Dessert
Uanset hvad der deler os, er der en ting, som amerikanske borgere deler fra kyst til kyst: en kærlighed til sukkerholdige godbidder. Regionale slik fra hvert hjørne i De Forenede Stater viser ikke kun lidt lokalhistorie, men repræsenterer også deres fødesteder på unikke måder. Fra Floridas Coconut Patties til kartoffelformede chokoladebarer i Idaho er disse 10 velsmagende, regionale specialiteter de søde stolthed blandt de lokale - og resten af landet er nødt til at få fat på, hvor lækre de er.
1. Sifers Valomilk Candy Cups - Kansas og Midtvesten
Længere tid familieejede Valomilk Candy Cups er et af de mere unikke candy-tilbud derude: inde i hver pakke finder du mælkechokoladekopper fyldt med flydende marshmallow. Selvom de er stolthed og glæde ved fødestedet Merriam, Kansas, er Valomilks i dag lettere tilgængelige i Cracker Barrel-butikker i hele Midtvesten.
2. Coconut Patties - Florida
Det, der begyndte som en souvenir rettet mod turister, der besøger Sunshine State i 1980'erne, blomstrede i en sugetrang, der kun kan tilfredsstilles gennem et besøg i Florida. Coconut Patties, der markedsføres til masserne af familieejede Anastasia Confections i Orlando, er nøjagtigt, hvordan de lyder: tykke karameller med sød kokosnød indkapslet i et glat og cremet lag mørk chokolade. Stop i enhver turistbutik eller nærbutik i Florida, og du vil sandsynligvis se en lys gul kasse med den tropiske godbit. Kokosnødder leveres også i nøglelime, orange, mango, mandel, piña colada og ø-rom-smag.
3. Goo Goo Clusters - Nashville, Tennessee
Opfundet i en kobberkedel i Nashville i 1912 forbliver Goo Goo Clusters en institution. Disse afrundede godbidder debuterede som den første nogensinde kombinerede candy bar i verden, der indeholder lag marshmallow nougat, karamel og ristede jordnødder, alt sammen belagt i et tykt lag mælkeschokolade. Hvis denne smule sydlige charme får din mund til at vandes, skal du planlægge en tur til Nashville eller bestille en kasse online; i dag kan elskere af de originale Goo Goo-klynger også prøve Goo Goo Supreme og Jordnøddesmør Goo Goo-variationer.
4. Saltvands taffy - New Jersey
Legenden siger, at saltvandskaffel blev i slutningen af 1800-tallet, efter at en lille pige gik ind i en Atlantic City-godteributik, der var blevet oversvømmet af en stor storm og bad om taffy. Butiksejeren bød spøgtigt sin taffy, der var blevet ødelagt af saltvand efter tilstrømningen af havvand i Atlanterhavet. Hun må have elsket det, fordi hun købte, og den utilsigtede opfindelse blev en lokal hæfteklamme. I dag forbliver Forbes Candies i Atlantic City en traditionel kilde til denne favorit ved stranden - "fuld af havbrise og solskin", ifølge kassen. Men du finder den taffy, der sælges på hver boardwalk gennem hele Jersey Shore.
5. Candy rosiner - Wisconsin
Candy rosiner er en traditionel gumdrop-lignende slik fra Wisconsin. Selvom de er en blanding af orange og brun farve og sport en rynket top, er det her deres lighed med rosiner ender; de smager ikke som rosiner og indeholder ingen rosiner i blandingen. Ingen kan blive enige om deres smag (blomster? Krydret?), Men en ting er helt sikkert: Wisconsinitter kan ikke få nok af denne nostalgiske favorit. Efter at have købt Candy Raisin-opskriften tilbage i 1976, lukkede candy-giganten Stark Necco produktionen i 2008, men sliket, der blev viet efter, nægtede at lade det være slutningen på en æra. Efter omvendt konstruktion af de sidste poser med Candy Rosines, der eksisterede, var Lake Country Candies i stand til at finde ud af opskriften og gengive gummier, ligesom dem, du plejede at få fra bedstefar.
6. Idaho Spud - Idaho og det nordvestlige Stillehav
Nej, Idaho Spud er ikke en kartoffelsmag. Denne kartoffelformede chokoladebehandling har et kakao-marshmallowcenter, er belagt i mørk chokolade og drysset med kokosnød. Siden sin debut i 1918 har det været en bestseller og en elsket godbid i det nordvestlige stillehav. Idaho Candy Company, ud af Boise, er også ansvarlig for regionale nostalgiske slik som Horehound-klumper, Huckleberry Gems, Burnt Peanuts og Old Faithful candy bar.
7. Abba-Zaba - Californien
Abba-Zaba, som er en favorit på vestkysten, er plader af sej hvid taffy med et jordnøddesmørcenter. Annabelle's Candy Company, med hovedkontor i Hayward, Californien, er også ansvarlig for andre regionale slik med kultopfølgning, såsom Big Hunk (honning-sødet nougat med hele ristede jordnødder overalt), Look !, og U-NO-trøffel-lignende chokoladestænger.
8. Peanut Chews - Philadelphia, Pennsylvania
Goldenbergs Peanut Chews er primært fundet i og omkring Philadelphia, og er småstore stænger af ristede jordnødder og chewy melasse belagt i mørk chokolade. De kommer typisk seks til en pakke og blev faktisk udviklet til rationskasser fra 1. verdenskrig i 1917.
9. Blå mandags candy barer - Kentucky
Candy maker Ruth Hunt kom med sin underskrift Blue Monday candy barer efter at have hørt en rejse minister bemærkning, “Hver mandag skal jeg have lidt sød for at hjælpe mig gennem min blå mandag.” Den gammeldags søde er lavet af enkle ingredienser som f.eks. som sukker, fløde, smør og semi-sød chokolade og har et blødt creme center dækket af en chokoladeshell.
10. Cup-o-Gold - West Coast
West Coast candy Cup-O-Gold er på en måde ligesom en Reese's jordnøddesmørkop, men uden jordnøddesmør. I stedet har denne chokoladekop fra Adams & Brooks et marshmallowcenter med mandler og kokosnød. Opkaldt efter inderligheden af det 19. århundrede Gold Rush, denne Californien-godbit er en hurtig sukkerfiks i en kop cremet-crunchy godhed.
