Rejse
Matador spurgte, og vores læsere svarede på Facebook, det vil sige.
Hvad er en mad, du har haft på dine rejser, som du ALDRIG vil smage igen?
Med mere end 50 svar gav dette os noget at tænke over. Her er nogle af svarene fra vores venner på Facebook, der starter med det mest (eller mindst) populære.
Durian
Hvis det spiny udvendige ikke var nok nok, har durian en mindre end tiltalende lugt. Denne bås i Singapore har mange at vælge imellem. Foto: tallkev.
Noël Piper siger, "Jeg undskylder alle mine SE asiatiske venner, der er hengive sig til det - især i Thailand - men jeg vil ikke komme inden for en jævn vejrstrækning af durian."
Og han var ikke den eneste.
Conn Voyage siger:
Jeg er overrasket over nogle svar: curry ??? Dim sum??? Men HELE enig med stinkende tofu (der er en grund til, at det kaldes "stinkende" tofu) og især durian. Jeg hader durian med en lidenskab, og desværre valgte jeg et dårligt tidspunkt at flytte til Hong Kong. Det er i sæson og overalt !!!
Durian var det mest populære svar på mere end 10%, også givet af John Boehme, Meghan Gray, Barry Johnston og Indra Chopra.
Hvad er det? Jeg er glad for, at du spurgte. Durian er således beskrevet af rejseskribenten Richard Sterling:
… Dets lugt beskrives bedst som svinekat, terpentin og løg, pyntet med en gymnastiksokk. Det kan lugtes fra værfter væk. På trods af sin store lokale popularitet er rå frugt forbudt fra nogle virksomheder såsom hoteller, metroer og lufthavne, herunder offentlig transport i Sydøstasien.
De mennesker, der værdsætter det, elsker det, men mange kommer aldrig forbi lugten af frugten, der kan findes som ved import i hele Asien, men er hjemmehørende i Brunei, Malaysia og Indonesien. Thailand er nu en af de største frugter.
Stinky tofu
Stinky tofu vurderet som nummer to. Den eventyrlystne eater Julia Dutton vil aldrig mere have:
Kyllingeklo suppe i Taiwan. Skjult blodgelé. Og selvfølgelig stinkende tofu.
Shea Flanagan, Ashley Harrop og ConnVoyage er alle listede stinkende tofu.
Hvad er det? Nå, dets tofu gæret i en rådnet (er, gæret) saltlage, der kan indeholde alle slags ingredienser. Wikipedia siger, at i modsætning til visse former for ost, er der ingen specifikke bakterier, der bruges til at starte gæringsprocessen, hvilket resulterer i en bred vifte af smag og stanker.
Fortæl det til haterne, og de vil sandsynligvis fortælle dig, at de alle har én ting til fælles - de er utroligt dårlige.
Tongue & Cheek-blog beskriver at fange en fløjt af det som at være "… ramt i ansigtet med stanken af varmt affald blandet med fiskesauce."
Den gærede
Stinky tofu er langt fra den eneste gærede mad, der fornærmer ganen for Matador-læsere
Ben Barton hadede gærede perlemontarm i Japan.
Marcus Lim siger: gæret sild her i Sverige!
Christopher Roberts siger: Hakarl (putrificeret haj) i Island. Det var forfærdeligt.
Joanne Huggins siger: gærede mungbønner til morgenmad i Tokyo… beurrrrrk.
Heads
Jennifer Trigueira siger:
Noget her i Sydafrika, som jeg aldrig har været i stand til at spise - det kaldes en smiley - et helt fårehoved komplet med tænder, der smiler til dig.
Jason Summerfield på The Travel Empire siger, at smiley er et produkt af race- og klasseskillet og kun findes i byområder. Tungen, siger han, er det værdsatte stykke med kinderne og hjernerne som løbere.
"Smiley" i Langa Township, Sydafrika. Foto: KimNowacki.
Jessy Wilkes havde et problem med kogt svinehoved. Heidi Anderson-Ferdinand blev oprørt af tempura blækspruttehoved i Japan.
Assorterede skabninger
Bugs og larver
Kareen Qually Nelson siger: "Havorme - som at tygge på et poppet ballondyr."
Beth Payne hadede stegte larver og orm af egetræer.
Michael Brown havde et problem med bondeggi i Sydkorea. Det er silkeormelarver.
De bevingede, de ædle og de kosede
En mand og hans cui - det er guinae-svin for dig. Foto: Bluelemur.
Hnoi Latthitham siger, at hun aldrig mere vil spise flagermus. Saadia Shafati Shamsie har for evigt svoret alligator.
Jaq Greenspon havde lamprey i Tallin, Estland og vil aldrig tage dertil igen. Scott Hartman havde engang konserverede vandmænd.
Carolina Arias siger:
Marsvin i Ecuador! Er virkelig gammeldags og de serverer det til dig med hovedet smilende til dig: s
… som R. Clayton McKee svarer på:
Det afhænger af, hvordan du bestiller det, Carolina. Med ris i en gryderet er det ikke så slemt.
Tim Fraser prøvede hestekød i Budapest.
Det tager tarm
Alivia Duran siger, “Chicharrones mojados. Våd, slimet svinekødskind i salsa. Menudo.”
På anmodning om kommentar uddybede hun chicharrones mojados:
Jeg havde dem i Mexico, mens jeg studerede spansk og arbejdede på et børnehjem i Chihuahua. Jeg er ikke sikker på, hvor præcist.
Jenna Francisco siger:”Blodsuppe og blodpølse efter et svinedrab i Tjekkiet. Brutto."
Zach Klimko vil ikke have flere rå blæksprutte tarm.
Svært at klassificere
Attila Vaski siger,”Nå, lige så meget som jeg elsker Ungarn, og mine naturlige bånd til det, kaldes det” kocsonya”… hovedost fremstillet i en skål! BLAAAARF !!!! Sandsynligvis den eneste dårlige ting, du spiser i Ungarn.”
Kara Terrell og Alex Smith skulle blive narret for at prøve Vegemite igen.
Ursula Jaro og Susan Beeman Sommer vil ikke have mere poi, tak.
Den bekræftede udstationerede ryger væk fra amerikaneren
Turner Wright siger:
Det plejede at være blæksprutte, men jeg har udviklet en smag til det … måske Domino's Pizza?
Community Connection
Vil du komme ind på handlingen? Bliv medlem af Matador Network på Facebook for flere sjove konvos.
