Mad + drikke
Det kan være stressende og forvirrende at navigere, hvordan man tip, mens man er på ferie. I USA er tipning anden art, men det er simpelthen ikke tilfældet i resten af verden. I Japan betragtes for eksempel at give et tip til tjeneren en fornærmelse. Reglerne er mindre ligetil i mange andre lande. Faktisk er det, at vippeetiketten er vag eller så varieret, at du ofte finder, at der ikke er nogen fast standard.
I mange lande i Europa og Asien bliver servere ikke fornærmet, hvis der ikke er noget tip tilbage efter et måltid. Andre steder er det mest almindeligt at fortælle din server om at "holde ændringen." Det betyder, at du som turist ofte skal bruge din egen bedømmelse, når du efterlader et tip. Nogle faktorer, du skal være opmærksom på: mindsteløn i det land, du besøger, restaurantens atmosfære og servicens kvalitet.
Uanset hvor løs vippekulturen er i det land, du besøger, er det næsten altid et hensynsfuldt udtryk for påskønnelse at tip mindst 10 procent. Hvis du finder dig selv virkelig fløjl, skal du se denne praktiske guide til (næsten) hvert land, hvor det er sædvanligt at give et tip.
1. Argentina
Man forventes ikke at give tip i Argentina, men det er ikke desto mindre en værdsat praksis. Der er ikke noget standardtippebeløb, og du kan ikke finde en plads på kvitteringen til at give et tip, hvis du betaler med kort, så sørg for at medbringe ekstra kontanter med dig. Mens en serviceafgift muligvis føjes til din regning, værdsættes en yderligere 10 procent tip til din server. I søjler er det ikke nødvendigt at vippe, så det er op til dig, hvis du vil efterlade et par ekstra pesos til din bartender.
2. Australien
Tip i barer i Australien er meget ualmindeligt, selvom du skal være velkommen til at forlade et par dollars til en stor eller kompliceret ordre. Tip på restauranter bliver mere almindeligt, selvom det stadig ikke er udbredt. Det er absolut ikke obligatorisk, men hvis du tipper, er 10 procent acceptabelt.
3. Belgien
Som mange lande i Europa har Belgien vedtaget en hold “ændring” holdning til at vippe, hvilket betyder, at du kan runde op til det nærmeste hele tal og blot lade dette beløb være tip. Et mere generøst tip vil dog bestemt ikke blive afvist og vil blive betragtet som et udtryk for påskønnelse for god service.
4. Brasilien
Det er standard at give et tip til din tjener i Brasilien. Som mange andre lande på denne liste er en 10 procents drikkepenge ofte inkluderet i din check, men hvis ikke, kan du give et lille ekstra tip. Et andet ord til de kloge: Omsætningsafgift er inkluderet i menupriserne, ikke tilføjet til regningen ved afslutningen af måltidet.
5. Canada
Tip-etikette i Canada svarer til USA. Taknemmelighed er næsten aldrig inkluderet i checken. Femten til 20 procent er standard, men ca. 18 procent forventes for god service. Især i Quebec betragtes det som uhøfligt at forlade en restaurant uden at vippe. Du skal også give et tip til bartendere - omkring en dollar for hver drink.
6. Caribien
I hele Caribien kan et serviceafgift på ca. 10 til 15 procent være inkluderet i din regning, så sørg for at kontrollere, om det er. Tilføjelse af et ekstra tip er op til dig. Det forventes ikke, men afhængigt af din oplevelse vil det sandsynligvis være både høfligt og værdsat. Ellers er det sædvanligt at efterlade et tip til 10 til 20 procent afhængigt af servicekvaliteten.
7. Chile
I Chile er normen at tip din tjener 10 procent. Men hvis du spiser i en storby eller på en restaurant, der hovedsageligt betjener turister, forventes du måske at vippe mere - omkring 15 til 20 procent. Hvis restauranten har tilføjet en serviceafgift på 10 procent til din regning, kan du altid føle dig fri til at tilføje et ekstra tip.
