Vin
Når du hører "Niagara Falls", tænker du sandsynligvis med det samme på et vandfald. Hvis du ikke er bekendt med Niagara, kan du overveje at gå ind i tågen på Hornblower eller gå gennem finurlige Clifton Hill. Men for dem af jer, der ønsker at vove sig væk fra det travleste turistområde for noget lidt mere smagsdrevet, kan en tur til den lille Ontario-by Niagara-on-the-Lake være i orden. Denne by tilbyder ikke kun et malerisk historisk område og smuk udsigt over Ontario-søen, men er også hurtigt ved at blive en destination for vinturister.
Med mere end 20 vinfremstillingsvirksomheder i nærområdet (og mere end 80 kun en kort køretur væk) er Niagara-on-the-Lake et fristed for både lokale vinelskere og turister. En måde at se dem på er at hoppe i en bil og køre fra vingård til vingård, men med en natursti og lette ruter, der forbinder mange af vinmarkerne, er de bedste måder at tage det hele på på en cykel. Og ikke bare enhver cykel - en elektrisk cykel.
Den elektriske cyklus, eller eSkooter, som den er kendt i Niagara-on-the-Lake, var ny for mig, men de rolige, selvkørende cykler - selvom de ganske vist er en smule skræmmende i starten - kør lige som manuelle cykler uden anstrengelse. At leje en kan få manuelle cyklister til at se på med misundelse. En cyklist råbte:”Hej, det er snyder”, da jeg hurtigt gik forbi.
Foto: ESkoot Niagara / Facebook
Lej cyklerne på eSkoot Niagara, kun få minutter fra centrum af Niagara-on-the-Lake. Der er du udstyret til en hjelm (ja, de er påkrævet) og får en hurtig lektion om ridning, start, stop og parkering. Når eSkoot er overbevist om, at du har en fornemmelse af at ride, kan du være på vej. Rygsække er også tilgængelige, hvilket viser sig praktisk at huse dine ejendele og nyindkøbte vin.
Med det færdige papirarbejde er alt, hvad der er tilbage at gøre, at komme til ridning og smagning. Selvfølgelig er det godt at sætte gang i dig selv, når du går gennem vinfremstillingsvirksomhederne, spiser lidt, nyder et par sludder og holder dine tanker om dig, så du ikke glemmer, hvordan man cykler. (Det er også vigtigt at huske, at vinsmagning under ridning er en smagning og ikke fuldt ud at drikke.) At ramme et par historiske steder eller blødlægge i udsigten over Niagara-floden er værdige højdepunkter undervejs. Du kan deltage i en allerede etableret cykeltur, men at køre gennem Niagara-on-the-Lake's vinland med din egen rejseplan er en enestående måde at opleve løv og seværdigheder i Ontario dette efterår.
Dette er de vingårde, du ikke vil gå glip af.
Reif Estate Winery
Foto: Reif Estate Winery / Facebook
Gå ned ad Niagara Parkway for at besøge Reif Estate Winery, som har et stort smagsrum, lette bid til snacking og en udendørs sansehave, så gæsterne kan slentre, mens de tager sig tid til at nyde et glas vin. Reif er kendt for sin søde isvin, der vandt otte medaljer i 2017. Når man følger parkvejsstien langs floden, vil du lede til flere flere vingårde såsom den familieejede Riverview Cellars og Lailey Winery, som har været en hæfteklammer siden 1973. Der er også mange andre vingårde gemt ned ad veje, der forgrener sig fra Niagara Parkway.
To søstre vingårde
Foto: Two Sisters Vineyards / Facebook
Lige ud for parkvejen er Two Sisters Vineyards, som er en staselig, smuk ejendom med spredte vinmarker, der konkurrerer med dem, der findes i de øverste vinmarkregioner i Amerika. Two Sisters tilbyder pædagogiske vinsmagninger og ture, som hjælper dig med at lære om vinfremstillingsprocessen, mens du smager lige fra tønden. Vingården tilbyder også en rundvisning i skumringen, der ender med en picnic på dammet. Restauranten på stedet, Kitchen 76, serverer frokost, middag og dessert.
Trius Winery
Foto: Trius Wines / Facebook
Længere inde i landet er Trius Winery, som er en havn på Instagram-elskere. Fyldt med pletter - såsom en lyserød blomstervæg med et neonskilt der lyder "rosé hele dagen" - for at fange den perfekte selfie eller groupie, har Trius et fremragende eksempel på regionens populære isvin. Restauranten har specialiseret sig i ingredienser fra gård til bord, og vinproducenten og kokken arbejder ofte i tandem for at skabe komplementære retter med vinforbindelser.
Treadwell
Foto: Treadwell / Facebook
En tur ind i den historiske gamle bydel i Niagara-on-the-Lake tilbyder en række lokalt ejede restauranter. En af dem, der skal sættes på din liste, er Treadwell, der serverer frokost og middag. Treadwell har en omfattende vinkort, der fokuserer på lokale vine og et par italienske og franske markeringer. Restauranten har en eksklusiv spiseplads og bruger lokale råvarer, såsom East Coast Hummer “Club” til frokost ($ 36) og Pan Roasted Halibut til middag ($ 44).
