Rejse
Altid i madskyggen i Los Angeles fortjener Santa Barbara at være en foodie-destination i sig selv. Restauranterne nedenfor viser hvorfor.
1. Angel Oak på Bacara
Foto: Marshall Williams
Angel Oak ligger i Bacara Resort & Spa og har udsigt over Santa Barbara-kysten. Denne moderne bøf- og skaldyrsrestaurant drives af den klassisk uddannede parisiske udøvende kok Vincent Lesage. Menuen indeholder emner som Santa Barbaras berømte lokale uni, samt genstande fra det certificerede Kobe- og tøralderkødprogram. Bestil California Lookout ved hjælp af Californien-produceret citrusvodka i baren, eller vælg en af de 12.000 flasker fra vinkælderen. Uanset om det er en særlig lejlighed eller en efter middags dessert og et glas vin, vil Angel Oak ikke skuffe for dem, der leder efter lokale ingredienser parret med innovative teknikker.
2. Krog
Una foto publicada af Nook Restaurant Santa Barbara (@thenooksb) den 25. juni 2016 a la (r) 2:55 PDT
Nook åbnede i det nye Waterline-område med blandet brug i Santa Barbaras Funk Zone-kvarter, og Nook tilbyder omdefinerede soul-mad med global inspiration. Ejes af mesterkokken Norbert Schulz, der først åbnede Norbert's i Santa Barbara for 35 år siden. Siden da har de åbnet og været partnere i mere end fem andre restauranter i byen. Nook er deres nyeste venture og har mad af høj kvalitet i en afslappet indstilling. Menupunkter inkluderer en and Foie Gras Burger, House Made Bratwurst og Purple Potatoe Vaffle & Fried Chicken. Nook deler det samme rum som bryggeri Lama Dog, så der vil altid være en god øl at parre med kok Norberts tyske kringler.
3. Dawn Patrol
Dawn PatrolSanta Barbara, USA Stor ol morgenmad - perfekt lørdag morgen spot #breakfastburrito #lox
4. Yoichi's
Una foto publicada af Yoichi's Restaurant (@yoichisrestaurant) den 24. marts 2016 a la (r) 4:14 PDT
Mens Yoichis har været i Santa Barbara næsten et år, konverterer de stadig nytilkomne til begrebet kaiseki, dvs. traditionel, multi-retters japansk middag. Kaisekis intention er en omhyggelig forberedelse til at fremvise hver ingrediens i sin rene form, så varen smager som den er beregnet til af naturen. Kokken Yoichi Kawabata og kone Mogi Kawabata serverer en syv-retters kaiseki-middag til $ 100 ved hjælp af sæsonbestemte ingredienser kogt på traditionel japansk måde. Kurserne, der tilbydes, inkluderer forretter, suppe, sashimi, en grillet skål, en dampet og simmert skål, sushi og dessert. For at parre tilbyder de en kurateret menu med skyld, øl og vin.
5. Lærken
Una foto publicada por The Lark Santa Barbara (@thelarksb) den 15. august 2016 a la (s) 4:55 PDT
Uden tvivl den øverste restaurant i Santa Barbara i øjeblikket, er The Lark ikke fremmed for de bedste lokale restaurantlister. Siden 2013 har de serveret lokalt købt og ansvarligt dyrket køkken fra Central Coast. Arkitekt Doug Washington (i San Franciscos rådhus og Salt House) ligger i kvarteret Funk Zone og har skabt en smuk indendørs / udendørs plads med 130 pladser. Serveret familiestil og beregnet til deling, menupunkter inkluderer Crispy Brussel Sprouts, grillet spansk blæksprutte og ristet knoglemarv. I baren kan du vælge mellem klassikere eller udformede cocktails som Lark Pisco Sour, eller vælg blandt de mange tilbud på øl og vin.
6. Monys mexicanske mad
Monys mexicanske madSanta Barbara, USABonkers mexicansk mad. Salsa bar havde pistache salsa, jordnøddesalsa, og undgå salsa # sukkerheaven #meksikansk # billig spiser i #funkzone
7. Lucky Penny
Una foto publicada af Annabelle Fleur (@vivaluxuryblog) den 4. august 2016 a la (s) 8:17 PDT
Lucky Penny er The Lark's hele dagen offshoot, der tilbyder træfyret pizza, salat og sandwich ved hjælp af lokale, sæsonbestemte ingredienser. Om morgenen har de friskbrygget kaffe med hjemmelavet kager og bagt æg. Lucky Penny ligger rundt om hjørnet fra The Lark i Funk Zone og står på egen hånd både fysisk og med deres imponerende menu. Prøv Milpas Pizza, lavet med chorizo, fingerling kartofler, æg, cotija, koriander og en krydret tomatillo marinara. Kaffe, øl og vin er også på menuen.
