Rejse
Foto: alias * kirara
Allen Burt kender te.
Cotswolds, England
Ingen omfavner te mere alvorligt end den engelske. Berømt overalt for sine stenbyggede landsbyer, historiske byer og bølgende grønne bakker er der ikke noget bedre sted at opleve te tid end de engelske Cotswolds.
Sip Earl Grey blandt hængende pil og dovne vandløb i William Shakespeares fødested i Stratford-upon-Avon, og du kan blive inspireret til at skrive et par egne sonetter.
Foto: Forfatter
Chengdu, Kina
Kinesisk grøn te er lige så berømt i øst som Earl Grey er i Vesten. Gå til Chengdu for at få det bedste inden for kinesisk tehus.
Traditionelt spillesteder til samtale, let spisning og ørerensning (en service udført af fagfolk med mini-lanser og vattepinde, efterfulgt af en energisk skuldermassage), Chengdu tehuse har udviklet sig til både trendy hotspots til datering og natteliv såvel som helligdomme for stille lempelse.
Ved den sydlige bro af Dujiang Weir kan du nyde en afslappende eftermiddag udenfor med en bundfri pot efter eget valg for omkring 20 yuan ($ 3).
Og ja, du kan stadig få dine ører professionelt spredt.
Ganzi, tibetanske plateau
Efter at have passeret over 13.000 ft bjergpas til det tibetanske plateau, vender kinesisk grønt plads til dets vestlige fætter, smørte. En grundpille i den lokale diæt, generøse portioner af (ofte harsk) smør og salt giver tibetansk te en unik ubehagelig smag, der uden tvivl er en erhvervet smag.
Tibetanere drager fordel af smørets olier for at beskytte deres læber mod solen i højde. Derfor, jo højere du går, jo mere smør i din te.
Foto: Forfatter
Selv om byen ligger i vestlige Sichuan og ikke den tibetanske autonome region, er byen Ganzi kulturelt mere tibetansk end det meste af Tibet.
Vandre i den gamle bydel, overset af et bakketop kloster (hjemsted for over 500 buddhistiske munke), og du vil finde dig selv fortabt blandt falmede bøneflagg og ældre lånere, som langsomt spinder bedehjul.
Siden de tibetanske opstander i 2008, hvor Ganzi var et episenter for voldelig protest, har Vest-Sichuan været uden for grænserne for de fleste udlændinge. Hvis du kommer til denne fjerntliggende bjergby og dukker ind i et af de mange lokale gæstehuse til te, vil du sandsynligvis være den eneste vestlige, de vil se i uger.
Foto: Forfatter
Marrakech, Marokko
At sutte varm myntete i sourakerne i Marrakech, Marokko, indebærer mere end man kunne forvente.
Du sidder blandt kogende lænder af lamhoved, og ser på, mens din te hældes fra store dampende kobberkedler på armlengdes længde i små håndflader i palmestørrelse.
Den vanedannende søde mynte-te serveres hele dagen. Alkohol betragtes som tabu i traditionelle kredse i denne muslimske nation, så mynte-te fungerer som den valgte sociale drik.
På de lokale madboder i Djemaa el Fna, i hjertet af den gamle by, skal du tage en kop med lokalbefolkningen om aftenen for omkring $ 0, 10 et glas.
Cuzco, Peru
Kokabladet, berygtet for dets rulle som den vigtigste ingrediens i kokain, har været brugt i århundreder i Andes te.
Foto: sdpuckett
Blandt de inka-nedstamede Quechua især forbruges det gamle brygge stadig for at lindre effekterne af livet i højden.
Prøv te i bjergbyen Cuzco, hvor turistboliger tilbyder en supplerende kop ved ankomsten.
På næsten 11.000 fod over havets overflade vil din krop takke dig for at nedlægge et udkast til coca-sammenvindingen, især hvis du lige er kommet ind fra Lima og kysten.
Nashville, USA
Serveret på is med en presse af citron på en varm Tennessee eftermiddag … det er ikke svært at forstå, hvorfor amerikanske sydlendere elsker deres søde te. Hvilket bedre sted end hjemme-musikken til at opleve det selv?
Ligger 30 minutter fra centrum af Nashville langs en smal landevej sidder Barbara's Home Cookin ', et lokalt "kød og en" tre-led. En slurk af Barbados hjemmelavede søde te, ledsaget af en frokost med hendes stegt kylling og frisk tærte, og du nynner "Rocky Top Tennessee" i en uge.
