Udfordringen: Piss off en chilensk.
BARNE ER IKKE SKRAMMERE. Jeg har sjældent hørt nogen råbe noget, undtagen i fodboldens navn, og lejlighedsvis i et voldsomt irriterende øjeblik af frustration og naturligvis ved uddannelsesprotester. Medmindre du inkluderer, når folk råber “ciclovía!”(Bikepath) til mig, mens jeg kører ned ad gaderne, har ingen nogensinde råbt på mig. Chileans foretrækker en langsom kogning, klager over hinanden i stedet for at gribe dig ved dine skødter og råbe i dit ansigt.
Chilensk vrede er subtil. Men det er der. I krydsede arme og en jævn blænding og susede fornærmelser. I mine syv år, der har boet her, har jeg hentet et par måder, du virkelig kan picar (irritere) på en chilensk.
Meget af det, der gør chilenerne gal, er regionalt. Det er et langt, tyndt land på Sydamerikas vestkyst, hvilket gør det til amerikansk. Det har en lang grænse med Argentina, en kortere med Peru, og blokerer for Bolivias adgang til havet, hvilket gør Bolivia til et af kun to indestående lande på kontinentet. Landsstolthed ebber og strømmer, relateret til fodbold, økonomien, prisen på kobber, og hvor godt vi har det i sammenligning med vores naboer.
Med den geografiske baggrund i tankerne, er her, hvordan man forvirrer en chilensk.
Kontinentalt ejerskab
På spørgsmålet, "Hvilken nationalitet er du?", Svar "Amerikansk." Chile er i Amerika. At sige, at du er "americano", lyder som om du tror, du har ejerskab af Amerika, og chileanerne ikke køber det. Selvom det underligt nok er at sige, at du er "norteamericano" (nordamerikansk), hæver det ikke trods det faktum, at nordamerikansk ikke er en nationalitet, medmindre USA for nylig har slået sig sammen med Mexico og Canada, og jeg fik ikke notatet. Desværre, hvis du er fra USA, er det rigtige svar på nationalitetsspørgsmålet "soja estadounidense", som din tunge muligvis skruer op på en vigtig måde på vej ud af munden; det er ikke et let ord at sige. Men folk vil sætte pris på indsatsen - i det mindste sagde du ikke, at du var "amerikansk."
Happy Columbus Day
Dette er temmelig universelt syd for Rio Grande. Columbus åbnede Mellem- og Sydamerika for kolonisering og udnyttelse. Derfor er denne ferie, der i Nordamerika fejres med både Niña-, Pinta- og Santa Maria-både og en pyjamasbelagt lejr i skoleferien, simpelthen ikke kaldet Columbus Day her nede. I Chile kaldes det undertiden”Día de la Raza” (løbsdag), og det er ofte en protestperiode, hvor Mapuche (oprindelige mennesker oprindeligt fra det centrale syd for det, der nu er Chile og Argentina) tager ud på gaderne, og lejlighedsvis afbrænding eller hængning af Columbus i effigy. Der vil ikke være nogen glad Columbus-dag, skønt du måske tager fridagen og nyder noget pisco (se nedenfor).
Chiletina
Uanset hvad du gør, så forvent ikke, at Chile skal være som Argentina, eller mere specifikt, at Santiago skal være som Buenos Aires. Vi har ikke milongaer (tango-dansestuer), til hvilke vi er væk om aftenen og ryger bitre cigaretter og danser med den falmede bælle af bolden, der kan danse cirkler omkring os. Vi serverer ikke medialunas (små croissanter) til morgenmad, og vi bruger ikke ordet che til at starte eller afslutte en sætning (hvilket groft sagt betyder”fyr”.) Tænk på Chile-Argentina slid som ligner den USA-Canada. Og læg derefter flere tusinde fods bjerge imellem og ændre kulturerne omkring 35 grader og give os forskellige mad at spise. Åh, og en anden accent. Chile er ikke Argentina. Få det lige eller mærk ira.
Den latinske elsker
Nu hvor du er klar over, at Chile og Argentina er to forskellige enheder, skal du ikke intime, at argentinske mænd er mere romantiske, mere ridderlige eller bedre elskere. Jeg afviste en gruppe venner en nat om, hvad der var det mest kontroversielle punkt i konflikt mellem chilenere og argentinere, og denne vandt med en særlig tangentiel diatribe fra mændene om uacceptabiliteten af at sige, at argentinske mænd er bedre udstyret end chileansere. Jeg vidste ikke hvad jeg skulle sige, så jeg tog rigelige noter.
Strande til bolivianske
Bolivia og Chile er i en smule stand-off over, hvordan Bolivia skal få sine forsendelige varer til Stillehavet. Ifølge Bolivia har de ikke haft nogen evne til at konkurrere i verdensøkonomien, fordi de mistede det land, der nu er nord for Chile i 1879 i Stillehavskrigen, fordi de ikke har en pålidelig måde at få deres varer ind på markedet. Ifølge chilenerne, nyah nyah, findereholdere, tabere græder. At cede et stykke Chile til Bolivia interesserer ikke de fleste chileanere, og selvom der er tale om at grave en tunnel under Chile, eller måske give en servitut til Bolivia for at give dem adgang til havet, kan hovedtanken her opsummeres som,”Bolivianere ønsker adgang til havet. Nå, alt for dårligt for dem.”Selvom Peru for nylig har givet Bolivia adgang til en havn der, er Chile ikke flyttet til at gøre det samme snart, og at antyde, at det ellers bare vil irritere folk.
Pisco er peruviansk
For ikke at blive overskredet med irriterende mindreværdskomplekser sammenlignet med Argentinas rige kultur eller overlegenhedskomplekser med hensyn til Bolivia, har Chile også en knogle at plukke med Peru. Peru var den sidste af de lande, der blev bosat af den spanske med en megabank, som kan ses i detaljerede træbalkoner, paladser, gigantiske pladser og pladser i Lima. Santiago har flere smukke bygninger fra kolonitiden, men intetsteds nær Limas rigdom. Peruvianerne ryktes også at tale bedre spansk (klarere alligevel) og har en varieret, saftig, krydret gastronomi, mens Chiles mad er tæt på madlavning i en gryde meget af tiden (selvom dette ændrer sig). De betragtes som de arkitektoniske og gastronomiske ledere i regionen, og dette piques chilensere.
Så hvad har det at gøre med pisco? Pisco, en drue brandy, der er en ingrediens til hvad både Chile og Peru anser for at være deres nationale drink, pisco sour, bringer en konkurrencedygtig bøjning til det, der burde være en simpel aperitif. De vigtigste ingredienser er is, sukker, pisco og saften fra en lille citron, som i Chile kaldes limón de Pica. Pisco sour i peruviansk stil har også skummet æggehvider på toppen samt et dråbe eller to af Angostura bitters (som ikke har noget at gøre med Chile eller Peru). Men begge lande hævder både alkoholen og den tilberedte drikke som deres egen. Hvis du vil komme ind i et argument med en chilensk, skal du fortælle dem enten, at pisco er peruviansk, eller at de peruanske pisco-sours er bedre. Jeg fraråder at gøre dette, mens man faktisk drikker, fordi alles tendens til at komme i kamp kæmper med alkohol, uanset hvor det kommer fra.
Og hvis du ikke vil pisse folk så meget som fremmedgør dem, så tjek dette gruppepost på Cachando Chile, hentet af udstationerede bloggere i Chile. Og glem ikke den bedste måde af alle at fremmedgør en chilensk. Når de siger, at de er fra Chile, skal du spørge, "hvor er det?"
