1. Du får 5-10 pund bare ved at eksistere
Alt er større i Texas. Mennesker, maddele, hastighedsgrænser, drikkestørrelser, endda vores hjerter. Som Michael Caine berømt sagde, Texans er”alle meget store og har en masse kanoner. Folk lytter bare [til os].”
2. Mejeri Queens og Bucee's er overalt
For hvor ellers kan du få en kornhund, når du kører til Lubbock kl. 2? Åh … hvor som helst. Vi har andre bemærkelsesværdige stop ved vejene: Tjekkisk stopbageri i vest, The Big Texan Steak Ranch i Amarillo.
3. Trump-tegn er måske ikke overalt, men "Jeg er sammen med hende" er en truet art
Det siger noget om Trump, Romney og McCain, at Texas har været mindre rød hver valgcyklus. Vi er langt fra endda fjernt at identificere som demokrater, men der er noget at sige for at køre fra lufthavnen, se på skiltene på forgræsplænerne og vide, at du er tilbage i Texas.
4. Vores øl begynder faktisk at smage godt
Når du er i Sydkorea, drikker du soju, makgeolli og Cass, fordi der ikke er andre overkommelige muligheder. Når du er i Texas, kan det tage længere tid at finde de gode bryggerier, men de findes: alle drikker Shiner Bock, men Independence Brewing Company og Real Ale Brewing Company er gode valg til håndværksøl.
5. Dr. Pepper er i enhver salgsautomat, enhver sodavand
Koks er også overalt, men texanere ved, hvilken sodavand vi foretrækker. Det var ikke for mange år siden, det var næsten umuligt at få DP uden for staten, så meget mindre landet. Nu kan du finde det i automater i Tokyo.
6. Kulden begynder at genere dig
… og med kulde, mener jeg noget under 70 grader. Vi tilbringer hele sommeren med at tilpasse os 100+ temperaturer og får sjældent sne eller is.
7. Du begynder at indse, at det tager tid at gå hvor som helst
Det er ikke kun trafik på mellemstaterne, det er den enorme afstand mellem byer. 200 miles fra Dallas til Austin. Det er fire Rhode Islands.
8. Folk er mere misundelige på dine rejser
De forlod aldrig, for virkelig: Hvem ville forlade Texas? Vi har givetvis ti økosystemer og millioner af venlige mennesker, men vi forestiller os alle verden uden for vores grænser … Sandsynligvis fyldt med mennesker, der ikke pakker varme.
9. Du havde glemt, hvor god TexMex kan være
Ja, det er fedtet. Ja, det er usikkert at forkorte dit liv, hvis det spises hver dag. På den anden side, hvem ønsker at leve i en verden uden Torchy's Tacos?
10. Du vil altid forsvare Texas, selvom vi gør forkert
Der vil altid være ting, vi hader, ting vi savner, ting vi undgår. Men i vores kerne er vi stadig texanere, og vi ser ud efter vores egne.
