Rejse
St. Goustan i Bretagne, Frankrig. Foto: Tc7 / Funktionsfoto: jmhullot Couchsurfer extraordinnaire Delphine Mazars rejser i øjeblikket rundt i Australien. Min kone og jeg havde fornøjelsen af at være vært for hende et par nætter her i Melbourne.
Siden hun forlod os, trak hun på hele 8-dages solo fra Great Ocean Walk og er gået ud af stikkontakten i halvanden måned i Western Australia. Intet Internet så længe er faktisk imponerende.
Delphine er fra Bretagne-regionen i Frankrigs nordvest, hvor der findes utallige herregårde og slotte og den smukke kyst. Der er gamle befæstede byer, såsom Sant-Maloù, hvis du vil tage en tur tilbage i tiden.
Bretagne har også den sondring at være et af kun tre steder på planeten - sammen med Korsika og Kina - hvor du kan se lyserød granit i sin naturlige form. Côte de Granite Rose er en kystlinje på 30+ km med lyserøde granitklipper, der har været genstand for mange en inspireret kunstner.
Fransk gastronomi
Men ned til det. Franskmændene er kendt for deres gastronomiske side, så jeg bad Delphine om at tale lidt om Bretagne og dets køkken. Dette var, hvad hun havde at sige:
”Kysten er bare fantastisk… at gå langs havet, med den friske vind, er lyden af havet bare så dejligt (det savner jeg så meget !!).
For maden er det vigtigste i mine sind crêpes og galetter, som du kan spise, mens du drikker et glas cider (men kun bretonsk cider selvfølgelig;)).
På galetterne lægger du normalt nogle salte ting som skinke, ost, æg, tomater og / eller hvad du vil, og du afslutter dit måltid med nogle crêpes, som du lægger nogle chokolade, frugter, sukker, citron, is … så lækker !!”
