Luksusrejse
Du har en dag i Québec City. Jeg anbefaler at spise alt i sigte.
Morgenmad
START MED SUKKER. Bestil en cafe au lait på Chez Temporel sammen med en chocolatine, der ser ud til at indeholde mere smør end dej. Sid ved siden af en mand, der læser en avis og (uforklarligt) spiser en salat. Forsøg på at læse de franske overskrifter. Giv op og undersøge i sandhed hans salat for bevis på smør i stedet.
Eller gå til en stor morgenmad på Cochon Dingue. Hem og haw over ænden confit æg Benedict og rørægene med Migneron ost og béchamelsaus. Spørg tjeneren, hvad hans foretrukne morgenmad er, og overvej at bede ham om at være din tour guide for den dag, når han svarer, "øl."
Gå væk fra din morgenmad. Stop for at lytte til en gadeharpist og afværge sitcomlignende flashbacks. Gå forbi La Fudgerie Boutique og se chokoladepølserne hængende i vinduet. Evaluer tætheden på dine jeans, bemærk tidspunktet på dagen, og tal dig selv ud af at gå ind.
Tag taubanen op til Chateau Frontenac, og åbn din kamerataske. Bidrag til, at denne bygning er det mest fotograferede hotel i verden. Større på de snesevis af hvide juletræer og utallige blinkende lys i lobbyen og ryst på hovedet, fordi Thanksgiving stadig er tre uger væk. Husk så, at du er i Canada, hvor Thanksgiving faktisk var i sidste måned. Spekulerer på, hvorfor Thanksgiving ser ud til at være din datamarkering, når det kommer til acceptabel juledekorationsprotokol.
Vandre ud af hotellet og ned ad Rue du Tresor, en lille gyde fyldt med kunst. Et lille landskabsmaleri med chokoladebrune nuancer fanger øjet. Indse, at du narrede dig selv og gå tilbage til La Fudgerie for alt for mange prøver og en kop af den bedste cayennespikede varm chokolade, du nogensinde har haft.
Tag trappen denne gang.
Frokost
Gå og gå og gå, fordi du er fuld af spændende sukkerenergi. Gå forbi parlamentsbygningen og ned langs hele længden af Grande Allée, hvor bygninger i kolonistil huser snesevis af moderne klubber, restauranter og barer. Gå til Faubourg Saint-Jean-distriktet og passerer en anden chokoladebutik, denne med en chokoladekjole og matchende skjorte i vinduet. Begynd at hate dit bælte.
Tøv med under buen på Église Saint-Jean-Baptiste, fordi katolske kirker har gjort dig ubehagelig siden folkeskolen. Gå alligevel ind og spræng ikke i flammer. Beundre de 36 farvede glasvinduer og det massive alter, men hold dit kamera i tasken, fordi det føles som om nogen ser på. Sæt dig ned, når organisten kommer ind for at øve Bach. Tænk på, hvordan rørorganet kun er et tæve af et instrument til at spille hvad med baspedalerne og alt sammen, og berate dig selv for ikke at have holdt trit med klaveret.
Bestem, at det er tid til mere mad.
Først øl.
Brug en times gennemsøgning i Dépanneur La Duchesse d'Aiguillon, et stort navn for en lille dagligvarebutik, der blev bygget til at være en stall i slutningen af det 19. århundrede. Eller måske er det ikke så lille, da det huser over 400 ølsorter. Forlad med en seks-pakke med en lokalt brygget økologisk blondine kaldet La Barberie.
Snuble ind i JA Moisan og stirre ærefrygt på oste og pates med navne, du ikke kan udtale. Fjern dit bælte, og læg det i din kamerataske. Spis prøver. Forlad med en kile med skarp bleu, som du kan smage i broen på din næse og en fastere ost, som ifølge den kendte fyr bag disken kom fra køer opdrættet lige uden for byen, der lever af salt græs.
Indse, at du har stort behov for brød. Køb noget langt og crusty og blødt i midten fra det nærmeste bageri (der er flere). Sæt dig på en af bænkene ved kirken, eller sidd under et træ, eller læner dig mod væggen i bageriet, hvis du virkelig ikke kan vente og fylde dit ansigt med brød og ost. Glem ikke øl.
Aftensmad
Gå til Le Drague, en homoseksuel kabaret. Se et trækvis fra det andet niveau.
Eller se et punkband på Temps Partiel.
Eller se lidt jazz på L'Emprise.
Eller gå på salsa-dans på Maurice.
Min anbefaling er Le Cercle - del kunstgalleri, del restaurant, del natklub. Besøg først galleriet nedenunder, mens bandet sætter sig over hovedet. Gå tilbage og læst alt på menuen, der projiceres på væggen, men når du bestiller, spørg efter kokkens valg. Spis tapasformede tallerkener med rig blodpølse, kølet laks crepes og kyllingelever med artiskokhjerter. Se elektronika / rock / ska / jazz fusion / rap / hvad end det band der er på den musikalske menu for natten, fordi det altid er anderledes.
Bestil vin (også kokkens valg). Måske nogle popsicles med chokoladesaus. Kast dit bælte i papirkurven.
Komme rundt
Offentlige busser kører ofte fra byen til Ste-Foy (universitetsområdet) og nogle forstæder. Køb billetter fra chaufføren, overfør gratis, så længe du får en overførselsslipp fra den første bus. En-dags pass er også tilgængelige.
Funicular er en hurtig måde at komme fra Lower Town til Upper Town.
Taxaer er let tilgængelige i nærheden af ethvert hotel og / eller områder med restauranter og barer. Ring til Taxi Québec (418-525-8123) eller Taxi Coop Québec (418-525-5191) for at bestille. Tilføj 15% drikkepenge, når du betaler.
Québec City er motorcykelvenlig, men ikke så meget om vinteren.
