Bevis på, at PORTUGAL er så meget mere end Cristiano Ronaldo, portvin og Fado, her er 11 andre temmelig fantastiske ting, som Portugal har givet verden:
1. “Shit liquor”
Eller som de lokale kalder det: licor de merda. Den er faktisk ikke lavet af den nævnte ingrediens - den indeholder kanel, citron, vanille og kakao, og sammen med Ginjinha de Óbidos og Licor Beirão er det en af vores mest kendte lokale spiritus.
Når du først har prøvet det, kan du endda lide det så meget, at du snart guzzling lortis (gelado de merda), lort mousse (mousse de merda), caipishit (caipimerda) eller din egen lort opskrift!
2. 365 måder at spise torsk på…
… Og dybest set alt andet! Start med tørret salt torsk: torsk med fløde (Bacalhau com Natas), røræg med torsk (Bacalhau à Brás), ristet torsk (Bacalhau à Gomes de Sá), grillet torsk (Bacalhau Assado na Grelha) og så mange forskellige torskeretter som dit sind kan tænke på. Det samme gælder alt hvad der ellers kan tilberedes: kød, fisk, skaldyr, pølser, supper, grøntsager, snegle, kaniner, vagtler, ål…
Det er ikke så overraskende, at næsten hver måned, en eller flere fødevarefestivaler finder sted et sted i landet, at Porto's Francesinha er blevet klassificeret som en af de bedste sandwich i verden, og senest AVS - den portugisiske professionelle kok Association - har åbnet et bibliotek i Lissabon med over 1.500 bøger, der udelukkende er dedikeret til gastronomi.
3. Grøn vin
Vinho Verde betyder bogstaveligt talt "grøn vin", men oversætter til "ung vin." Besøgende er måske skuffede over, at grøn vin faktisk ikke er grøn, eller de kan bare blive overrasket over den mangfoldighed af grøn vin, de får at vælge imellem: hvid grøn vin, rødgrøn vin, roségrøn vin og endda grønvineddike til kulinariske anvendelser - det hele er tilgængeligt.
4. Stort set alt kan fremstilles af kork
Porto er en hovedproducent og eksportør af kork. (Via)
Oprindeligt blev kork kun brugt til korkflaskepropper, men nu er “korkdesign” taget til et helt nyt niveau. Damer kan købe miljøvenlige korkhåndtasker til sig selv eller madkasser og fodbold til deres børn. Mænd kan købe korkbånd, og du kan fuldt ud dekorere dit hus med prisvindende designermøbler lavet af kork. Og glem ikke kork-toiletterne til dit badeværelse!
5. 365 dages surf
Foto: Brendan Bank
Mellem de dramatiske klipper og sandstrande spredt omkring 963 km portugisiske kyster, er der altid en bølge, der venter på at blive surfet. Det kan være et skjult privilegeret sted eller en internationalt anerkendt destination, der er en del af World Surf League-kredsløbet. Selvom store navne som McNamara fast har placeret Portugal på surfingkortet, er disse bølger ikke kun til professionelle - du kan lære at surfe her, selvom du aldrig havde haft et bord før. Og ja, du kan surfe på et bræt lavet af … vent på det … kork.
6. Keramiske haner
Du har hane til Barcelos (o galo de Barcelos) - et farverigt symbol på det land, som du kan købe i de fleste souvenirbutikker, og du har også den penisformede keramik udelukkende fra Caldas da Rainha (o das Caldas). I Caldas kommer disse keramikker i alle former og størrelser, begyndende med konventionelle krus, kopper og plader til daglig brug til humoristiske dekorative stykker som frisører, fisk og pistoler. Dette er en 150 år gammel handel med mange "cock ups!"
7. At omdanne Azulejos til historikssider
Portugiserne var ikke dem, der gav Azulejos til verden. Imidlertid var det dem, der gjorde dem til lyseblå sider af historien hængende inde i kirker, paladser, markeder og alle mulige boliger. I 500 år - måske fordi det var billigt at gøre, eller fordi det var en måde at overleve de lange, kolde vintre - skildrede de portugisiske kunsthåndværkere hverdagsscener som en fiskere, der skulle ud i havet, portugisiske cowboys (campinos), der fælder kvæg i sletter (lezíria) og detaljerede scener med historiske begivenheder.
8. Manuelino-stil
D. Manuel den første var en konge, der var forelsket i havet, ikke en modedesigner (hvilket er heldig for portugiserne, der let kunne bære redningsbælter rundt om deres talje i stedet for modebælter, hvis sidstnævnte var tilfældet). Manuel finansierede opførelsen af bygninger ved hjælp af stenformede reb, ankre, kæder, armillæresfærer, skaller, tang og mange andre havrelaterede genstande som dekorative elementer. Selvom meget af hans skabelser blev ødelagt under jordskælvet, tsunami og brande, Lissabon varede i 1755, kan du stadig gå under hans buegange, der ser ud til at hark tilbage til et glemt undervandsrig.
9. Et velbevaret fotostudie fra det 19. århundrede
Daguerre og Niépce havde netop skabt det første permanente billede; Talbot havde opfundet kalotypen; og en inspireret José Relvas besluttede, at han havde brug for mere end blot et kamera - så den portugisiske opfinder, ingeniør og rejsende byggede sit eget tempel dedikeret til fotografering. Hugget af sten, jern, glas og den nyeste teknologi fra det 19. århundrede kan du stadig nyde hans
studie i dag.
10. Serra de Sintra
Foto: Leandro's World Tour
Serra de Sintra er en bjergkæde med alle mulige træer, planter, dyr, fisk og svampe med præg af paladser, klostre og slotte. Det lyder magisk, fordi det er! Ja, det kan være et turistmæssigt sted, men det er også et sted, der får dig til at undre dig: Har Portugal givet Sintra til verden, eller gav en international alliance af inspirerede konger og digtere Sintra til Portugal?
11. portugisisk
Portugal gav sproget til over 230 millioner mennesker i over 9 lande og mange andre territorier. Det er sproget til Camões, digteren, der skrev Lusíadas; sproget i Nobelprisen for litteratur og forfatter José Saramago blandt så mange andre.
Portugal har måske været portugisisk fødested, men i dag har São Paulo flere indfødte portugisiske talere end hele Portugal selv - og det har også sit eget museum for det portugisiske sprog. Det er et smukt romansk sprog overført af romerne med keltiske rødder og arabisk og græsk indflydelse, der blev fejet rundt om i verden af portugisiske sejlere i den europæiske opdagelsesalder.
Og en forfærdelig ting, som Portugal er kendt for:
Den transatlantiske slavehandel
Age of Discoveries var ikke kun solskin og roser. Det var i denne periode, at portugiserne startede den transatlantiske slavehandel og tog folk uvilligt fra Afrika til at arbejde på brasilianske plantager - en handel, som andre europæiske magter var hurtige til at følge, hvilket for evigt ændrede verdens økonomi og kulturelle vaner. I mellemtiden led Afrika gennem et holocaust - Maafa - der fandt sted i over fire århundreder, og nogle vil hævde, at det stadig finder sted i dag. På den anden side var portugiserne også de første, der var klar over, at de virkelig havde rodet sig sammen og afskaffet denne praksis i 1761.
