Rejse
Funktionsfoto af `David. Foto ovenfor af Esparta.
Her er en enkel guide til rockin 'Baja over en lang tre-dages weekend. Alt hvad du behøver er en tørst efter eventyr, insider-tip og et sæt hjul.
1. Køb billet. Hent bil. Grænseoverskridende
San Diego er den bedste by at flyve ind til din Baja-ekspedition. Flyrejser er billige fra de fleste destinationer, og lufthavnen er brugervenlig. Transport til lejebilområdet er kort og sød, og det eneste, du skal huske, er at købe mexicansk bilforsikring. Enhver leje køretøj vil gøre; bare få noget let på gas og lys på lommen.
[Redaktørens note: Nogle amerikanske udlejningsbilselskaber i San Diego tillader ikke, at biler køres over grænsen. Kontakt din udlejningsfirma, inden du kører sydpå.]
At krydse den mexicanske grænse er kage. Du bremser ikke ned, du stopper ikke, og sjældent rammer du en flok af trafik, der kører sydpå (det er den nordgående trafik, der dræber).
San Diego ligger kun få miles nord for Tijuana, så når du først kommer på motorvej 5, kan du forvente at trække røv over grænsen på mindre end 20 minutter. Følg skiltene, der er let at se, til vejafgift (Highway 1-D), og prøv at holde trit med andre biler hurtigere end lynets hastighed. Vær dog forsigtig med de glatte politiet; de patruljerer denne sti non-stop på jagt efter tunge fods rejsende på en sydgående mission.
Tip om insider: Når du forlader turistlommerne i det nordlige Baja, skal du sørge for, at du fylder med gas, hver gang du ser en Pemex-station. Du er på vej ind i det lovløse (og bensinstationsløse) indre i Baja, og det er almindeligt at løbe tør for benzin for dem, der tror, de kan "bare klare det."
Foto af Lee Otis
2. Ogle-udsigt. Kløft på krabbeklør. Gør tequila-skydere
På vej ud af Tijuana vil din kæbe bogstaveligt talt falde ved udsigten over det mægtige Stillehav, der styrter ned i klipperne. Fejende bjergkæder bløder ind i ryddelige vinmarker og kæmpe skummende bølger holder dig selskab helt til Ensenada (69 miles syd for Tijuana).
Bomvejen ender i denne turistede kystby, så start med at lave spor på den gamle Transpeninsular Highway, bedre kendt som Highway 1. Denne 1000 km lange to-baners vej fører dig helt til Cortezhavet, og det at gå tabt er næste til umuligt.
Gemt væk i den støvede dal San Quintin er en backwoods foodie-favorit kaldet Cielito Lindo. Denne lokale strandinstitution har altid massive krakkede krabbeklør. Stedet er fyldt med vejrslagne gammeldagere, alle sammen et skud væk fra at ramme gulvet.
Foto af nathangibbs.
Når du har bestilt et fad med smørret, paprika neddøvede kløer og en iskold kold cerveza, se galskaben udfolde sig i baren.
Mens du slurver en gratis skål med røget sort bønnesuppe, vil de regulære - for det meste folk, der bor i trailersparken bag restauranten eller er strandcamping til billige hos sigøjner - binde up improviserede sange om mistet kærlighed og mest sandsynligt tilbyde at køb dig en øl.
Har en på dem, før du udforsker de seks beskyttede bugter i San Quintin og hendes miles af tomme strande.
Dit mål er at gøre El Rosario omkring solnedgang (en time syd for San Quintin), fordi kørsel efter mørke på motorvejs-ingen-side-rækværk Highway 1 er nok til at få din hud til at krybe.
Derudover har Baja Cactus Motel, en sandet lille skat i dette pit-stop midt-på-intetsteds de mest komfortable senge denne side af Guerrero.
Mama Espinosa's, den historiske kantine om aftenen ved siden af, er et must-see. Dette old-school-tilholdssted har de fedeste hummerburritoer i Baja, og som ikke har brug for et skud med tequila efter det oprivende kørsel ind i de karrige tarmtarm i Baja. Lav de to skud, ekstra kalk.
