Rejse
1. Curry i udlandet (selv i Indien) skærer bare ikke sennep
Der er en bestemt smag af engelsk karry, som du bare ikke kan finde i udlandet. På den måde, som mexicansk mad i USA har en speciel smag af sin egen, er engelsk curry specifik for vores bredder. For at finde en virkelig 'autentisk' karry skal du tage til Birmingham, Bradford eller East London, ikke Mumbai eller New Delhi.
2. Du ved, om du er en ketchup eller elsker af brun sauce
Tidligt udviklede du din præference, og det ændres ALDRIG. Det antages, at vores smagsløg har en kløft mellem nord og syd. Hvis du er fra nord, kan du lide brun sauce. Fra syd? Du vælger naturligvis rødt. Uanset hvad, ved du, hvad du kan lide, og der skifter ingen mening.
3. Marmite, du elsker enten det eller hader det
Som reklamerne siger, elsker du eller hader denne gærede spredning. Hvis du elsker det, bliver det pakket i din kuffert, hver gang du forlader landet. Hvis du hader det, kan du bogstaveligt talt ikke vikle dit hoved omkring, hvad folk kan lide det.
4. Du er vant til at have sååå mange smag af crisps at vælge imellem
Vi er en sprød-elskende nation, og vi har de bedste smag. Du voksede sandsynligvis op med at tro, at du vidste nøjagtigt, hvad stegt kylling og rejer cocktail smagte som, men så prøvede du den faktiske mad og indså, at du var blevet dyppet. Salt og eddike, ost og løg, oksestek og syltede løg er blot nogle af de mange smagsoplevelser, som du ikke kan leve uden.
5. Når vi taler om chips, kan du lave en kartoffel på et uendeligt antal måder
Vi elsker kartofler med alt. Pop noget mos på noget kød, bag det, og du har en tærte. Pop nogle skiver kartofler på kød, og du har en varm gryde. Chips, stegt kartofler, jakke kartofler med bønner og ost, kartofflen er konge!
6. Du ved, at fredag er fish 'n' chip-aften
Torsk og chips og grimme ærter spist ud af avisindpakning… det er hvad fredag aften blev lavet til. Glem ikke salt og malt eddike.
7. Og søndage er lavet til stege middage
Det føles ikke som søndag, medmindre du spiser en stegt middag. Uanset om der er hjemmelavet eller nydt på pubben med søndagspapirerne, vil stege kød og kartofler serveres med en hel bunke grøntsager og en Yorkshire-pud eller to gøre din dag til at blive komplet. Og glem ikke, surringer af sauce - ingen stege er komplette uden en pulje af rig sauce.
8. Og du ved, hvilken sauce der går med hvilket kød
Du lærer fra en tidlig alder, at mynte gelé går med lam, tranebærsauce med kalkun, peberrod med oksekød, brød sauce ledsager kylling og æble sauce komplimenter svinekød, ikke?
9. Du tror, at den bedste kur mod enhver tømmermænd er en yngel
To pølser, to bacon, stegte æg, bagt bønner og stegte svampe plus toast med surresmør og en kop byggerte. Jepp, at fedtede sammenkog kan helbrede selv den heftigste tømmermænd.
10. Og når vi taler om bønner, ved du, at de er gode for hjertet
Der er ikke noget som søde, tomatoeybønner, der ledsager en god pølse og mos eller æg og chips. Det er den smag, der får dig til at føle dig mest hjemme når du er i udlandet.
11. Du elsker en sarnie til frokost
Du vil sandsynligvis være vokset op med tanken om, at frokost stort set betyder en sandwich. Engelsk sandwich findes i alle former og størrelser og involverer altid smør på brødet - det er bare ikke en sandwich uden smørret, ikke?
12. Og når vi taler om smør, har du altid smør i køleskabet
Intet smør i køleskabet er en katastrofe. Din toast og marmelade afhænger af det, ligesom din mos, din fisk og din brød-og-smør budding gør. At være uden smør kan være et ødelæggende tab på din dag.
13. Du elsker bare en god budding serveret med vaniljesaus
Det være sig æblekrympning, klistret toffee-budding, plettet pik eller lekturtyrte, det er ikke komplet, hvis du ikke tilføjer en stor dukke eller to af tykt, varmt vaniljesaus. Det betyder ikke noget, hvor gammel du bliver, dette vil altid være sandheden.
14. Du synes engelsk chokolade er den bedste i verden
Glem Belgien, glem Schweiz - der er ikke noget som en smule Cadbury's. Mejerimælk, Fruit n Nut, Double Deckers og Curly Wurlies, du ville tage noget af disse over Lindt. Måske er det glas og en halv mælk, der gør det?
15. Og du synes, at engelsk bagt godbid også er den bedste
Der er ikke noget som en cuppa ledsaget af nogle engelske bagværk, Bakewell Tarts, Custard Tarts, Lemon Drizzle Cake. Franske og italienske mesterbagere flytter over, vi fik hr. Kipling, og han laver "meget gode kager."
Foto: wapster
