1. Bestilling af skaldyr efter kl. 14.00
Hør, jeg voksede op i Laurel Highlands i det vestlige Pennsylvania, hvor det virkelig aldrig var en mulighed at købe virkelig”frisk” skaldyr. Så forestil mig min overraskelse, da jeg efter at have forelsket mig i Limas udsøgte skaldyr fremsatte følgende forslag til en gruppe venner:
”Lad os få ceviche til middag i aften.”
De stirrede et øjeblik på mig i stilhed.
Og så brast de ud af latter.
Naturligvis lignede jeg en uvidende nar, fordi ceviche og andre skaldyrsretter typisk ikke serveres forbi frokosttid. Grunden? De siger, at fisken mister sin friskhed efter tolv timer. Mens jeg lærte at acceptere denne regel, var der en idiosynkrati, som jeg aldrig helt kunne vikle hovedet rundt: ceviche er uden for grænserne, men Limeños tænker ikke to gange på at spise nigiri-sushi til middag.
2. Købe personlige flasker øl
Når jeg er ude med en gruppe venner i USA, køber vi hver især vores egen personlig 12-ounce flaske øl. Men i Peru er det mere almindeligt, at en gruppe venner køber en eller to store flasker til at dele blandt gruppen. De fleste gange får hver drinker sin egen genopfyldelige plastik kop, men lejlighedsvis gives der kun en kop, der forpligter medlemmerne til at drikke deres fyld, før de efterlever det eftertragtede glas til en ven. Det er måske ikke den mest hygiejniske form for forbrug, men det fremmer et niveau af hygge, som jeg voksede til at respektere.
3. At tænke på mennesker som”bekendte”
Da jeg først flyttede til Lima, blev jeg medlem af samtaleudveksling som en måde at øve min spansk på med modersmål. Jeg mødte en peruansk pige til kaffe en gang, der perfektionerede hendes engelsk til en kommende undersøgelse i udlandet i Australien. Vi havde en dejlig chat, men planlagde ikke at se hinanden igen. Et par måneder senere sendte hun mig en direkte besked på Facebook for at invitere mig til sin sendoff-fest. Jeg indså, at hvis det havde været omvendt, ville jeg ikke have gjort det samme. Jeg ville kun have opfordret nære venner og familiemedlemmer til at tage farvel med mig.
Det var så, jeg lærte, at når du møder en peruvianer, er de hurtigere at tælle dig ind end at tælle dig ud. Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange tilsyneladende engangsinteraktioner med peruvianere førte til disse typer invitationer, men jeg kan fortælle dig, at det gjorde mig mere åben for at udvide min egen definition af venskab.
4. Skylning af toiletpapir
I USA tænker vi ikke på at skylle vores toiletpapir. Men i Peru ser du beskeden “Por favor, no botar papeles en el inodoro” placeret i næsten alle badeværelsesboder. Nogle hævder, at denne regel skyldes landets”usofistikerede VVS”, mens andre hævder, at tp faktisk ikke vil tilstoppe toilettet. Jeg har altid sendt på forsigtighedens side. Ingen ønsker at være den gringa, der er ansvarlig for tilstopning af toilettet …
Mere som dette En intim udsigt over Peru på gadeniveau
5. Stole på målte taxaer
I Peru har taxaer ikke en meter. Der er fordele og ulemper ved dette uregulerede transportsystem. Fordele: intet minimum ridegebyr og ingen tillægsgebyrer for brændstof eller”ventetid”. Ulemperne: købes med føreren, inden du kører i bilen. Som en ny udstationeret kan det være vanskeligt at navigere i disse forhandlinger, når du ikke ved, hvor meget en tur til lufthavnen eller en hurtig tur til supermarkedet skal koste. Jeg har endda haft venner, som troede, at de havde forhandlet en rimelig pris i såler, kun for at få at vide, at den dårlige chauffør ved turen var slut, at han havde forhandlet i dollars (hvilket gjorde turen ca. to og en halv gang dyrere).
Jeg følte mig ubehagelig og tøvende i starten, fordi jeg i USA er vant til at betale en fast pris for alt. Men at lære at dygtigt forhandle er en slags gang i Peru, og jeg endte med at stolte over min nye færdighed, især når jeg kunne vise det foran mine peruanske venner.
6. Forventer at finde udsendte tidsplaner og ruter for busser
Som amerikanere er vi vant til at planlægge ture ved at kontrollere forud udsendte busruter og tidsplaner. Disse tidsplaner er let tilgængelige i brochurer, websteder og apps, der kan downloades. Heck, du kan endda planlægge din rejse ved at tilslutte punkt A og punkt B til Google Maps og klikke på busikonet. I Peru er afmystificering af transportsystemet ikke så simpelt. Bortset fra den nyopførte Metropolitano og Lima Metro, er transit i vid udstrækning privatiseret i Lima og resten af landet i form af faldne mikrobusser (kendt som combis). Mens der er masser af kombinationer på vejen, så held og lykke med at finde en tidsplan eller rutekort for at planlægge din rejse. Og du kan bestemt kysse konceptet, når du ankommer til tid igen farvel.
Mine første seks måneder i Lima rejste jeg sjældent med kombi uden en peruansk ombord for at guide mig. Da jeg gjorde det, spurgte jeg skyderiet, hvis kombien rejste til min destination og bede ham om at advare mig, hvornår jeg skulle gå af. Det var først, efter at jeg fik det godt med kombikulturen, at jeg til sidst følte, at jeg kunne kalde mig selv en sand expat.
