Restauranter
Der er ofte en linje på en strækning af fortovet på Ralph David Abernathy Boulevard i Atlanta. Den gennemsnitlige kigger kan forvente, at folk er der for at få øje på en berømthed eller købe uanset den nyeste Apple-udgivelse. Men så hører de ordene "tøs", "sluttificeret" og "vi har en jomfru." Dette er ikke din gennemsnitlige skare, og Slutty Vegan, en 100 procent plantebaseret burgerforbindelse i West End, er ikke 't din gennemsnitlige restaurant.
Slutty Vegan blev lanceret i sommeren 2018 og ændrede forløbet for grundlægger Pinky Coles liv for evigt. Efter at have ønsket “sund junkfood”, kom hun på ideen om at starte en vegansk burger og fries sted med suggestiv markedsføring. Med navne som "Fussy Hussy", "Ménage à Trois" og "Sloppy Toppy" har Cole og hendes personale fanget opmærksomheden fra tusinder af mennesker i hele Atlanta-området.
Sex sælger, men med Slutty Vegan har Cole skabt en verden, hvor veganisme hersker overordnede og slurvede burgere er bedre end sex (afhængigt af hvem du spørger). Det er dog ikke kun hendes provokerende markedsføring, der fanger både veganske og ikke-veganske forbrugere. Det er kvaliteten af maden. Uanset om du higer efter en burger, en hotdog eller en po 'dreng, har Slutty Vegan's helt plantebaserede menu en ikke-kød twist på klassiske favoritter.
Burgere er lavet med umuligt kød, hotdogs med kød udover, og po 'drenge er lavet med vegansk "rejer." Overbærende topfraktioner som karamelliserede løg, jalapeños, søde rykkere, vegansk ost, guacamole og proprietær "slutty sauce" runde menuindstillingerne ud. Selv de stolteste kødespisere stiller sig op for at blive omdannet fra en jomfru til en bonafide tøs.
”En glatt veganer er en person, der tager tid væk fra deres travle liv for at forkæle de fornøjelser, som livet bringer,” lyder webstedet.”Og der er ingen bedre fornøjelse end at spise god mad med gode mennesker! Så tag en pause fra dine rosenkål og quinoa-salater og nyd den bedste burger i byen!”
Foto: Slutty Vegan ATL / Facebook
Selvom den magnetiske trækkraft til Slutty Vegan's succes synes at være natten over, har Cole været ved at opbygge indtil dette øjeblik. Tilbage i 2014 åbnede Cole en jamaicansk restaurant i New York City, men efter to år måtte hun lukke ned på grund af en fedtbrand. Først i 2018 kom hun på Slutty Vegan-idéen, og som du kan se, er resten historie.
Efter at have modtaget en madtjenestetilladelse i juli sidste år, solgte Slutty Vegan oprindeligt gennem leveringsapps. Derefter opgraderede Cole til en fødevarebil i september 2018. Fem måneder senere lancerede hun sin første mursten-og-mørtel-restaurant. Den hurtige stigning har været takket være en loyal kundebase såvel som berømthedskunder. Efter at den "plantebaserede prinsesse" Dymetra Pernell gav Slutty Vegan sin første godkendelse på sociale medier, brugte Cole sociale medier til sin fordel og begyndte at nå ud til andre berømtheder.
Først var Iyanla Vanzant, vært for tv-serien Fix My Life. Salg (og sociale medier efter) sprang efter, at Vanzant offentliggjorde en video på Instagram. Andre berømtheder, der er stoppet af, inkluderer Amanda Seales og Colin Kaepernick. Slutty Vegan's Instagram har i øjeblikket over 200.000 følgere, og folk forbliver indesluttet for at finde ud af, hvor madvognen vil være den dag, nye udviklinger i den voksende forretning, og hvilke berømtheder der opdager dens mad.
Foto: Slutty Vegan
Alligevel er den mest bedårende del om Slutty Vegan ikke berømthedsklienterne, den festlignende stemning eller endda hvor gode burgere er. Det er den kendsgerning, at Cole leverer valg af sund mad i det overvejende afroamerikanske kvarter, som Slutty Vegan driver ud af.
Ifølge en 2017-undersøgelse udført af National Institutes of Health er chancen for at udvikle diabetes væsentligt højere for sorte voksne end for hvide voksne. Højt blodtryk og fedme er andre sundhedsmæssige problemer, der påvirker det sorte samfund i højere satser. Cole tilskynder til sund kost som en måde at bekæmpe disse problemer. Veganisme er trods alt en måde at spise, som enhver kan gøre, hvis muligheden er der, og Atlanta er en af de største byer i USA, når det kommer til tilgængelige og overkommelige plantebaserede muligheder.
Foto: Slutty Vegan
Selvom burgere og pommes frites måske ikke ser ud som en sund livsstil, åbner Cole døren for ikke-veganske spisere for at se, at veganisme ikke kun er en intetsigende diæt med salater og smoothies. For yderligere at køre hjem hendes ønske om at hjælpe samfundet gav restauranten 1500 pund frugt og grøntsager væk fra brød- og smørbønder, en sort-ejet gård.
Så hvad er det næste til Slutty Vegan? Udover at fortsætte med at sælge nogle af de bedste veganske retter i Atlanta, åbner Slutty Vegan en placering i Old Fourth Ward ud over den originale og den anden ejendom i det nærliggende Jonesboro. Cole har også planer om at sælge Slutty Strips (restaurantens veganske bacon) i butikkerne, og hun har for nylig underskrevet en udviklingsaftale til et reality show.
Så meget mere mulighed for at blive sløret af en "One Night Stand." Det er trods alt godt for dig.
