Forlystelsespark
Forestil dig en verden, hvor ost ikke er en del af din diæt, og den er helt fraværende fra dine foretrukne restaurantretter. Før 1958 var det Koreaens befolkning. Koreanerne havde aldrig engang smagt ost, indtil Didier t`Serstevens, en belgisk præst, ankom i Imsil County og begyndte at rejse geder og fremstille sin egen ost. Imsils guvernør bad klogt ham om at undervise sin ostefremstillingsevne til resten af samfundet, og derfor blev Imsil ostehovedstad i Korea.
Foto: Republikken Korea
For at fejre, hvordan ost revolutionerede Koreas gastronomi, åbnede den 32 mål store temapark Imsil Cheese i 2004. Besøgende i parken kan lære om, fremstille og spise ost i dens forskellige former og deltage i en række ture med ostetema. Tag et lysbillede forbi græsende geder til Cheese Playland, eller vandre gangbroerne, der fører dig ved ostehjulbygninger og forskellige tegneseriestatuer. Der er endda et par”osteoplevelsescentre”, hvor du kan tage en mere praktisk tilgang og lave ost til dig selv. Føj til dette en mælkeforarbejdningsfabrik, lokal specialforretning, to restauranter og et videnskabslaboratorium til undersøgelse af forskellige metoder til ostskabelse, og du har en ret spændende, mejeri-fyldt dagstur.
Så hvis du planlægger at rejse til Sydkorea, hvorfor ikke drage fordel af denne kulturelle og kulinariske oplevelse, der er rullet ind i en? For at hylde Didier t`Serstevens og spise dit fyld af lækker ost skal du besøge parken når som helst mellem 10:00 og 20:00, tirsdag til søndag.
H / T: Atlas Obscura
