Rejse
1. Du hører de første ord i opfordringen til bøn
Og du blev fascineret, i det mindste i den første uge. Nu hører du ikke engang det mere - selvom det er der fem gange om dagen. Minaret opfordrer de troende til at besøge moskeen og bede til Allah. Til tider afhængigt af den by, du er i, er der flere opkald på samme tid, der fylder de blå himmel med forskellige lyde, der engang var fremmed for dig. Radioerne og fjernsynene er slukket, gademusikeren holder op med at spille, og mænd placerer tilfældigt deres bede måtter uden for deres små, familieejede butikker, knæler ned og beder. Og når en nyankomt spørger dig: "Hvad er det?" Du svarer i autopilot, "Hvad er hvad?"
2. Du vænner dig til at dyr strejfer frit rundt
Ah! Du er stadig glad for disse minder, lige fra det første øjeblik du lo, fordi to geder lå på toppen af en gammel blå bil, der tygger en antenne, eller når du så et fårekød, der sad på en motorcykel, der blev kørt til den næste landsby. Men nu er de alle bare en del af din dag. Æsler løber hinanden og tjekker naboens campingvogn, der læner sig frem på deres forhov og katte står stolte som konger af deres hjørner. Sådan var livet, før nogen opfandt snor og andre generende værktøjer til at kontrollere dyr. I Marokko er det tilbage til det grundlæggende, fri bevægelighed for alle.
3. Du bliver træt af at forklare, hvad det betyder at være single
Du har seksuel frihed i din kultur derhjemme. Og du ved, det betyder, at en enkelt person (eller endda en gift person) kan vælge, hvem de vil have sex med, og hvor ofte. Så det er det, du er vant til at gøre ved at vælge. Men i Marokko synes det svært for nogle at fordøje den forklaring, så du har tyet til:”Ja, jeg er gift. Undskyld, jeg er nødt til at lave mad til ham.”
4. Du holder op med at kunne tale dit modersmål
Selv når du har mulighed for at tale med nogen fra dit hjemland. Det startede, da din marokkanske arabisk praktisk talt ikke eksisterede, og din vens mor forsøgte at stille dig spørgsmål, som du ikke forstod. Da du omsider forstod dem, vidste du ikke, hvordan du skulle svare. Men nu, “Ja. Livet i mit land er kif-kif. Te? Safi, chroukrane. Er jeg meget træt? Nej, ikke rigtig, Chouia, Chouia. Tak fordi du spurgte. Ça va? Hamdullah!”
5. Du begynder at spise olivenolie til morgenmaden
Det føltes lidt fremmed at dyppe stykker rundt brød i olivenolie kl. 9, især i de første par dage, men nu tilføjer du en lille plade med oliven og en anden med Amlou til dit morgenmadsbord hver morgen. Din næste udfordring er at narre dig selv til at spise en tallerken med snegle først om morgenen.
6. Du får kun suget efter en slags ost
Og det er "Le Vache que rit." I begyndelsen, hver gang en af dine marokkanske venner trækkede en trekant med blød ost fra den runde kasse, spurgte de dig, om du ville have noget, og du følte, at ko lo af dig. Nu har du lært at lave æggekage med olivenolie, saftige tomater, sorte oliven, ostetrekanter og disse marokkanske urter. Nu er det dig, der spørger pakken, "Der går du ko, der griner nu?"
7. Hvis du er en kvinde, finder du frelse i ordet 'familie'
Intet syntes at fungere i de første uger her, men nu når en marokkansk stud kommer og spørger dig: "Kan du lide min bil?" Du har fundet det åbenlyse svar at være, "Ja, det er ligesom min fars grønne og det hele."
Eller måske siger han: "Du er smuk." Og du svarer meget naturligt, "tak, jeg vil lade min mor vide det."
