Kort + Infografik
HVIS DU NOGENSINDE har set den AWESOME dokumentar, Jiro Dreams of Sushi, har du set, at sushi er en meget præcis kunst, og en, der skal mestres i løbet af en levetid. I USA ses sushi ofte som bare en lækker mad, men i Japan behandles den med meget mere respekt. Kokke er nøje trænet, og at spise sushi på en traditionel sushirestaurant har meget strenge regler for etikette knyttet til den.
Heldigvis for os har folk på Swissotel i Osaka sammensat denne guide til, hvordan man spiser sushi (og hvad man skal kigge efter i en sushikok), når man spiser sushi på den japanske måde.
