Restauranter
i betalt partnerskab med
Bedste sted på skråningerne: Molly Green's, Brighton
12601 E Big Cottonwood Canyon, Brighton, UT
Molly Green eksisterer netop i de dage, hvor du bare ikke kan gider at trække dine støvler af, før du gemmer dig i en gigantisk bunke nachos.
I mangel af levering af øl-service på stoleliften kunne Brighton ikke have gjort aftens lettere for dig. Bare stå på ski, glide, tumle eller få dine venner til at trække dig ind i den hyggelige kabine ved bunden af bakken for at få det bedste sted på bjerget at sidde ved en øl, et nacho-bjerg, en håndfuld Gaz-Ex-vinger, der brænder et hul i din hånd, og en tre-timers prale session om bagsiden 3 kan du ikke tro, at ingen så dig snurre.
Tip: Øg sværhedsgraden for de tricks, du landede trinvist i overensstemmelse med antallet af øl, du drikker. (Jeg mener, det var virkelig sandsynligvis mere som en bagside 5, alligevel.)
Du har brug for et åndedrætspres efter: The Cotton Bottom Inn
2820 E 6200 S, Holladay, UT
Mange en episk pow dag er afsluttet her. Cotton Bottom er placeret lige forbi 215 på din vej ned fra Brighton eller Solitude.
Dagens afslutning ved Park City. Foto: dennis crowley
At afslutte din dag her svarer til at afslutte din dag i en kælder bachelor pad fra en gammel ven. Stab ind gennem køkkenet (har nogen nogensinde set hoveddøren åben?), Tag nogle kander på en af de fire øl på hanen, og gider ikke at rod med menuen. Du vil have, hvad alle andre har, og din server ved allerede, hvad det er - hvidløgsburgeren.
Navnet lyver ikke. Det er garneagtig himmel klemt mellem squishy rektangler af brød smeltet sammen med amerikansk ost. Spørg ikke om pommes frites. Du får en pose chips og en øl med denne burger.
Bedste spiritus ved pisterne: High West Distillery
703 Park Ave, Park City, UT
Booger-frysende kold, kind-brændende vind, et bagben, der er så ømt fra at ride talje-dybt pulver hele dagen, et forslået ego fra det sidste løb yardsale, eller bare den generelle melankoli fra dit sidste løb, før det er tid til at gå tilbage til arbejde - intet en god gammeldags ikke kan håndtere. High West Distillery i Park City er det bedste sted at få en efter en lang dag på bjerget.
For din aftens nemhed er det lige i slutningen af Quit 'N Time, så du bogstaveligt talt kan stå på ski eller snowboard lige til hoveddøren. Deres sprit er kommet ind i barer og butikker rundt omkring i landet, men her på episentret kan High West-spiritus også spises i retter som vodka-mishandlede shishito-peber og whisky-pisket ølost. Serverne er glade for at foreslå whisky-parringer til dine snacks, men i slutningen af dagen er den største grund til at sidde i deres bar at nippe til nogle Dead Man's støvler, mens du tiner ud i dine snowboard-støvler.
Som at træde ind i en tidsmaskine: Alta Peruvian Bar
10000 E Little Cottonwood Rd, Alta, UT
Den peruanske Alta er til overs fra et tidspunkt før sushi på skråningen og opvarmede liftstole, tilbage når skiløb ikke blev betragtet som fjernt respektabelt. En af fem små traditionelle skihytter i Alta, ski-in / ski-out bygningen huser små sovesale-stilværelser bygget med kun et mål for øje: At give de mest hardcore og dedikerede skiløbere et sted at sidde mellem sidste stol og første stol.
Det sæde er normalt foran baren ved P-hunden. Du kan genkende næsten hvert ansigt, der sidder rundt om det træpanelerede, stærkt taxidermied værelse fra din dag ude på skråningerne. Baren her, hvor lokalbefolkningen og skisporisterne har tendens til at flokke efter sidste stol for at bytte historier fra deres dag (alle har en; de fleste er meget overdrevne), varme deres vedhæng og få venner via shotski.
Alta peruviansen smider stadig i noget gratis næring - gratis snacks!
Den ældste aftreplads i Utah: Shooting Star Saloon
7350 E 200 S, Huntsville, UT
Foto: Paul Duke
Hvis du vil have bevis for, at dette er den ældste bar i Utah, skal du begynde at kontrollere datoer på de tusinder af dollarsedler, der er bundet til loftet. De går helt tilbage til 1901, tilsyneladende (ikke høje nok til at verificere).
