulinariske oplevelser. Det er blevet valgt til "Mest romantisk i Hampton Roads" og endda "# 1 i Virginia" (ikke kun Virginia Beach) af OpenTable. Det er det franske land opfylder sydlige billetter, og du finder ikke noget lignende andetsteds. Det er her Virginia's fineste og mest sofistikerede spisestue, så lad dine Crocs være derhjemme og børste dine vinparringer.
Beliggende i kælderen (heraf navnet) i en bondegård fra 1860erne, matches dens rige historie med en luksuriøs atmosfære og et bredt udvalg af elegante mad- og vinmuligheder (foie-gras-niveau elegant). Det svage rum giver en intim og hyggelig ramme, hvilket gør det til det perfekte sted til en dato, du vil - og helt sikkert vil - imponere.
