Nyheder
Til ære for et års jubilæum for hans død tilbyder Anthony Bourdains alma mater et rejsebaseret stipendium i hans navn. Culinary Institute of America i New York tildeler Anthony Bourdain Legacy-stipendiet til en eller flere studerende om året for at finansiere deres erfaring i udlandet. Bourdain uddannede sig i 1978 og modtog en æresdoktorat for humane bogstaver i kulinarisk kunst fra skolen for to år siden.
Stipendet var hjernebarn af medkokke Eric Ripert og Jose Andres, der spillede en vigtig rolle i dens introduktion.”Vi var begge heldige nok til at have rejst verden rundt med Anthony,” sagde de i en erklæring,”og oplevede første gang den indflydelse, han havde på vores kultur, både her og i udlandet. Vi håber, at dette stipend vil hjælpe hans hukommelse med at leve videre for studerende, der ønsker at opleve verden, som Anthony gjorde - gennem køkkener og kulturer overalt.”
I en meddelelse om stipendet sagde Tim Ryan, præsident for Culinary Institute of America,”Anthony Bourdain åbnede verdenen for mad og forskellige kulturer for alle gennem hans strålende historiefortælling. Han kom ofte på campus for at tale med studerende om mad og verdens kulturer, hans karriere og vigtigheden af ægthed i at være en kok. Det er derfor passende, at hans hukommelse bliver hædret ved CIA gennem et stipendium for studerende, der er interesseret i at opleve køkkener og kulturer over hele kloden.”
Skolen planlægger også at opføre et permanent mindesmærke over Bourdain på campus engang senere på året.
Du kan donere til stipendiefonden ved at besøge Culinary Institute of America's hjemmeside.
H / T: Spiser
