Nyheder
Klimaændringer ødelægger verdens kafferegioner. I henhold til klimaændringsinstituttet kunne den mængde jord, der er egnet til dyrkning af kaffe, falde med så meget som 50 procent i 2050, og i 2080 kunne vilde kaffe uddøde. Én lille ting, som hver person kan gøre, er at vælge bæredygtige kaffebønner, og McDonald's McCafé gør dette valg lettere. Kæden er på vej til bæredygtigt at købe 100 procent af sin kaffe serveret globalt inden 2020.
"Vi ved, at mange mennesker nyder kaffe som en del af deres daglige rutine, og i McDonald's tager vi meningsfulde skridt for at støtte landmænd, der beskytter den mod klimaforandringer, " siger Townsend Bailey, direktøren for den amerikanske forsyningskædes bæredygtighed hos McDonald's.
McDonald's annoncerede først sit bæredygtigt kaffemål i 2014. Fra 29. november 2018 serverer næsten 85 procent af McCafés i USA bæredygtig kaffe, og 54 procent af McCaféer over hele verden gør det. Det samarbejder med organisationer som Rainforest Alliance, Conservation International, Solidaridad, COSA og Fair Trade for at få begge disse numre op til 100 i de næste to år. Det hjalp også med at træne omkring 20.000 landmænd i bæredygtig praksis.
McDonald's er ikke den eneste kæde, der øger sin bæredygtige kaffegod. Dunkin Donuts byggede et hus drevet fuldt ud af genanvendt kaffegrunde i oktober, og Starbucks vil have genanvendelige låg på alle dens lokationer i 2020.
”For at folk skal kunne nyde kaffe i fremtiden, er vi nødt til at gøre vores del for at tage os af det nu,” siger Raina Lang, direktøren for bæredygtigt kaffemarkeder hos Conservation International.
For at markere sin bæredygtighedsindsats og hjælpe med at uddanne andre er McDonald's vært for en pop op i Chicagos Pioneer Court torsdag den 29. november. Pop-up, der kaldes McCafé Sustainable Coffee Journey, holdes i en indendørs kuppel og gentager en sydamerikansk kaffefarm med landmænd og information om, hvordan klimaændringer påvirker kaffe.