Tip om insider: Ensenada har snesevis af Baja fisketaco-stande rundt om i byen, og de bedste findes ved siden af marinaen. Et par knogler får dig en sprød stegt fisketaco og en frostig øl. Morgenmad med mestre.
Foto af støvet.
3. Overvej eksistensen i ørkenen. Kryds ved Guerrero. Hit Cortez Hav
At flamme over en af de tomeste ørkener på jorden, før solen står op, er ingen vittighed, men at få en tidlig start er nøglen til at komme det til Bahia Concepcion og det legendariske Sea of Cortez til en sen frokost.
Hent din Nescafe-fix fra en af de travle landsbykjenter lige før du afslutter El Rosario og hold trit med de salte lastbilchauffører. De pløjer denne rute ugentligt, og det er dejligt at dele stien med nogle hardcore Bajans.
Foto af Lee Otis
Vær dog forberedt på at gulve det forbi dem på deres langsomme, som-melasse, op ad bakker, og inden længe vil du være død alene og flyve gennem kaktusens prikkede bjerge og se solen stige op.
Landskabet er magisk ud over tro og meget 'det mistede land' … bortset fra i stedet for dinosaurer at kæmpe med, har du maskingevær, der udøver militære kontrolpunktsvagter. Disse unge bukke sætter lejr dybt inde i kløfterne og ofte er du helt alene med dem, mens de søger på dit køretøj og spørger dig, hvor du skal hen.
Dog ikke sved det, de er alle pussycats og glæder normalt meget, hvis du kan slynge et par spanske ord på deres måde. Solo gals får også hele “Kan jeg komme med dig, tak?” Tale efterfulgt af en runde fnise. Et par fotooptioner senere, og du er på vej.
Guerrero Negro er grænsebyen, der adskiller det nordlige og det sydlige Baja. Det er her du køber et turistvisum og får dit køretøj sprøjtet til skadedyr. Du betaler blot en dollar til en vagt, køber dit krævede visum og kommer tilbage på vejen. Hvorfor får guidebøgerne det til at virke så vanskeligt?
Ørkenen syd for Guerrero bliver ligefrem primitiv, og du kan gå hundrede miles med kun vilde hingste og tumleweeds for at holde dig selskab. Når du sprænger mod Baja's langt østkyst, kan du forvente udsigter til smække-på-din-bremser - dybblåt hav og arresterende landskaber så langt øjet kan se.
Foto af Senor Adventure.
Tag en mini-pitstop i Mulege, en lille, palmetræfyldt oase fuld af rustikke restauranter, envejsgader og glade-heldige heldige snefugle (canadiere, der kommer syd om vinteren).
For en rigtig kulinarisk godbid (igen: øjeblikkeligt kast), kan du vandre over til flodbredden og se frisk manta-stråle tørre i solen. Når den først er fanget, er den spredt papirtynd og lagt på tørrestativer i den brandende varme - normalt dækket af fluer. Når det er tørt i læder, sælges det til restauranter i nærheden, hvor de hakker det og smider det i nogle mægtige rige ægfad.
Hvis du har lugtet campingudstyr, skal du køre helt til Playa Santispac (KM 114) for at oprette lejr. Det er den vigtigste campingplads i Bahia Concepcion, en national marinebevaring og en perfekt overnighter for dem med magre lommer.
Hvis du ruller sans-telt, skal du tjekke ind på Cuesta Real, et skibsformat-motel et par miles nord for de fjerntliggende bugter, der udgør Bahia Concepcion. Varmen i Baja kan blive blærende, så AC her er praktisk.
Tip om insider: Det er lige så let at trække din bil ind på en af de smukke campingpladser og sove i den. I det land, der er Baja, vil ikke en sjæl sætte spørgsmålstegn ved dine motiver, og du vil sandsynligvis have hele klitten for dig selv.
Foto af Puff's Daddy.
4. Quaff gigantiske margaritas. Inhaler kokosnødderæk. Se på stjerneskuddet
Når du har ramt Bahia Concepcion, begynder Bajas virkelige skønhed at dukke op. Selvom ørkenen er betagende i sig selv, kan intet sted i Baja sammenligne med den fortryllende visuals af Bahia Concepcion.
