Levevis
Det er ingen hemmelighed, at hver gang en hundredeåring dukker op i nyhederne, antager mange seere instinktivt, at han er fra Japan. I et land, hvor mange mænd og kvinder ser 10-20 år yngre ud, end de faktisk er, og den gennemsnitlige levetid er 84 år - overgået kun af Hong Kong - er der mange aspekter af at leve i Japan, der er befordrende for ens helbred.
1. Te
Lad os være tydelige: næsten hvert land på Jorden har te og tedrikkere, og denne praksis har foregået i århundreder, hvis ikke årtusinder. Imidlertid holder ikke mange lande uden for Asien konsekvent deres te ren: chai i Mellemøsten er lækker, men den er fyldt med kondenseret mælk; Engelsk te ville ofte ikke være te uden fløde og sukker.
Det er ikke som om det japanske folk er immun mod disse effekter; der er masser af kaffedrikkere, der tager til Starbucks hver dag og indlæser deres kopper med alt fra selvbetjeningsstationen. Stadig er den værste grøn te i Japan stadig bedre end den gennemsnitlige kop i USA, hvilket giver drikkerne mere incitament til at holde det rent.
2. Hold dig i form
Der er overvægtige og større mennesker i Japan, men de er få og langt imellem, selv med en overflod af sukkerholdige snacks, energidrikke og fastfood-steder, der infiltrerer landet. Der er nogle få grunde til dette (se nedenfor), men det hjælper med at have læger med højere standarder med hensyn til kropsfedt og sukkerforbrug, som direkte fortæller deres patienter, at de har brug for at skære ned. Derudover tilbyder mange hvide kraver virksomheder stadig træningssessioner om morgenen eller under frokosten for at hjælpe arbejderne med at forblive aktive.
3. Pendling
For et land, der har nogle af de bedste tog i verden, ville du tro, at ingen i Japan ville have brug for en bil eller cykel, ikke? Selv med tog rundt om næsten hvert hjørne i Tokyo, er denne form for transport bedre for ens helbred end at køre en bil, simpelthen fordi mange mennesker har brug for at cykle eller gå til en togstation.
Da jordskælvet og tsunamien i 2011 ramte, og tog midlertidigt blev lukket ned i Tokyo, steg salget af cykler kraftigt. Japanske mennesker har generelt flere muligheder i deres pendler, hvis deres foretrukne rejser sydpå, og en af disse er at have ben.
4. Spise sammen
Deling af retter er meget almindeligt i lande i Asien, især på restauranter. Mens den amerikanske model typisk er "måske deler vi nogle appetitvækkere, men hovedretten er ALL MINE", den japanske er "hvad vil alle have?" Nogle gange går du glip af, hvis ingen er villige til at dele med dig, men der er også mindre pres for dig at afslutte alt, når du kun har det, du er villig til at lægge på din tallerken. Selv når måltiderne er designet til at bestilles individuelt, er delstørrelserne markant mindre end dem i USA.
5. Undgå bakterier
Selvom japanerne har en utrolig arbejdsmoral, resulterer dette ofte i, at de dukker op på kontoret, når de virkelig ikke burde være: såret, syge eller uproduktive. Bagsiden er, at flere mennesker er selvbevidste om, hvordan de viser deres sygdom offentligt; når som helst på året, kan du se nogen i ethvert hjørne af Japan iført en maske for at beskytte andre mod deres ondt i halsen eller hoste. Første gang min kollega dukkede op uden en, kendte jeg ham ikke; han havde brugt det i uger.
Der er desuden nemme måder at holde sig rene på. Oshibori (rengøringsdude) tilbydes frit i enhver restaurant for at rense hænderne før et måltid. Offentlige badehuse er billige og vidt tilgængelige og tjener også som en god afskrækkende virkning for stress - et varmt bad, som du ikke engang behøver at forberede i slutningen af en lang dag.