8. Kina
Hos fastfood-restauranter og gadesælgere er det ikke passende at give et tip, som det er tilfældet i store dele af verden. Men i Kina er det heller ikke nødvendigt at give et tip på de fleste sidde-down restauranter. Der er en undtagelse fra reglen: Hvis du spiser på en avanceret, formel restaurant, ville det være acceptabelt at give et tip på mindst et par ekstra dollars (uanset servicekvalitet).
9. Kroatien
Det er standard at tip på restauranter i Kroatien. Tip er en vigtig indkomstskilde for tjener, så selvom det er acceptabelt at forlade mindst et tip på 10 procent, er du altid velkommen til at forlade mere. Gesten vil blive værdsat. Hvis du vil være ekstra sikker på, at tipet går til din tjener, skal du lade det være kontant. I barer og kaffebarer er et par kuna oven på checken fint.
10. Danmark
Dansk lov bestemmer, at enhver serviceafgift, inklusive tip til individuelle tjenere, skal inkluderes i regningen. Et lille ekstra tip, omkring 10 procent, er værdsat, men forventes ikke i Danmark.
11. Egypten
I Egypten er vippet kendt som backsheesh, og det forventes af både lokale og turister. Tip er et tegn på påskønnelse af god service og et tilfredsstillende måltid. Ofte tilføjes et serviceafgift på ca. 12 procent til en restaurantregning, men ikke altid. At tippe yderligere 10 procent oven på serviceafgiften betragtes som høflig.
12. Frankrig
Du er ikke forpligtet til at give et tip i Frankrig, men det betragtes som en gestus af taknemmelighed. De fleste af restaurantregningerne inkluderer en servicekompis eller en serviceafgift på 15 procent. Din tjener vil dog sætte pris på din generøsitet, hvis du vælger at efterlade et lille ekstra tip. Det beløb, du vælger at forlade, bestemmes af serviceniveauet; der er ingen faste retningslinjer for at vippe. Generelt betragtes fem til 10 procent som tilstrækkelige.
13. Tyskland
Der er ingen hårde og hurtige regler for tipning i Tyskland. Hvis du er i tvivl, er en god tommelfingerregel, at fem til 10 procent betragtes som høflige. Hvis du nyder et mere afslappet eller mindre måltid (som en øl og en kringle), er det almindelig praksis at afrunde din regning (hvis du f.eks. Er regning på 28 euro, skal du betale 30 euro i alt). Vær forberedt på at betale kontant; mange servere i Tyskland har ændringspunger og foretager din ændring direkte ved dit bord.
14. Grækenland
I Grækenland kan du bemærke, at restaurantmenuen viser to priser: De rigtige omkostninger ved skålen og prisen med et serviceafgift, der spænder fra 13 til 18 procent (det er den pris, du betaler). Restauranter i Grækenland inkluderer også et "dækningsgebyr" i din regning - det er et gebyr for vand og brød og smør. Et serviceafgift på 10 til 15 procent er muligvis også inkluderet i checken. At lade en yderligere fem til 10 procent tip oven på det er sædvanligt, eller du kan runde din regning op med et par euro, hvilket også efterlader løs ændring på bordet for den person, der rydder dine retter.
15. Island
Tip er ikke sædvanligt, men ingen vil betragte dig som uhøfligt, hvis du efterlader et tip. Små drikkepenge er også inkluderet i de fleste restaurantregninger. Og selvom der cirkulerer et mærkeligt rygte om, at det er uhøfligt eller endda ulovligt at tippe på Island, er det en komplet myte. Et par ekstra dollars tilbage efter et måltid er helt acceptabelt og værdsat i virksomheder, som turister hyppigt besøger.
16. Indien
Du ser muligvis en serviceafgift på din regning i Indien, hvilket betyder, at et tip ikke er nødvendigt. Hvis der ikke er anvendt en serviceafgift, skal du stadig tip. På siddende restauranter kan det betragtes som uhøfligt at forlade uden at vippe. Forlad alt fra 10 til 15 procent til din server, afhængigt af tjenesten.
17. Mexico
At vippe 10 til 15 procent betragtes som god praksis på restauranter og barer i Mexico. For ekstraordinær service, tip 20 procent, ligesom du ville gøre i USA. Det er dog ikke nødvendigt at tipse gadesælgere.