Shooting Star åbnede i 1879 og har kørt lige siden. Det siges, at enhver tidligere ejer har forpligtet sig til ikke at ændre noget: ikke holdningen, ikke menuen og bestemt ikke indretningen, som inkluderer et gigantisk St. Bernard-hoved på et monteringssted, en jukebox, der spiller gamle 45'ere, en bagagerum, de førnævnte dollarsedler og et gammeldags kasseapparat.
Det bedste sted for en kold, lokal øl efter en koldere dag på Powder Mountain eller Snowbasin (og den eneste "rigtige" bar i nærheden), er Shooting Star allerede det åbenlyse svar for Ogden Valley apres. Men tilføj hertil lækkerheden af Star Burger, og det er stort set en given, at jeg ser dig her i slutningen af dagen. For cirka $ 10 kan du score dig selv deres varemærke dobbelt cheeseburger med en fed plade af polsk knackwurst på toppen, en af de mange lokale øl på tryk og en 50 centers sving ved poolbordet bagpå.
Bonus-badass peger på Shooting Star for at fungere gennem Forbud uden at blive bustet.
Den billigste aftensmad nogensinde: Gatekød i SLC
Tacos el Toro: 800 S State St, Salt Lake City, UT
Efter en dag med nedskærende pow i træerne ved canyoner, skal du springe over skråningen af foie gras og charcuterie. Spar penge på en anden liftbillet, og last dem i stedet til downtown SLC.
Salt Lake City er fyldt med madvogne, der serverer alle slags kød med dejligt tvivlsom oprindelse. Hver eneste af dem er fantastisk, men Tacos el Toro er konge. Det ligger i staten mod syd, ved Sears-parkeringspladsen. Forsøg ikke at få det blandet med Don Rafa, som er den, der står mod staten mod øst. (I sidste ende er de begge sindssygt tilfredsstillende efter en pulverfyldt dag.)
For $ 3 får du en burrito på størrelse med en baby fyldt med det kød, du vælger: standarder som carne og pollo asada, til det mere "mysterium" spektrum af kød, som lengua og cabeza. De overleverer det til dig med åben ansigt - øv alle krydderier, du vil have, og fold derefter det selv op eller overlever det for at blive professionelt lukket, før du fortærer det hele i din bil som en hulemand, der stønner.
Bar med den sejeste historie: Owl Bar
8841 N Alpine Loop Rd, Sundance, UT
Live musik på Owl Bar. Foto: Eric Ward
En anden vest-tema aftreplads, Owl Bar i Sundance har en af de bedste påstande om berømmelse i området. Dette er den samme bar Butch Cassidy sad regelmæssigt foran i 1890'erne - kun dengang lå den i Wyoming. Historien fortæller, at Cassidy havde sendt den irske egbar helt fra Irland. Den sad i Rosewood Bar i Wyoming, hvor han ofte hang ud med sin Wild Bunch-bande. Robert Redford og hans bande stødte til sidst på det i Thermopolis, før de fik fikset det op (en proces, der tog 18 måneder) og bragte den tilbage til Utah for at oprette i Owl Bar.
I dag kan du bestille velsmagende snacks som stegte pickles og chorizopizza at spise foran denne berygtede bar, og vaske den ned med chokerende rimelige priser cocktails (eller en Drewski - et skud af tequila med kanel og appelsin) mens du lytter til nogle live musik der spiller i baggrunden.
Bedste specialdrink special: Tram Club
9600 Little Cottonwood Canyon Rd, Snowbird, UT
Tramklubens udsmykning er tættere på en sportsbar i 1979 end et typisk aftershæng (langt flere trøjer og fladskærme end gamle skibilleder og taxidermied hoveder), men kundekredsen her er lige så rad som bjerget, det sidder på. De fleste medarbejdere og stamgæster er diehård Snowbird-skiløbere og ryttere, med den lejlighedsvis forvirrede designer-ski-panteklædte turist, der spekulerer på, hvor fanden fonduemenuen er, før de til sidst sparker deres støvler af og griber et bryg og et skud som alle andre.
Næsten hver skiløber eller rytter, der kalder Snowbird deres hjemmebjerg, har deltaget i Tram Club's signatur special: en $ 5 øl og et skud. Det er den hurtigste, nemmeste og nonsense måde at starte en post-pulverfest i Snowbird.