8. Olio Crudo Bar
Una foto publicada af Trish Hook (@trishhook) den 17. juni 2016 a (s) 5:34 PDT
Den nyeste tilføjelse fra Olio Group, også af Olio E Limone og Olio Pizzeria, Olio Crudo Bar tilbyder små plader crudos (rå retter) og cottos (varme retter) i gruppens traditionelle kyst italienske stil. Dette hyggelige rum ligger lige ved den populære State St. i centrum af Santa Barbara, først til mølle. Der er ingen forbehold taget her, i modsætning til nabo Olio E Limone. Forkæl dig med den traditionelle sicilianske billetpris som Tomno Rosso, mave med blå fin tun med ingefærvinaigrette eller skaldyrrisotto med blæksprutter blæk, Gamberi all'Olio Santo. Den udformede cocktailmenu inkluderer mange originale kreationer, herunder vandmelon køler, med en hjemmelavet vandmelon og rosmarin infunderet vodka.
9. On The Alley
Una foto publicada por OTA (@on_the_alley) fra 1. marts 2016 a la (s) 3:22 PST
On The Alley, der har to placeringer i Santa Barbara Harbour og Goleta Camino Real, serverer up-to-go stil burgere, sandwich, salater og taco samt Brophy Bros. østers og desserter. Fra gruppen bag Brophy Bros, Benchmark Eatery, Farmer Boy og The Cliff Room er On the Alley også åben for hurtig grab-n-go-morgenmad med alt fra burritos til vafler til morgenmadburgere. Bestil ved udendørsvinduet og tag et sæde ved fællesborde, din ordre bliver kaldt, når den er klar. Menuen indeholder også børnevenlig billetpris, og al mad er under $ 11. On the Alley er en fantastisk mulighed for afslappede familiemåltider på en typisk solrig dag i Santa Barbara.
10. Santa Barbara Shellfish Company
Santa Barbara Shellfish CompanySanta Barbara, USA En lille restaurant med siddepladser i barstil i slutningen af Santa Barbara-molen. Kom hit for at få din fisk og skaldyr rettet, mens du ser sejlbåde, der kommer ind for at lægge til natten ved solnedgang. Vi splurged på kongekrabben (blandt andet!), Og det var perfekt.
11. Den sultne kat
Una foto publicada por The Hungry Cat (@thehungrycat) den 30. jul. 2016 a la (s) 3:58 PDT
At have placeringer i Santa Barbara, Santa Monica og Hollywood gør The Hungry Cat let tilgængelig for lokalbefolkningen i LA og Santa Barbara-amterne. Siden 2005 har den sultne kat specialiseret sig i skaldyr og tilbyder sæsonbestemte plader i højeste kvalitet. Kokken og ejeren David Lentz, oprindeligt fra Maryland, byder på brunch- og middagsmenuer med rå barvalg, shooters, skaldyrsskåle og traditionelle tallerkener. Til brunch, se efter jordnøddesmør French Toast og bundløse mimoer. Til middag, gå til Chorizo N 'muslinger. Cocktailmenuen tilbyder også østersskydere samt roterende øl og originale cocktails som 'Fatherly Advice'. The Hungry Cat er et godt valg til frisk, lokal skaldyr og gode cocktails i en afslappet indstilling.
12. Finch og gaffel
Una foto publicada af FinchandFork (@finchandfork) fra 1. januar 2016 a la (s) 5:14 PDT
Finch og Fork beskriver deres mad simpelthen som "Santa Barbara på en tallerken". Chef James Siao ligger i centrum af Santa Barbara og holder retterne enkle og markedsfriske ved at bruge lokale skaldyr, kød og produkter. De tilbyder en daglig special foruden deres menuer, som tirsdagens kødmælk stegt kylling eller søndagens langsomt ristede prime rib. Det forhøjede allamerikanske hotspot tilbyder også håndlavede cocktails og lokal øl og vin. For cocktails, gå til Grass Kilt, der er lavet ved hjælp af skotsk og kokosnødevand. De er åbne til morgenmad, weekendbrunch, frokost, middag og efter åbningstider små tallerkener og cocktails.
13. Bouchon
Una foto publicada por @bouchonsantabarbara den 5. april 2016 a la (r) 12:22 PDT
Et andet hotspot i centrum af Santa Barbara er Bouchon, der ligger lige ved State Street og tilbyder en diskret elegance i både deres atmosfære og køkken. Executive Chef Greg Murphy har en sæsonåben skiftende menu med lokale råvarer og vin, der forbliver tro mod gården til bord mentalitet. De har modtaget anerkendelser fra Wine Spectator, Food & Wine og opnået Trip Advisor's "Hall of Fame" status. Atmosfæren er både indbydende og intim, og opmærksomheden på service er uovertruffen. Til middag kan du prøve Grilled Snake River American Wagyu Center-Cut Ribeye (sæson afhængigt) sammen med Fig & Honey Galette til dessert. Deres Santa Barbara County-specifikke vinliste er smukt kurateret med næsten 200 vine at vælge imellem.