18. Marokko
Tip af alle, der leverer en service, er standardprocedure i Marokko. I restauranter med højere ende er det gennemsnitlige tip ca. 10 procent. I caféer og andre mere afslappede spisesteder er det sædvanligt at afrunde op til det nærmeste hele nummer fra checkens samlede antal og lade det være et tip. Ofte betaler du regningen direkte til tjeneren ved dit bord, så du kan aflevere tipset derefter eller lade det ligge på bordet.
19. Holland
Et tip forventes ikke i Holland, men hvis du føler dig generøs, kan du runde regningen op til den nærmeste hele euro. Hvis du betaler kontant og beslutter at give et tip, skal du bare fortælle serveren at beholde ændringen. Tip i barerne er mere sjældent, medmindre du bestiller en fancy cocktail. Og hvis der allerede er tilføjet et serviceafgift til din regning, er du velkommen til at give et ekstra tip, især i tilfælde af ekstraordinær service.
20. New Zealand
De fleste servere i New Zealand forventer ikke, at de bliver tippet, men det er et udtryk for taknemmelighed for at efterlade mindst et par dollars eller 10 procent oven på din regning. Tip er baseret på fortjeneste, så hvis du virkelig elskede din service, er du velkommen til at forlade mere.
21. Norge
Hvis tjenesten er god, er det som sædvanligt at tip overalt fra 10 til 20 procent på en restaurant i Norge. På de fleste restauranter i Norge betaler spisestuer med kort, så det er ikke almindeligt at lade løse skift på bordet som et tip. At forlade intet tip vil nødvendigvis ikke være fornærmende, men det tilrådes at forlade mindst et fem procent tip. En serviceafgift kan også undertiden føjes til din regning.
22. Peru
Hvis du nyder en sandwich eller en kop kaffe på en afslappet café, er du velkommen til at efterlade et par mønter på bordet, når du er færdig. Det er op til dig, hvor meget du forlader. Men hvis du spiser på en fornem restaurant i Peru, skal du planlægge at give et tip til 10 til 15 procent. Tip er sjældent i små, familieejede restauranter, hvor atmosfæren er mere afslappet.
23. Filippinerne
Filippinerne har ikke en vippekultur, så du teknisk set kunne gå hele dit besøg uden at efterlade et eneste tip, og ingen ville blive fornærmet. Amerikanske turister spreder imidlertid skikken. Hvis du føler dig tilbøjelig til at tipse på din næste tur til Filippinerne, er du velkommen til at tip 10 procent på restauranter (ellers se efter et gebyr på 10 procent, der er knyttet til din regning).
24. Polen
Selvom tip i Polen ikke er strengt håndhævet, er det altid høfligt at efterlade lidt noget ekstra til din server. Pas på: Hvis du betaler din regning kontant og siger "tak", når du overleverer den, antager din server, at du ikke ønsker ændringen (hvilket kan være tilfældet). Hvis du vil ændre, skal du bare vente med at sige "tak", indtil serveren vender tilbage med regningen, og lad derefter efterlade det, du synes er passende. Forsøg at efterlade tipet kontant; på den måde ved du, at det vil gå direkte til din server.
25. Portugal
I Portugal kræver afslappede caféer ikke at vippe (selvom du altid kan være velkommen til at forlade ekstra skift). På fornemme restauranter er det imidlertid en anden historie. Hvis du ikke ser en serviceafgift på din check, skal du planlægge at tip mindst 10 procent. Portugal er et andet land, hvor du altid bør prøve at tip kontant.
26. Rusland
Du kan støde på denne sætning på din regning på en restaurant i Rusland: "Taknemmeligheder er velkomne, men forbliver altid efter dit skøn." Du er ikke forpligtet til at tip, men det er høfligt at gøre det. Afhængig af serviceniveauet er det almindelig praksis at tip overalt fra fem til 15 procent.
27. Sydafrika
Alle i Sydafrika tip deres restaurant-servere. Nogle restauranter tilføjer et serviceafgift på 10 procent, så sørg for at kontrollere din regning, før du vælter. Ellers er det sædvanligt at forlade alt fra 10 til 20 procent af din regning afhængigt af servicens kvalitet.
