Mad + drikke
1. BBQ uden sauce
Et foto udgivet af Robert Sierra (@sspitcrew) den 18. april 2016 kl 13:43 PDT
Det burde ikke komme som nogen overraskelse at BBQ er øverst på listen for de fleste texanere. Vegetarer kan have fri regeringsperiode over Austin, men de fleste af os invaderer resten af staten og søger røget kød.
2. Dr. Pepper
Et foto udgivet af Bethany Toney (@bethanytoney) den 21. oktober 2016 kl. 12:26 PDT
Vidste du, at denne velsmagende sammenvoksning blev opfundet i Waco for over hundrede år siden? Det tog længere tid end at 7-11 lagrede Dr. Pepper Slurps, men Texanerne drak stadig det til venstre og højre. Nu kan du endda finde det i automater omkring Shinjuku.
3. Alle former for bøf
Et foto udgivet af Krystofe 83 (@cris_badillo_) den 7. feb. 2017 kl. 09:02 PST
… så længe du ikke bestiller det godt gjort. Seriøst, hvorfor ville du lægge oksekød igennem det? Texas er kendt for sine spisesteder, der serverer kyllingestegt bøf og 72 oz bøf-udfordringen i Amarillo.
4. Blue Bell-is
Et foto udgivet af annahawkins (@anna_hawkins) den 3. jul 2015 kl. 14.21 PDT
Ben og Jerry's? Gå tilbage til Californien. Alle ægte texanere elsker den store smag af is fra Brenham, listeria er forbandet.
5. Majshunde
Et foto udgivet af Wienerschnitzel (@wienerschnitzel) den 29. december 2016 kl. 14:18 PST
Hvis der er en mad, der bringer barndomsminder tilbage fra roadtrips og kaster dart på Texas State Fair, er det en god majshund. Bare tilføj en sennep, så vender du aldrig tilbage til almindelige hotdogs igen.
6. Chips og salsa
Et foto udgivet af @ mizzwetwet420 den 26. januar 2017 kl. 23.26 PST
Hvorfor endda bestille hovedretter, når de fleste mexicanske steder omkring Texas tilbyder ubegrænset chips og salsa?
7. Tex-mex
Et foto udgivet af Torchy's Tacos (@torchystacos) den 7. feb. 2017 kl. 20:56 PST
Burritos, fajitas, tacos … det er et mindre mirakel, vi er ikke i madkomaer hele tiden.
8. Shiner Bock
Et indlæg deles af Shiner Beer (@shinerbeer) den 12. november 2016 kl. 13:01 PST
Hvilken bedre måde at vaske nogle af den salte mad med en sød (betyder dejlig, ikke smagen) Texas øl på? Du er måske endda klar til to trin bagefter.
9. Tamales
Et foto udgivet af Courtney Bullard (@court_bullard) den 27. december 2016 klokken 15.45 PST
For mig er der ingen finere hukommelse end at køre i bagsædet af min forældres bil og køre mod et så beskedent sted at spise som Dallas Tortilla & Tamale Factory.
10. Pecan Pie
Et foto udgivet af Tiny Pies (@tinypies) den 6. december 2016 klokken 09.14 PST
Afhængig af hvor du bor, kan der være et pekantræ, der kaster din baghave med nødderne.
11. Chili
Et foto udgivet af Molinas Cantina (@molinascantina) den 7. december 2016 klokken 07:16 PST
Ingen liste over Texas-delikatesser ville være komplet uden afprøvet og ægte chili. Der er en berømt cookout i Terlingua i november, men ingen af os behøver at køre så langt for at få lige den rigtige blanding af oksekød og peberfrugter, måske med lidt kornbrød for at skære ned på spicinessen.
12. Kolaches
Et foto udgivet af Texas Highways Magazine (@texashighways) den 12. november 2016 kl. 08:03 PST
Tamales er ikke de eneste fødevarer, der får texanerne til at stille op uden for døren. Lige uden for Waco på en given dag er vi nødt til at køre til det tjekkiske stopbageri og fortære nogle af disse østeuropæiske bagværk.
Et indlæg deles af ZZQ | Texas Craft Barbeque (@zzqrva) den 1. mar. 2017 kl. 06:43 PST
13. Texas toast
Et foto udgivet af Delilah Chavez (@dee_lalah) den 24. december 2015 kl 11:45 PST
Texas toast minder mig om brød i Japan: dobbelt tykkelse og sjældent hvede. Når du har haft noget af dette som fransk toast (Texas French toast? French Texas toast?), Vil du aldrig vende tilbage.
Udvalgt billede: DaMongMan