Så når han ser overrasket, forvirret og blændet på dig og prøver at beregne sit næste træk, griner du indeni og holder et lige ansigt. Og hvis det ikke får ham til at bevæge sig videre, ved du, at du altid kan tilføje, “Vil du have mit telefonnummer? Ikke et problem, jeg kan give dig min mands.”
8. Du holder op med at bruge petit-taxien
Du sidder meget hellere i en grand-taxa, der er sammenklemt med fem andre mennesker og chaufføren. Hvorfor skulle du betale mere for en taxa, der har samme størrelse? At sætte sig godt sammen med to andre mennesker? Rummet er en saga blott, længe leve den billige sardine-rejsetype.
9. Du holder op med at tage brusere for givet
Og du antager bestemt ikke, at alle har et brusebad derhjemme, for nu ved du, at mange ikke gør det. Derfor eksisterer Hammams. Ikke til smarte massager, men til grundlæggende hygiejne. Først var du lidt bange for tanken om at betale nogen nogle Dirhams for at vaske dig. Og helvede, som en kvinde, følte man sig fuldstændig uden bånd. Men nu er en Hammam et sted, hvor du går for at skrubbe din sjæl og krop. Du er ligeglad med, om det er af en anden.
10. Du føler, at couscous har svigtet dig
Nu hvor du har haft den rigtige marokkanske couscous, der dækker bunden af store taginer med kogte grøntsager, og et par stykker kød eller kylling, der er stablet forsigtigt ovenpå, er du næsten fornærmet for, at du nogensinde endda spiste couscous derhjemme. De mærker de ting 'marokkanske'? Ved de ikke, du har været syd, nord, øst og vest på en Couscous-søgning, og alt hvad du har lært er, at ingen marokkaner nogensinde ville spise det på en fredag! Eller en hvilken som helst ugedag for den sags skyld.
11. Men tagines overgik dine forventninger
Du gik fra at tænke, “OMG, hvor spændende det er at spise en tagine ?!” Til, “Virkelig? Kan vi få noget nyt på menuen!”Nu er de store pyramideformede lerkrukker forvandlet til noget andet. Du elsker bare den måde, som alle sidder omkring dem med brødstykker på deres højre hånd, og skubber biter af kartofler, løg, tomater, gulerødder og kød mod dem. I nogle lande er spisning et individuelt dagligt øjeblik for at tilfredsstille et grundlæggende behov, i andre handler spisning om at dele med familien. Men i Marokko er det at spise en enkelt-tallerken-samfund-fest, som du deler med andre og deres hænder.
12. Du er klar over, at dækkede ansigter ikke længere er en bombetrussel
Det var mærkeligt, når du var hjemme og så tv eller endda så mennesker i lufthavnen med overdækkede ansigter, men nu, hvor du har sovet i marokkanske stuer, gik ned ad et bjerg og bragte fårene tilbage til et Berber hjem, hang ude ved Sahara, og kom dig igennem en sandstorm - din hud tør og dit hår bliver til en livløs form for krøller - du forstår det hele. Det betyder ikke noget, hvor meget vand du drikker og læbebalsam, du påfører, elementerne er der stadig, angriber dig mere realistisk end paranoiaen ved en bombetrussel.
13. Du lever i permanent frygt for at have diabetes
Du har lært at virkelig sætte pris på ingefær og spisskummen - du kunne ikke bo her, hvis du ikke gjorde det. Men når du har "te på dit sukker" dagligt, er det noget, du prøver meget hårdt at høfligt undgå, når det er muligt. Når en marokkansk hælder en kop te, den tekande, der stiger højt over det lille glas, undersøger mængden af bobler, analyserer du mængden af sukker, der er ved at komme ind i din blodstrøm. Mens du helt sikkert måske er bange for at tage insulin resten af dit liv, er der et vist niveau af marokkansk sødme, du nyder - en slags, du kun kan finde mellem de grønne middelhavskyster og den tørre vidde i Vestsahara, afbalanceret på kanten af de krydret lektioner og de søde døre, disse lektioner kan udfoldes.