28. Spanien
Tip er ikke almindeligt i Spanien, men på caféer og barer er der generelt et lille tip værdsat (som reserveændringen efter at have betalt for en kop kaffe). På sit-down eller fine-dining restauranter er vipning endnu mindre almindelig, fordi et servicegebyr er inkluderet i regningen. Hvis serviceafgiften ikke er inkluderet, er en sikker indsats at tip 10 procent. Du kan også støde på et terraza-gebyr, et ekstra gebyr for at sidde udenfor.
29. Sverige
Din server bliver ikke fornærmet, hvis du (eller ikke) efterlader et tip efter dit måltid i Sverige. Taknemmelighed er ofte inkluderet i restaurantregningen, men hvis det ikke er det, kan du overveje at give et tip til 10 til 15 procent afhængigt af tjenestens kvalitet. Det er også helt acceptabelt at afrunde fra regningens samlede beløb og lade dette beløb være et tip.
30. Schweiz
Retningsretningslinjerne er løse i Schweiz. Spisesteder runder typisk op til det nærmeste hele tal eller har en politik for "holde ændringen" på afslappede caféer og restauranter. Den samme idé gælder for søjler. Hvis tjenesten virkelig var imponerende, er det høfligt at forlade et tip på 10 procent, især på mere fornemme virksomheder.
31. Thailand
Selvom du måske spiser ganske lidt mad fra gadevogne og markeder, bør du ikke tip sælgerne. De antager, at du ved et uheld har betalt for meget og insisterer på, at du tager tilbage din ændring. På sidde-restauranter bør du dog altid tip. På mere afslappede restauranter er det sædvanligt at efterlade en ekstra 10 til 20 baht. Hvis du er på en mere fornemme restaurant, eller hvis du var særlig tilfreds med tjenesten, skal du forlade mindst 10 til 15 procent.
32. Tyrkiet
Tip kontant i Tyrkiet. Det er generelt ikke muligt at tilføje drikkepenge til en betaling med kreditkort. Tip mindst 10 procent, selvom et større tip altid er værdsat (og bliver mere almindeligt på grund af en ujævn turisme).
33. Det Forenede Kongerige
På sidde-ned restauranter er det sædvanligt at tip 10 til 15 procent afhængigt af servicekvaliteten. Sørg for at kontrollere din regning, før du vælter, da nogle restauranter inkluderer et servicegebyr på omkring 12 procent, hvis du spiser med en stor gruppe (du behøver ikke at give et ekstra tip ovenpå). Hvis du ikke ser en serviceafgift på din regning, er et tip på mindst 10 procent acceptabelt. Pubs er lidt vanskeligere, men bare for at være sikker, hvis virksomheden serverer en omfattende madmenu, vil du sandsynligvis gerne tip, som om du spiser på en restaurant.
34. De Forenede Stater
Ved du, at den gamle kliché om en amerikansk tjener, der jagter en kunde, der glemmer at tipse blokken? Der er mere sandhed, end du tror. I USA er det obligatorisk at vippe restauranter, barer og endda kaffebarer (hvor du næsten altid finder et tipkrukke foran registeret). På mange afslappede restauranter er et tip på 20 procent ikke bare passende - det forventes. En dollar en drink i en bar (eller 20 procent i en cocktailbar) forventes også. Hvis man vælger love over hele landet, betyder det, at tip udgør en stor del (hvis ikke størstedelen) af en servers hjemmebetaling. Som et almindeligt ordsprog siger: "Hvis du ikke har råd til at tip, har du ikke råd til at spise ude." Tips kontant er ikke helt nødvendige, men foretrækkes.
35. Vietnam
Ligesom i Thailand kan gadesælgere i bedste fald være forvirrede og i værste fald fornærmet, hvis du prøver at give et tip. Servere på både barer og restauranter bør imidlertid vippes i Vietnam. Mens de fleste restauranter vil tilføje en serviceafgift på 10 procent til din regning, går den ikke altid til serveren, så vær klar til at give et yderligere tip på 10 til 15 procent kontant.