Denne robuste forpost er der, hvor drømmesøgende kommer. Du vil se SUV'er fyldt med kajakker, finurlige udstationerede, der lever ud af VW-campister, og barske sejlere, der kører i vinden. Uanset hvilken retning du drejer, er der nogen, der lever ud af deres lastbil, som bare drager fordel af billig camping, fiskeri i verdensklasse, trail-blazin 'vandreture, rolige farvande, perfekte fisketacos og selvfølgelig potente margaritas.
Efter at have sorteret dine graver, skal du straks gå til Playa el Burro (KM 109) for at få en smag af det gode liv. Det er hjemsted for en række farverige lokale, der har oprettet RV'er og bygget palapas omkring dem og skabt deres egen lille udsnit af utopi.
Lige bag det uklare samfund ligger Berthas, et yndlingssted for dem, der er på jagt efter dobbeltfistede margaritas og bunker af himmelsk kokosnødderæk. Tequila-hældningen er som den skal - måde på den tunge side - og med den ene ned, er det eneste rigtige at gøre, få en anden stiv drink til at gå, stribe ned til din badedragt og vade ud i det varme badevand i Cortez.
Havets uberørte, stadigt skiftende gnist vil hjemsøge dig resten af dine dage, og dette er det nøjagtige tidspunkt, du længes efter, når du først er tilbage.
Tip om insider: At slappe af i den tomme pool ved Cuesta Real, når solen er gået ned, giver den ultimative lektion i astronomi. Stjerner skinner lyse som forlygter, og de synes så tæt, at du praktisk talt kunne nå op og gribe dem. Selvfølgelig får en lille vino dig til at tro, at det faktisk er muligt.
Foto af Macorig Paolo.
5. Brænd gummi ned ad motorvej 1. Stilk tamales. Slurp sidste cocktail
Af en eller anden grund synes det at tage kortere tid at komme tilbage til grænsen end at komme væk fra grænsen, så efter en luksuriøs søvn skal du pakke op og køre mod nord. Stop i den overraskende maleriske by Santa Rosalia for en to-dollars ægmorgenmad. Denne funky havneby var engang en fransk gruveby, og du kan se rester af den smag i regnbuen af klappehuse, der ligger langs gaderne.
Maden ligger på kæden til den lange køretur hjem, så når som helst du passerer et papskilt til nieve (snedækket mexicansk is), rammer bremserne og deltager i denne fuldstændig dejlige godbid. Tamale-stativer er også få og langt imellem, men hvis du ser en, skal du tage et halvt dusin med håndsnapede kugler til vejen. Svinekød og kylling er normalt det, der serveres til frokost.
Foto af ms4jah.
Da din flyvning ikke går til næste morgen, skal du tilbringe natten 45 minutter syd for Tijuana ved La Fonda (KM 59). Denne restaurant / spa / hotel ved havet er lige, hvad lægen bestilte, før han rejste tilbage til USA.
Mængden af surfere og Harley-drenge kan få en lidt bølle, når solen falder, men efter en dyb vævsmassage og en gåtur på stranden, kunne intet i verden slå en blandet jordbærdaiquiri og et rod med perfekt udførte fiskemestre. Især når turen til dit havudsigt værelse tager ca. 30 sekunder.
Baja er et af de mest populære steder i verden at falde ned fra jordens overflade, og at efterlade det er en rejse fyldt med hårde beklagelser. Baja er et tilflugtssted for useriøse eventyrere, der er ivrige efter at finde paradis og et must-see for dem, der ønsker at opleve en anden side af verden uden at sejle for langt væk fra nettet. Nu ved du hvordan man får det til at ske på bare 72 timer.
Tip om insider: Planlæg at forlade ved morgenbrødet for at sikre dig, at du kommer til lufthavnen i tide til din flyvning. De snørrede linjer, der væver sig mod den amerikanske grænse i Tijuana, er brutale. Mad er dog masser af, med provisoriske vogne stopper trafikken fra alle sider - tamale, elote og nieve hawkers til redning.
![Den Ultimative Globale Opskrift Snyderi [infographic]](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/ultimate-global-recipe-cheat-sheet-infographic.webp "Den Ultimative Globale Opskrift Snyderi [infographic]")
