Alle børn, også dem, der bliver læger og advokater, skal håndtere lejlighedsvise grave fra mor og far. Men som bartendere udfordrer vores professionelle valg vores families begreber om, hvordan voksenlivet og en stabil karriere ser ud. Her er syv kommentarer, alle bartendere har hørt fra deres mødre om deres valgte erhverv.
1. "Hvornår får du et rigtigt job?"
Hver bartender har hørt dette mindst en gang fra et familiemedlem, ven eller ægtefælle. En del af det kommer fra et sted med ægte bekymring, en del af det kommer fra den trætte forestilling om, at der kun er en ordentlig måde at være voksen på. Forældre forbereder os på den verden, de kom ind i, men tingene har ændret sig. Et rigtigt job kan betyde en masse ting.
2. "Du er for smart til at være bartender."
Mødre er dronninger med backhanded kompliment. Måde at gnide den kollegium i vores ansigter! Vores mødre mister ofte synet af det faktum, at bartending kræver intelligens - hovedsageligt social intelligens - som er noget de fleste kunne bruge en uddannelse på.
3. "Ingen vil gifte sig med en bartender."
Måske, men de vil helt sikkert date dem. At vælge en ikke-traditionel karrierevej betyder ikke, at alle områder i dit liv skal være utraditionelle. Masser af bartendere har sunde ægteskaber og familier. Men det er et fantastisk erhverv, når du er single, især hvis du bor i en storby. Mor, der er ikke noget galt i at have det sjovt.
4. "Du skal høre så mange gode historier!"
Min familie er overbevist om, at der er et bedst sælgende bogforslag i mine historier bag baren, men ærligt talt, de fleste af de historier, du overhører, er virkelig ikke så interessante. Bartendere aflytter deres rigtige andel af sammenbrud, sexhistorier og sladder, men det går normalt i det ene øre og ud i det andet. Det er faktisk forfriskende at indse, at vi alle slags deler de samme oplevelser.
5. "Du mangler jul igen?"
Uanset hvor mange år du arbejder i servicebranchen, kan det være svært for din familie at acceptere, at du skal arbejde på ferie. Hvert år er en tur til forhandlingsbordet med både dine medarbejdere og din familie. En af jer tager Thanksgiving, hvis den anden gør jul. Nogle gange skal du bare lade skyldturen ske.
6. "Vent, har du stadig ikke en sundhedsforsikring?"
Denne er en gyldig bekymring. De fleste restaurant- og barjobs har ikke fordele eller sygedage. Det er en faktor, vi sandsynligvis bør overveje mere i vores økonomiske beslutningstagning. Bartending er hurtige penge; det er en kultur, der ofte opfordrer os til at værdsætte den kortsigtede over lang tid.
7. "Jeg misunder din frihed."
Ved at bartending professionelt, ofrer du en masse ofre, men den største fordel er frihed. Mens du stadig har et job, en tidsplan og ansvar, giver bartending dig mulighed for at leve et liv uden for 9-til-5. Du kan arbejde seks nætter om ugen i seks måneder og derefter rejse resten af året. Du har en vis job sikkerhed i at vide, at folk altid har brug for nogen, der kan hælde dem en drink. Og det er sjovt at have et job, der er sjovt.
