Du kan tage bartender ud af baren, men … fra vælter, sover i og er i stand til at få alle andre til at føle sig godt tilpas, her er syv vaner, der er svære at ryste, selv når du forlader bartending.
1. Sov ind
Intet vækkeur, morgenmad i sengen og afslappet morgen at lytte til musik er standard. At leve livet omvendt har sine udfordringer, men langsomme morgener er en af dens frynsegoder. Det kan være en bogstavelig uhøflig opvågning, der tilpasser sig tidlige morgener. Så rart som det er at have aftener til at slappe af og genoplade, stopper vi aldrig med at ønske den ekstra morgentid til pandekager i sengen.
2. Skud
Vi har sagt det før, men for bartendere handler skud ikke om at blive beruset, skud handler om kameraderi. Desværre kan det at være beruset være et uundgåeligt biprodukt, men det er ofte ikke målet. Selv efter at vi forlader branchen, er skud fortsat vores mål, når vi kan føle, at en social funktion har brug for en injektion af sjov. Men tak, ingen chaser.
3. Tager ud på en tirsdag (eller mandag eller onsdag)
Vi ved alle, at weeknights er de bedste nætter til at gå ud. Presset med at "have en fantastisk weekend" er slukket, barer er mindre overfyldte, restauranter har borde til rådighed, og du ved aldrig, hvad du kan forvente. På baksiden ligger selvfølgelig selvfølgelig tømmermænd onsdag morgen. Men hvis du lærer en ting fra bartending, er det hvordan man arbejder med hungover. Dette kan være et ritual, vi aldrig ryster.
4. Tvangshåndvask
Bartendere vasker konstant deres hænder. Dette er bestemt en god ting. Når du arbejder med offentligheden hele dagen, skal du beskytte dig selv. Hver gang du drikker eller rydder en beskidt plade eller rører ved dit hår, skal du skylle disse hænder. Selv efter at du holder op med bartending, er det indgroet. Denne vane hjælper os bestemt med at komme den kolde sæson, men vi har altid brug for rigelige mængder håndlotion.
5. Omlægning
Vi stopper aldrig med at vælte. Det er i vores DNA nu. Selv når det ikke er berettiget, selv når vi modtager dårlig service, er det ikke en mulighed at vippe under 20 procent. Det irriterer vores venner, og det er ikke godt for vores bankkonto, men det er vores måde at bringe en vis positivitet ud i verden.
6. Ven med personalet
Forestil dig, at du er på et dekorativt fest med fest. Måske et bryllup eller en galla. Som din date har du medbragt en ven, der har brugt år på at arbejde som bartender. Du kommer tilbage fra toilettet, og din ven kan intet findes. Hvad laver du? Kontroller servicelinjen. Odds er, at din ven chatter med catering tjenere og laver skud med bartender. Når du først har fundet din stamme, er det svært at give slip.
7. Behovet for at få alle andre til at føle sig godt tilpas
En del af at være en stor bartender er at få dine bargæster til at føle sig godt tilpas. Sociale situationer provokerer ængstelse for de fleste mennesker. Ved at få dine bargæster til at føle sig velkomne og anerkendte skaber det et tillidsbånd mellem jer. Selv efter at du forlader bartending, vil du have svært ved at miste denne karaktertræk. På en fest er du den, der indleder samtale med den stille pige i sofaen. På et arbejdsmøde er du den første med opfølgende spørgsmål efter en kollegas præsentation. Bartending lærer dig, hvordan man er til stede og engagerer sig med menneskene omkring dig, hvilket er en gave.
