1. For at spise autentisk portugisisk mad skal du gå til …
Når du kommer til det nævnte sted, vil de sædvanlige traditionelle menuer - sommetider kun skrevet med kridt på en sort tavle - være almindeligt tilgængelige og oversat til engelsk, spansk og undertiden endda fransk. Følg næsen, ikke skarer. Eller i det mindste ikke skarer af turister. Hvad guidebøger virkelig skal fortælle dig, er ikke hvor du skal spise, men hvordan man finder spisesteder.”Gå, indtil du finder et lille sted, hvor du kan finde mindst tre mænd, og folk, der taler højt på portugisisk, skal du sørge for, at næsten hvert bord er taget, og at de mennesker, der sidder rundt om bordene, ser ud, som om de er i deres frokostpause. Vent tålmodig, indtil tjeneren giver dig en menu, der er fuldt skrevet på portugisisk med priser omkring € 5, 00. Så bare læn dig tilbage, slap af og lad de lækre gode tider rulle.”
2. Du finder kun de arketypiske maleriske strande i Algarve
Oh yeah? Hvad med Portinho da Arrábida eller Praia da Ursa? Og i mine vandringer omkring de portugisiske klipper fandt jeg ofte strande, som jeg næppe kunne navngive. Jeg siger ikke, at du ikke skal gå til Algarve, men hvis det er bugtstrande, du er ude efter, er du velkommen til at grøfte guiden, vove dig til de portugisiske bredder og gøre en portugisisk bugt din egen.
3. Det er et katolsk land
Jeg forstår misforståelsen. På mine rejser forventede lokalbefolkningen i flere lande, at jeg skulle gå i kirken hver søndag, bare fordi guidebøger fortæller dem, at vi portugisere er katolske. Vi er muligvis på en mere konservativ side af spektret, fordi vi værdsætter familie og tradition, men den portugisiske forfatning siger, at Portugal ikke har nogen officiel religion. Folketællingen fra 2011 siger, at 81% af befolkningen er katolsk, men i en meget mere praktisk verden kommer størstedelen af befolkningen kun tæt på katolisisme, når vi siger:”Se Deus quiser.”
4. Fado er den eksklusive musik fra Lissabon
Denne er en sandhed værd og to løgne. Sandheden i den kan traditionelt findes på gaderne i Mouraria, hvor Severa sang, i Museu do Fado eller i Casa da Amália. Men løgnerne lå ud over de meget kuperede gader, der omgiver Castelo de São Jorge. Fado er ikke musikken i Lissabon og er heller ikke eksklusiv for hovedstaden. Fado høres også i firkanterne i Coimbra i løbet af natten, for ikke at nævne her og der på lokale fester og sammenkomster.
5. Portugisere kan virkelig godt lide Fado
Jeg ønsker, at dette var sandt. Men du vil møde mange af os, der synes det er deprimerende og trist, alt for blød til deres smag. Og mange der vil skifte radiostation ved det første tegn på en Fado-note. Det er svært at forstå Fado, fordi det ikke kun er musik, det er en kunst. Det er en moden kærlighedsaffære mellem en dyb, kraftfuld stemme og skrig fra den sexede portugisiske guitar. Det er en følelse, der kommer ind i ørerne, fylder brystet, rører ved dit hjerte og holder sig fast i maven. En følelse, som du ikke kan forklare en teenager, der meget hellere vil lytte til en pop upbeat international melodi, for dem er det musikalske græs meget grønnere i en galakse langt, langt, væk.
6. Den portugisiske gastronomi består af Bacalhau
Jeg ville ønske, jeg havde tænkt på det, da mine mexicanske venner spurgte mig, hvilken mad de skulle spise ved deres besøg i Portugal. Misforstå mig ikke, jeg har spist torsk kogt på mindst 100 forskellige måder, og jeg elsker den. Men vi elsker også vores Salada de Orelha (svineøresalat) til Dobrada (ko af maven) sammen med alle typer skaldyr og fisk, der findes i landet. Men mens kødetere og pescatariere har det sjovt i landet, er vegetarer nødt til at være lidt mere kreative, når det gælder at prøve typisk portugisisk mad. Hvis vi, portugiserne, er det, vi spiser, er vi ikke kun en salt stegt lækker fisk. Vi er alt.
