Rejse
New York-bartendere er en speciel race: De er konsekvent ultra-attraktive, de kender en armada af gode vittigheder, er en utrolig hårdtarbejdende bunke, og de ved virkelig hvordan de skal bære den smarte vest. Der er bare noget ved dem, en eller anden gnist, der holder folk tilbage til dem for drinks natten efter nat.
Men her er ti * meget * gode grunde til, at du aldrig skal gå ud med en bartender i NYC:
1. Hver gang du går ud, bliver du konstant mindet om, at du ikke ved, hvad du skal bestille, eller hvordan du gør det korrekt
Det er ikke deres skyld, de er trods alt guder og gudinder i baren … og de vil bare se, at det hårde arbejde, som den on-call mixolog er værdsat korrekt. Gud hjælper dig, hvis du nogensinde prøver at bestille en mojito, der skal parres med de to billigste appetitvækkere på menuen.
2. Hver aften, du har fri, er en nat, de bruger på at arbejde
På den ene side er dette faktisk fantastisk, fordi du altid kan stole på, at de er der i løbet af ugedagen. På den anden side skal du ikke stole på, at du nogensinde kan "gå ud" med dem i weekenderne. Ved du, hvordan du ser frem til brunch med dine venner i Williamsburg hele ugen? Det gør de ikke. Faktisk er det værste, der sker med en bartender hver uge, at arbejde brunch (med alle dets dyre æg og underprisede mimoer). Og alligevel fejrer du det med dine kolleger, som om du er de eneste med en tømmermænd på en lørdag.
3. En del af deres job er at flørte med alle. ALLE SAMMEN
Uanset om det er en gruppe af sexede italienske turister, der insisterer på nøjagtigt tre kaffebønner i deres Sambuca, eller en gruppe glutenfrie oktogenarier, der insisterer på, at musikken er for høj, ved enhver god New York-bartender, at nogle gange er den bedste måde at få betalt er med nogle afslappet flirtation - og det ville ikke fungere, hvis de ikke var gode til det. Jaloux typer behøver ikke at gælde.
4. Når du får en aften sammen, bedømmer de dit tip på 18% og siger, “det er en industrien ting”, før de taber nok kontanter til at gøre det 25%
Sikker på, at du kunne se det som simpelthen "bartendere, der kigger efter hinanden, " men virkelig, dette er New York City. Hvordan forventer du, at dine bartendere overlever på den tilladte, minimale løn på 5 dollars i timen?
5. De kan fortælle dig alt om vin og cocktails og forskellen mellem håndværk og mikrobryggeri, men de kan ikke fortælle dig, sidste gang de var ude af sengen før middag
Når de taler om”Byen, der aldrig sover”, henviser de normalt til dets bartendere. De natteravner, som undertiden serverer drinks indtil godt efter kl. 04.00 og næsten altid er ude for at holde sig lidt længere oppe, så de kan få morgenmad på den nærmeste græske spisestue. Når alt kommer til alt beroliger pandekager kl. 06.00 sjælen bedre end yderligere to timers søvn hver dag.
6. De har altid kontanter på dem, men har sjældent god kredit
At have en, der altid kan betale for din kaffe, når du ikke ramte kreditmindet, er bestemt en frynsegod, men det er svært at overbevise en New York-bartender (som måske går hjem med $ 500 kontant hver lørdag aften), at en kredit kort er en nødvendig investering. For bartendere er al indkomst disponible … så nyd den i dag og start planlægning for fremtiden på din egen tid.
7. At besøge dem på arbejdspladsen indeholder en garanti for gratis drinks og chancen for at stirre på deres skuespiller / model kolleger - men også garantien for, at du vil spekulere på, hvilke der din kæreste / kæreste har tilsluttet sig på managerens kontor
Du vil komme til den triste konklusion, at det sandsynligvis er dem alle, selv manager. Jeg mener, kom nu: der er bare ingen måde, at nogen, der * der * er attraktiv, og omgivet af kolleger, som alle er lige så attraktive, ikke allerede har tilsluttet sig. Og i et flygtigt øjeblik underholder du endda forestillingen om, at du måske bare måske er så attraktiv og aldrig har forstået det (men så vil du fange den måde, serveren i rødt bare blinkede til din betydningsfulde anden og gå med det samme tilbage til afbildning af hele personalet, der har en massiv dig-mindre orgie efter lukning).
8. De vil aldrig få dig de drinks, du vil have, kun de drikkevarer, de kom frem til for tyve minutter siden
Cocktails er en stor aftale for New York-bartendere, og de kan blive frustrerede, når det eneste, kunderne vil have af deres omfattende håndlavede menu (som endda indeholder rugdrikke med Pernod og Benedictine), er en fanden jordbær Cosmo. Du bliver deres personlige forsmag, som lyder fantastisk, indtil du er klar over, at alt, hvad du lægger i munden, indeholder absint og / eller et skud af Fernet Branca.
9. De har en næsten magisk evne til at se super hot kl. 4 hver aften, men bliver mareridt trold kl. 16.00
New York-bartendere er virkelig nattens væsener, hvis frisurer og tøj og fit-krop ser fantastisk ud i deres element. Imidlertid er det umuligt for den menneskelige krop at modstå så mange tømmermænd, som de holder ud hver uge uden at ligne Rocky * efter * han kæmpede for Mr. T, hver eneste eftermiddag.
10. De vil tjene mere på en nat end du gør om en uge, men blæser det hele på drikkevarer på deres fridag (på den samme bar, der beskæftiger dem)
Hvad er køligere end at vise op til din egen personlige version af Cheers: hvor de kender dit navn, din ordre, og de ikke opkræver noget for halvdelen af dine drinks? At tip hver eneste personale 500%, det er hvad.
